眾所周知，許多我們熟悉的明星和支持者都死於癌症，比如梅艷芳死於宮頸癌、李詠死於咽喉癌等等，癌症就像是一場流感，侵襲了我們的生活，打得我們措手不及，還經常有親戚朋友的去世，更讓我們對於癌症深陷恐慌，雖然醫療水平一直在快速提高，但目前還沒有完全治癒癌症的好辦法，只有積極預防才能降低癌症的高發率。
關於防癌，我們一定要像日本一樣多學，數據統計：日本雖然只是個小島國，人口稀少，但患癌的幾率卻很低，而且是世界公認的長壽國家，究其原因，可能與日本人健康的生活、飲食習慣有關，最常見的就是日本人非常喜歡吃海帶，但平時鹽的攝入量很少，如果我們也能遵循日本的飲食習慣，直接以海帶適當代替食鹽，不但能減輕經濟負擔，還能更好地預防疾病和癌症。
為何日本癌症患病率很低？大夫：4個習慣，大多數國人都沒有做到。
01食譜儘量清蒸，水煮
一般與日本人往來往來頻繁的人，發現日本人對飲食的重視，不僅講究食物的原汁原味，更注重營養均衡，每次就餐前的餐桌上都擺滿了小碗的雞胸肉和豐盛的菜餚，你會發現每樣菜都有不同的風味，都很清淡，一日三餐都講究烹調，基本都是水煮，清蒸，很少見有高溫油炸、燒烤等重口味的食物，食品添加劑也用得很少，就會選用一些牛奶、香菇等健康食品來代替，一般做的飯都是選擇牛奶調味，這樣做的飯既好看又香，吃起來才更健康。但反觀我們國家，香精、鹽等調味品卻遍地都是，在不知不覺中超出了身體的承受能力，誘發高血壓、血脂等疾病。
02檢查項目中包括胃鏡
多年前，日本的胃癌高發率位居世界首位，日本政府將胃鏡篩查納入了全國商業醫療檢查計劃，從某種意義上也避免了胃癌的高發。
03經常鍛煉
到處可見的現象是，在日本，學生步行上學，成人乘公共汽車或步行上班，在公共汽車上仍可利用多餘的時間閱讀報紙，很少玩手機，因此，無形中增加了更多的鍛煉，因此，日本人極少有超重、過度肥胖的情況，這也是導致癌症高發病率低的主要原因。
04喜愛海鮮和納豆
每一年，日本人捕殺的海魚數量都超過1億條，其中魚類更是他們的最愛，幾乎每頓飯都要吃魚肉，研究發現，魚肉所含的營養比雞鴨鵝等食物多得多，含有大量的不飽和脂肪酸，不容易引起肥胖，此外，日本人也非常喜歡吃納豆，常以海草代替鹽與納豆，不但營養豐富，味道更鮮美。
上述4個習慣，如果能在日本學習或者能降低癌症風險，都是國人長期缺乏的習慣。
