中草藥品種繁多,名稱相似、外形相近,但功效迥異的中藥材有許多,對於非中醫專業人員,常常是「傻傻分不清楚」。
而且不同藥物價格差距大,更有不法商販,「李鬼」變「李逵」,欺騙消費者,所以小編介紹幾組常見的易混淆的藥物給大家!
一、三七 VS土三七
「三七」屬五加科人參屬,以根、根狀莖入藥,無毒,是名貴中藥材,可散瘀止血、消腫止痛,用於咯血、吐血、便血、外傷出血、胸腹刺痛、跌腫痛等,作用奇特。
「土三七」則完全不同,它別名「菊三七」,又名「三七草」,為菊科。雖在功效亦有散瘀、消腫止痛、清熱解毒功效,但毒性不同!
「土三七」是一年多生的草本植物,內含吡咯烷生物鹼成分,可造成肝瘺和肝小靜脈的內皮細胞損傷,導致肝小靜脈阻塞,肝細胞不同程度液化壞死。晚期可見肝纖維化,患者出現肝大、右上腹痛、腹水和黃疸等症狀,而且這種損害一經形成就無法逆轉,最終發展為肝功能衰竭或頑固性腹水,而一些重症患者只能換肝。
二、紅豆 VS赤小豆
都說暑天祛濕該多吃些赤小豆,那赤小豆是不是就是紅豆?這問題還真問倒了不少人。這兩者同屬豆科植物,但確實有所區別。
赤小豆從形狀上和紅豆就不一樣。紅豆比較大,圓圓的,稍微煮煮就變得軟爛,口感很好。而赤小豆不僅體形比一般紅豆小,還是細長款,形狀扁扁的,和紅豆放一起你絕對不會認錯。而且赤小豆即便煮久了,也不會煮爛,吃着比較硬。
在功效上,赤小豆味甘、酸、平,可以磨粉,也可以直接煎煮,有解毒、排膿、利水、消腫的作用,和綠豆有一點點像。紅豆與它模樣不同,性質和營養成分也有差別,但不會太大,只是赤小豆的功效強些,所以入藥都用赤小豆。
總體來說,一般日常飲食或者食療,用紅豆就可以了,這樣口感好,而且價格也比較便宜。但如果是湯藥里專門提到赤小豆,就一定要用赤小豆,否則效果可能不給力。
三、紅糖 VS赤砂糖
「之前有新聞曝光,說我們現在在超市買到的紅糖大都是赤砂糖,但這和紅糖並非一碼事,不過真的從我們中醫角度來看,倒不用太糾結。」
現在的赤砂糖和紅糖,主要是製糖工藝的區別所致。傳統意義的紅糖是由甘蔗直接做成的,而赤砂糖是甘蔗在製作白糖後的下一級產品。
不過,這種製糖工藝上的區別所帶來的效果差異,其實倒沒有人們想像中那麼大。
四、淮山藥 VS懷山藥
淮山藥和懷山藥,則是產地不同所帶來的差異。懷山藥也就是我們俗話所說的鐵棍山藥,其產地為現代河南焦作一帶,因為這一帶過去被認為屬於河南懷慶府,所以才叫懷山藥。而淮山藥則主要產自江蘇、安徽一帶。
不過這兩種山藥僅產地不同,在效果上倒是差不多,都是補脾、養胃、益肺、生津、滋陰的。所以即便混用關係也不大。
五、蜜黃芪 VS黃芪
蜜黃芪和一般黃芪就有差異了。食療中經常提到「黃芪多少克」,這一般都是指生黃芪,用來熬湯、泡茶都不錯。但如果專門提到了蜜黃芪,那就要選擇專門的蜜黃芪。
蜜黃芪其實就是專門炮製過的黃芪,性質要比生黃芪更溫一些,適於肺虛氣短、氣虛血弱、氣虛便秘的人,所以使用上是有差異的,一定要根據方子來。不過如果沒標蜜黃芪,也不要任性地把生黃芪換成蜜黃芪,因為炮製過後的蜜黃芪「味道」比較重,用來熬湯可能會影響口感。
六、生首烏 VS制首烏
如果說前面幾對組合還比較「友好」,即便吃錯了關係也不太大,那麼下面這對就比較麻煩了。
「每年幾乎都能聽到因為誤服何首烏而出現肝功能損害的患者,嚴重的甚至可能危及生命。」何首烏雖然是很多市民所熟悉的「補藥」,但實際上,未經加工的生何首烏(即生首烏)卻是有毒的。
為了提高何首烏的安全性,現在醫院、藥房所使用的,其實都是制首烏,也就是熟何首烏。
這種何首烏經過專門的炮製,減輕了毒性。但還是不主張個人把何首烏作為食療用。如果要用到何首烏,一定要問清楚到底是生首烏還是制首烏,而且最好諮詢中藥師後再用。
藥材不要亂用!如果需要,就到正規的藥店諮詢購買,為了自己也為了家人的健康,還是認清才用!