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「祛濕三寶」家家有,煮水喝清除濕氣,還能潤肺補腎!可惜都被你扔了

夏季雨水增多,又因為天氣炎熱而貪涼,濕氣容易加重。而專家告訴我們,肺脾腎都是管水道的重要臟器,濕氣和這上中下三焦都有關係,而且會有不同的症狀表現。

針對較輕程度的濕氣,我們家中的廚房裏就有「祛濕三寶」,都是常見的食材,可惜常被當垃圾扔掉!到底是什麼呢?濕困上焦——清肺利水肺為水之上源,主通調水道,對應上焦。如果水濕侵擾上焦,就需要清肺利水。

上焦有濕氣的主要症狀有:①上眼瞼浮腫,尤其是早上和躺着的時候容易重,下午以及活動後有所減輕;②口腔頰黏膜水腫,容易咬到自己的臉頰內側;③嗓子裏常有痰等,有些人早起後還可能有腦門腫脹的感覺。

調理方西瓜翠衣

針對上焦有濕,專家推薦的祛濕寶貝是西瓜翠衣,就是西瓜皮去掉外面那層硬皮後剩下的綠色部分。

西瓜翠衣有祛暑開胃、預防濕氣的作用,吃剩的西瓜皮去掉硬皮和殘餘的紅瓤,切成條炒着吃也很好吃。

而專家介紹了兩種吃法,小孩和大人都可以用。

01西瓜翠衣糖

做法:把西瓜翠衣切成塊,放在太陽下晾去部分水分,薑汁和冰糖煮化後放入西瓜翠衣,均勻地裹上糖漿即可。

這個小零食可以給孩子食用,不愛吃糖的成人可以試試翠衣銀耳羹。

02翠衣銀耳羹

做法:銀耳泡發後切碎,加水用砂鍋煮20分鐘左右,煮出膠質後放入切成塊的西瓜翠衣,再煮5分鐘即可,可以根據個人口味加冰糖或者蜂蜜調味。

銀耳入肺經,和西瓜翠衣搭配既能清肺利水,又能潤肺,對老年人的慢性咳嗽也有好處。濕困中焦——健脾利水脾為水之中源,主運化,對應中焦。水濕侵擾中焦,就需要健脾利水。

水濕困在中焦的常見症狀有:①肚子大、容易腹脹;②四肢沉重,容易睏倦;③舌頭胖大有齒痕等。

調理方冬瓜皮冬瓜皮是一個很好的利水藥,現在的小冬瓜,皮比較嫩,可以入菜食用。大冬瓜皮比較硬,口感差,不適合入菜,可以煮五皮飲。

01脆芽冬瓜皮做法:選擇皮比較嫩的毛冬瓜,洗去表面的白蠟後把皮切成細條,再和豆芽一起焯水,加鹽、醋、香油拌勻即可。

如果舌頭胖大、食欲不振,可以選擇黃豆芽,增強健脾的效果;同時有舌苔黃膩、上火症狀,可以選擇綠豆芽,清熱的作用更強。02五皮飲專家還介紹了一個由名方五皮飲改良而來的膳食版五皮飲,適量的陳皮、茯苓皮、姜皮、冬瓜皮、西瓜翠衣煮水後做代茶飲或者煮粥即可。

每種食材的量沒有嚴格要求,如果想要減肥消肚子,茯苓皮和冬瓜皮可以量多一些。濕困下焦——滋腎利水腎為水之下源,主開闔,腎出現了問題,就會引起水的瀦留,針對這種情況,需要滋腎利水。

水濕困在下焦的常見症狀有:①下肢浮腫,站立或者坐的時間久了會加重,而且用手按腿部,會有明顯的凹陷;②腰膝酸軟;③怕冷、手腳四肢發涼等。

調理方玉米皮

玉米皮和玉米須都是利尿消腫的好手,搭配上溫陽通絡的肉桂,滋腎利水的效果更強。

做法:玉米剝去外面的皮,留下裏層的兩三層玉米皮和鮮嫩的玉米須,洗淨後煮玉米,煮熟後撈出玉米,煮剩的湯汁里就溶了很多玉米皮和須的有效成分,放進去掰碎的10克肉桂,煮15分鐘即可飲用。

注意事項:肉桂性溫,舌苔黃膩、體內有熱的人不適合用,可以只喝玉米皮水。

夏季養生,祛濕很重要

濕氣困在上中下三焦症狀不同

家家都有的祛濕三寶幫您調理

千萬別再當垃圾扔掉了!

責任編輯: 宋雲   來源:養身廚房 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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