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全球萬物齊漲!棕櫚油價大升 朱古力、肥皂、口唇膏快加價?

今年以來,大宗商品價格顯著上升,其中於馬來西亞交易的棕櫚油期貨周三(12日)上升4%,創下每噸4,524馬元(約8,536港元)的紀錄新高,勢必會抬升從餐館到糖果以至化妝品製造商的成本,並有推動消費方式轉變。

外媒指出,熱帶油存在於朱古力,糕點,肥皂,化妝品如口唇膏,以及生物燃料等多種產品中,並廣泛用於亞洲的餐館。隨着天氣擔憂和中國農作物價格飆升,這種熱帶油在全球大宗商品升浪中表現備受關注。

棕櫚油主要在印度尼西亞和馬來西亞生產,因此非常受歡迎。研究估計,在超市中發現的所有包裝產品中,大約有一半都含有棕櫚油。儘管存在替代品,例如豆油和葵花籽油,但這些產品的價格同步上升,當中豆油過去一年累升150%,烏克蘭的葵花籽油價格亦升了一倍以上。全球食品通脹的擔憂日益增加,相關通脹率已升至7年高位。

棕櫚油最大的進口國是印度,其次是中國。儘管該油品因擔心其種植會導致森林砍伐而在歐洲和美國面臨逆風,但食用油價格的上升可能會增加聯合利華(Unilever)等公司的成本,該公司每年購買約100萬噸棕櫚油,棕櫚仁油及其衍生物。在雪糕,化妝品和肥皂等產品中使用,使其成為世界上最大的購買者之一。

報道引述業界指,由於國外需求下降以及全球疫情影響,印度的消費尤其面臨風險。他說,中國是一個對價格非常敏感的市場,高價格正在損害需求。若食品原材料價格保持這種升勢,相信會促使飲食習慣可能會發生改變,從而可能完全改變人們對食物的偏好。

責任編輯: 楚天   來源:東網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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