「熱水」在我國是一個較高頻率的詞，來自親朋好友的溫暖、關心，都可能是一句「要多喝熱水！」，似乎冰水離我們很遠。但隨着氣溫的升高，尤其到了夏天中午，太陽光的刺激，人體體溫因為出汗而升高，此時只想圖個涼快要怎麼做呢？
很多人認為喝冰水是最佳方式，或隨時在自己的身邊放一瓶冰水，以此來降溫解暑，可感覺刺激了，你可知道腸胃接不接受的了？有的人說，你看！外國人幾乎很少喝熱水，為什麼我國人就不行呢？
其實，根據調查發現，包括台灣在內，還有美國、日本、韓國都有喝冰水的習慣，對於為什麼外國人喝冰水不傷胃這件事。
實際上，對於我國絕大多數人群來說，目前也沒有任何研究證明，喝冰水能夠傷胃，只不過在喝冰水之後，因寒冷帶來的刺激，拉低一點點體溫的同時，你會瞬間感受到汗毛豎起、打寒顫，身體一激靈等，這種感覺不會維持較長的時間，過會兒體溫恢復之後，就會變成原來的樣子，該溫度也只是降低了0.8攝氏度。
這就是因為來自體內的「溫度調節機制」，對於胃部，它還是非常強大的，無論過熱還是過冷的水，到達胃部之後溫度變化都只是在0.3攝氏度之內的範圍。
對於喝冷水不舒服的人群，那麼就要從自身找原因了。
首先，要確保下你喝的冰水有沒有食品安全問題，有的人喜歡直接飲用生水，生水雖然經過了消毒殺菌等處理，安全度得到了提升，但為安全起見，消滅病毒、細菌還需經過高溫處理，燒開之後更安全。
若你直接飲用，腸胃較為敏感的人就可能會出現問題。其次，喝冰水後腹瀉、消化不良，甚至感冒的人群，也多是因為細菌和病毒感染引起的症狀，與喝冰水沒有直接關係。
所以，喝冰水和傷胃無關，但因為針對不同個體所敏感的飲品和食物，如果你在每次飲用安全的水資源之後，還會出現腹瀉等不良反應，那麼就別再喝了。
對於熱水，我國人也需警惕，目前已有研究證明，長期喝超過65攝氏度以上的水，會增加機體罹患食管癌的概率，最佳方式是不超過65攝氏度即可。
在我國胃病高發上，還需大家注意真正傷胃的做法，如長期吃高鹽高脂食物、有家族遺傳史、運動少、飲食不規律等，別亂扣帽子了。
