俗話說「吃到一塊兒，病到一塊兒……」，導致這種結果的，除了遺傳原因，就是飲食原因了。
對於很多朋友來說，醃菜、榨菜是生活中難得的美味，但是，這類菜品卻有一個不容忽視的健康隱患，那就是：太咸了！
太鹹的菜品，意味着其中含有過多的鈉鹽，而高鹽的危害，多到讓人想像不到有多嚴重！
高鹽飲食的危害
一、傷腎
鈉主要通過腎臟排出體外，吃鹽過多增加肝腎代謝負擔。
二、傷胃
胃部疾病與不良飲食關係密切，高鹽食物會損傷胃黏膜，引發胃炎或胃潰瘍。尤其是醃製類食品或加工食物含鹽更多，而且其加工過程中會產生大量亞硝酸鹽，長期食用易誘發胃癌。
三、血壓容易增高
北京醫院心內科副主任醫師李康表示，口味偏鹹的人，血壓容易增高，而高血壓又是腦中風的獨立危險因素。從臨床上看，因飲食問題導致的高血壓患者越來越多。
四、骨質疏鬆
吃鹽太多會增加尿液中鈣元素的排出量，對於膳食鈣攝入不足、骨質疏鬆危險很大的中老年人來說，更是雪上加霜。
五、頭痛
《英國醫學雜誌》發表的一項研究成果表明，與每天攝入1500毫克鈉的人相比，每天攝入3500毫克鈉的人頭痛的可能性更高。
攝入鈉過多會增加血管的壓力，引起腦水腫，甚至擠壓神經，從而造成頭痛。
六、肥胖
我們都知道多吃糖會胖，殊不知，過多的食鹽也會讓你發胖。
高鹽飲食會促進體內胰島素的分泌，增加脂肪儲存，不僅會導致肥胖，還會增加患糖尿病的風險。
真正的罪魁禍首是鹽中的鈉
很多人以為食用鹽是引發這些疾病的元兇，其實真正的元兇是食用鹽中的鈉。
除了食鹽、醃菜外，我們吃的肉製品、休閒食品、豆製品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的」鈉」。所以即使我們每天攝入」鈉」量等於食用鹽中的「鈉」量，我們還會從其它的食物中攝入鈉。
即便我們每天吃的鹽含」鈉」量5克，但實際上我們」鈉」的含量還是超過了5克。所以現在高血壓的患病風險率遲遲沒有降下來。
降血壓食物
一、絞股藍
「北有長白參，南有絞股藍」。被稱為高血壓的「克星」。同時，絞股藍沒有副作用，可以長期堅持喝。
二、山楂
山楂能增強心肌的收縮力，增加血液的輸出量，降低心肌耗氧量，能有效預防心絞痛。
三、玉米須
玉米須晾乾後製成茶飲，不但可以利尿、止血、止瀉的功效，還有很好的降低血壓的功效。
四、苦蕎
營養非常豐富，含有大量的維生素，其中維生素B2的含量是玉米和大米的2－10倍。
五、辣木籽
辣木籽是純天然綠色食品，含有人體所需的全部營養物質，它可取代複合維生素、鈣片、魚肝油等。
經常食用辣木籽可增強免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、並對多種慢性及重大疾病都有極大的改善功效。
特別對高血壓、高血脂、糖尿病、痛風等有很好的效果。
