飲食與我們的健康和壽命息息相關。
我國廣西有一個享譽世界的長壽村，他們每日以粥類為主，同時也會吃蔬菜、豆類等天然食物，縱觀現有的長壽村和百歲老人，他們的共性就是飲食都特別均衡。
為了進一步驗證飲食對壽命的影響，哈佛大學以10萬人為數據樣本，歷時34年進行了一項觀察性實驗。結果顯示，長期堅持健康飲食，或可降低人類最高50%的死亡風險。
1、調整飲食方式，降低50%死亡風險？
此次研究涉及到的飲食方式，名為「星球飲食」。最早由來自16個國家的37名跨領域科學家，共同制定的一項以植物為基礎的膳食模型。在該飲食模型中，素食的佔比達75%以上，且建議少吃土豆、山藥等澱粉類蔬菜。同時，它減少了往常牛肉、羊肉等紅肉和糖約一半的攝入量，相反堅果、水果和豆類的消耗量則要增加一倍。
哈佛大學陳曾熙公共衛生學院主導了這項研究，他們以107536名健康參與者（沒有患癌症、糖尿病和心血管疾病）為研究對象，其中近六成為女性。
在長達34年的時間裏，參與者需要按照「星球健康飲食」來執行。依照參與者執行程度的不同，研究團隊會對每個人的飲食情況進行評分，更接近星球健康飲食者，得到的評分更高。
最終發現，參與者中評分最高的20%與評分最低的20%做對比，前者全因死亡率降低25%；因心血管、呼吸系統和神經退行性疾病，造成的死亡風險則降低14%-50%。也就是說，星球飲食與受試者的全因死亡率存在關聯。長期堅持星球飲食，或可降低最高50%的死亡風險。
針對健康飲食對生命影響的研究不在少數，類似的還有地中海飲食。例如，日本科學家同樣進行了一項跨度為10年，涉及130個國家的超大型研究，證明了地中海飲食能夠延長健康壽命。
2、生命科技大爆發，已有成果落地
值得注意的是，哈佛大學的這項研究僅為觀察性研究，無法從微觀層面證實星球飲食是降低參與者死亡風險的唯一變量，也無法解釋現象背後的根本原理。
不過，在學界和業界的共同努力下，生命科技正呈現出「百花齊放」的狀態。與上述研究相比，哈佛大學另一位教授Sinclair的動物研究則更加精準。
2014年，Sinclair教授被《時代》雜誌評為「全球最具影響力百大人物」之一，用以表彰他發現了一種輔酶類物質（元氣因的核心成分之一）能夠逆轉生物體的生理年齡。
當然， Sinclair教授也少不了受到質疑，人們對該輔酶類物質在人體中的真實效果持觀望態度。為了消除疑慮，Sinclair教授還曾聯合華盛頓大學今井信一郎教授，在《Science》上發表了全球首例人體臨床實驗結果，證實了「元氣因」核心分子在人體的顯著表現。
同年，中國重慶醫科大、清北等也紛紛公佈了針對該分子的研究結果，為「元氣因」類長壽科技在抗老衰的效用提供了更多的支持性證據。
最早該分子投入引用的是美國宇航局（NASA）,將其用於保護太空人免受宇宙輻射帶來的加速衰老。2017年首次民用版本問世後，該分子在民間也廣泛流傳，以該輔酶類物質為基礎，再創新添加了「太歲」提取物等神奇物質的升級版「元氣因」，能夠激活人體的長壽基因SIRT。
多項研究證實，增加SIRT的活性對延長生命長度頗有成效。值得一提的是，「元氣因」還通過了美國FDA標準的GRAS認證，在安全性上又增加了一道砝碼。要知道，美國FDA的GRAS認證一項以審核嚴苛出名。
在各項優勢的推動下，產品已經通過京東讓兩萬多剛需人群受益，連年佔據營養健康品榜單銷量top3。坊間消費者們熱切地稱其為「青春膠囊」。
3、我們如何應對百歲時代？
生命科技的研究成果正處於井噴狀態，哈佛大學對星球健康飲食的研究也只不過是大浪潮下的縮影之一。在這個過程中，我們離真正的百歲時代越來越近。
當人類的生命越來越長，你真的做好準備了嗎？生活中，經常聽到有人訴苦：家中母親八九十歲了，已經在病床上躺了好幾年，現在醫院和公司兩頭跑身心俱疲，不敢想像自己年老時的光景。
另一方面，已經有思想超前的人選擇來使用最新的科技成果來延長自己的健康壽命，儘可能縮短從老化到死亡的過程。相較基因治療等方法而言，直接通過京東獲取「元氣因」類補充劑，是更便捷的選擇。
步入百歲時代，比起痛苦地咽下最後一口氣，我們至少還有機會選擇以何種方式離去。到那時，人們才算真正享受到了生命延長的紅利。
