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6種食物,吃起來不甜,卻含有「隱形糖」,減肥中一定要少吃

減肥中,我們都知道要少吃糖,不僅因為含糖的食物熱量高,更主要的是糖會引起血糖上升,導致脂肪更容易堆積,而且還會導致皮膚老化,讓人變醜!

雖然,很多人已經儘量少吃甜食了,但生活中卻有很多食物「悄悄的」含有一些隱形糖,這些食物吃起來不甜,所以經常會被誤食,今天咱們就來細數一下,那些一不小心就會吃錯的「含糖」食物!

1、烘焙食品

代表食物:麵包、餅乾、糕點等

很多人總覺得烘焙食品的含糖量不高,因為這些食物吃起來並不是特別甜,有些甚至是鹹的!

其實,烘焙食物在製作過程中都會加入白糖,促使酵母發酵,即使是略咸口味的烘焙食物也不例外。以麵包為例,100克麵包中就有10-20克的白糖,再加上麵粉本身的澱粉含量,一份麵包的含糖量足以影響體重了!

在購買烘焙食品的時候,一定要先看配料表,配料表中的成分是按照含量高低排列的,如果配料中的白砂糖、麥芽糖等排名比較靠前,就一定要慎重選擇了!

2、含糖飲料

代表食物:碳酸飲料、果汁、乳飲料等

這裏說的含糖飲料不僅只包括碳酸飲料,還包括各種果汁、咖啡、茶飲料、乳飲料,很多含糖飲料喝起來不太甜,其實含糖量是很高的!

世界衛生組織最新報告,一個日攝入量2000大卡的成年人,一天攝入的糖最好不要超過25克,差不多隻相當於6-7咖啡勺白砂糖的量。但市面上的含糖飲料往往都是超過這個量的,一瓶碳水飲料的含糖量甚至能超過40克。

還有一些大家經常喝的乳酸菌飲料,本身也算不上是奶製品,因為這類飲料中糖要比奶都高,大家看看配料表成分順序就知道了!

3、加工麥片

代表食物:水果燕麥

咱們經常說,減肥中可以吃麥片,營養豐富、飽腹感強、升糖指數低。

但是,市面上幾乎大多數的麥片,都是經過精加工的麥片,降低了純燕麥的膳食纖維含量,還添加了大量的糖、奶精、香精和果乾,含糖量是很高的!

還有些號稱「無蔗糖」的麥片,加工過程中不採用蔗糖,但是會採用麥芽糖啊!打擦邊球,其實依舊是糖!(大部分號稱「無蔗糖」的食物,都含糖,「無糖」和「無蔗糖」是兩種概念)

在選擇麥片的時候,一定要看配料表,選擇配料表中只有「燕麥」一種成分的,一般都不會出錯,這種燕麥也更利於減肥!

4、醬汁調料

代表食物:辣椒醬、老乾媽、沙拉醬等

做飯的時候,添加各種醬汁可以讓食物更美味,但減肥中並不建議大家多吃醬汁調料。

像我們平時吃的沙拉醬、辣椒醬、千島醬、番茄醬等,不僅熱量高、脂肪含量高,還都含有糖分!這類調料想要美味,幾乎都會用白砂糖來提味,只是因為醬本身的味道遮掩了甜味,所以吃起來不是那麼甜。

為了身材健康和苗條考慮,不建議吃這類醬汁,如果真的非常想吃,就試試自己DIY製作吧!

5、水果乾/蔬菜乾/肉乾

代表食物:葡萄乾、芒果乾、牛肉乾等

這類食物看上去非常健康,以至於很多減肥中的人都喜歡用這類食物來當做零食。

事實上,這類食物的含糖量一點都不低,葡萄乾等果乾自然不用說,含糖量可以達到普通葡萄的4倍。

糖有保水的作用,在製作肉乾的時候,也會加入糖讓肉乾變得鬆軟,有些還會加入鹽,減肥中這類食物並非一點都不能吃,但是一定要注意控制量。

6、家常菜

代表食物:紅燒肉、糖醋排骨、魚香肉絲等

很多家常菜在烹飪過程中,都會加入一些糖來讓食物味道更鮮美、色彩更誘人!比如我們常吃的紅燒肉、紅燒排骨、糖醋裏脊、糖醋魚、魚香肉絲等等,含糖量都非常高!

還有一些家常菜,吃起來不是特別甜,其實也會含有一些糖,有些經常做飯的人還會在番茄炒蛋、炒雞中加入一定的糖來提鮮,只不過含糖量比紅燒、糖醋等烹飪方式略低一些罷了!

★本文經由好輕首席營養師李薇審核

責任編輯: 宋雲   來源:營養師輕妞 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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