很多人上了年紀後，越來越不喜歡多花錢，總是想着方法省錢，成為了一種習慣。這種做法很好，但不能為了省錢，這不吃那不吃。如果經常吃得太差，會把身體搞垮，得不償失。
隨着年齡的增長，體內蛋白質流失的速度會越來越快，若在平時不注意補充，等嚴重缺乏的時候再去補就晚了，對身體的影響很大。
建議中老年人：別總省錢，這3種高蛋白食物要多吃，越吃越健康！快來看看吧。
一、雞蛋
雞蛋中富含優質蛋白，而且容易被人體吸收，所以不管多省，每天都要吃一兩個雞蛋，換着花樣做，像煮雞蛋、韭菜炒雞蛋、雞蛋餅等等，只要樂於吃，對身體會有一定的幫助。
推薦做法：西蘭花蒸雞蛋
西蘭花分成小朵，清洗兩遍，再開水入鍋焯水，煮兩分鐘。因為西蘭花不好洗淨，所以焯水後更衛生。
煮好了撈出西蘭花過涼水，再將西蘭花切碎。
雞蛋打進碗中，加少許鹽攪散，再倒入1.5倍的溫水，反覆攪打幾下，充分混合。
處理好後，將蛋液上的泡沫撇掉，或者用網篩過濾一下，這樣做出來更細嫩好吃。
接着給蛋液中放入西蘭花碎，不需要攪動，再放進蒸鍋內，大火蒸十五分鐘。
等蒸好後，再放入一些焯水斷生的西蘭花點綴，淋一點點生抽、香油，就可以食用了。
二、豬瘦肉
豬瘦肉中富含蛋白質，脂肪含量比較低，而且只要烹飪得當很好咀嚼和消化，中老年人不妨多吃。像炒瘦肉、肉片/絲湯、蒸肉，可以經常吃。
推薦做法：紫菜肉片湯
豬瘦肉切成肉片，切好後加水抓洗，去掉血水，反覆幾次後擠干水分。這麼處理後做出來的湯不腥，也不影響湯色。
肉片裝進碗內，放入薑絲、鹽、生抽、澱粉抓拌均勻，醃製十五分鐘。紫菜泡幾分鐘。蔥花切好待用。
鍋內加水，煮開後倒入肉片，快速攪散，煮到變色。
最後放入紫菜、蔥花、鹽、胡椒粉攪拌均勻，再加少許香油，這道湯就做好了。
三、毛豆
毛豆含蛋白質很高，也比較好消化，中老年人可以多吃些，為身體補充蛋白質。毛豆除了可以滷煮外，還可以炒着吃，像毛豆炒蝦仁、毛豆炒雞蛋、毛豆炒肉末，都非常美味。
推薦做法：毛豆炒蝦仁
大蝦去除蝦頭蝦殼，再將蝦線去掉，處理好後沖洗乾淨，將水分瀝乾。
蝦仁中放入料酒、胡椒粉、鹽抓拌均勻，醃製十分鐘。
毛豆去除外殼，剝好後抓洗乾淨，再入鍋煮三分鐘，煮好後撈出瀝乾水分。
接着給鍋內加油，燒熱後放入薑絲、蝦仁翻炒，炒到變色。
最後倒入毛豆翻炒均勻，再加少許鹽快炒幾下，這道菜就做好了。
以上三種「高蛋白」食物記得吃，提高免疫力少生病，快動手製作吧。
