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「刮油」最猛的5道菜,好吃不長肉,春天減肥就靠它們,快安排上

眼看三月份就快過完了,你瘦了幾斤?如果還沒有開始行動的話,再不抓緊就真的來不及了,這段時間倒春寒一過,氣溫會慢慢升高,到時候越穿越少,滿身的贅肉無處躲藏。雖然減肥要對自己狠一點,但也不能直接節食,這麼做不僅難以長期堅持,還容易弄垮身體,所以要在飲食上多調整。「刮油」最猛的5道菜,好吃不長肉,春天減肥就靠它們,快安排上!下面我來分享一下這五道菜的做法,一起來看看吧。

第一道菜:番茄冬瓜

刮油最猛的蔬菜中冬瓜當第一,減肥期間多吃它,會起到一定的效果,搭配番茄做成番茄冬瓜湯就是不錯的減肥餐,不妨試試。

番茄洗淨,切成小塊,如果不愛吃皮,可以用開水燙一會兒,趁熱去掉外皮。冬瓜洗淨去皮去籽,切成薄片。

鍋內少許油,燒熱後倒入番茄塊,炒軟出汁水後倒入開水,混合均勻後大火煮開。

放入冬瓜片,繼續煮一會兒,煮到冬瓜變透明,放入少許鹽調味,不要加太多鹽,口味太重也容易增肥。

另外如果想吃肉了,可以用雞胸肉做點肉丸子,放進這道湯里一起煮,吃了也不會長肉,如果不是特別想吃肉,就用番茄和冬瓜,也可以添加一些金針菇

第二道菜:涼拌海帶

吃海帶可以增加胃腸道的分泌,對減肥起到一定的幫助,而做成涼拌海帶絲,一點不油膩,更適合減肥期間吃。

海帶泡發後清洗乾淨,捲起來切成細細的絲,嫌麻煩的話可以直接買海帶絲,烹飪前也要反覆洗幾遍,避免藏有髒東西。

鍋內加水煮開,把海帶絲放進鍋內,煮三分鐘撈出,過涼後控水待用。

小碗內放入蒜末、小米椒、鹽、白糖、生抽、香醋、香油,攪拌均勻,倒進海帶絲中,混合均勻就可以吃了,想要更入味可以放一會兒再吃。

第三道菜:韭菜炒豆芽

韭菜和豆芽都是不錯的減肥食材,兩者搭配在一起做菜,減肥效果更好,是不錯的刮油菜。

韭菜洗淨控水,豆芽沖洗控水。韭菜控水後拿起來甩幾下,避免藏有水分,處理好後切成小段,根和葉分開放。少許蒜拍碎待用。

炒鍋加少許油,燒熱後放入蒜爆鍋,倒入韭菜根翻炒,炒幾下倒入豆芽翻炒。

豆芽微微打蔫時倒入韭菜葉,快速炒幾下,不用炒太久,加鹽、雞精調味即可。如果是黃豆芽,就先放黃豆芽炒一會兒,炒熟後再倒韭菜根,最後倒韭菜葉。

第四道菜:芹菜百合

芹菜富含大量粗纖維,常吃芹菜刮油效果很好,吃了不怕胖,搭配百合,又好看又好吃,營養升級,清淡美味的一道菜,值得多吃。

新鮮百合掰成小片,多清洗幾遍。芹菜去掉葉子,洗淨後切成小段。

鍋內加水煮開,把百合放進鍋里,焯水一分鐘撈出,再將芹菜倒進鍋里焯水,口感合適時撈出。

炒鍋加油燒熱,倒入芹菜翻炒,炒幾下後倒入百合翻炒,炒均勻時加鹽調味,芹菜炒百合就做好了。

芹菜葉子可以做成蒸菜,洗淨控水,加一些玉米面和白面混合,上鍋蒸熟即可,澆點料汁非常好吃。

第五道菜:萵筍炒木耳

木耳是最猛的刮油食材,搭配清爽的萵筍,刮油效果加倍,便可以對減肥有助力,越吃越瘦。

黑木耳加溫水,蓋上蓋子泡一段時間,完全泡發後取出,去掉根部,再加一勺澱粉抓揉,兩三分鐘後加水洗一洗,然後再沖洗控水。

萵筍去皮洗淨,白色筋也要去掉,切成薄片,木耳開水入鍋焯水,兩分鐘後撈出。

炒鍋加油,燒熱後放入少許蒜末,炒出香味後倒入萵筍和木耳翻炒,大約炒兩分鐘就可以了。

最後加鹽調味,翻炒均勻即可。

以上五道刮油菜,都好做好吃,你學會了嗎?減肥道路很艱難,需要多克制自己,先從正確飲食開始,再做適量運動,瘦下來指日可待。

責任編輯: 王和  來源:Jenny的小廚房 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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