減肥中，我們都知道要少吃糖，不僅因為含糖的食物熱量高，更主要的是糖會引起血糖上升，導致脂肪更容易堆積，而且還會導致皮膚老化，讓人變醜！
雖然，很多人已經儘量少吃甜食了，但生活中卻有很多食物「悄悄的」含有一些隱形糖，這些食物吃起來不甜，所以經常會被誤食，今天咱們就來細數一下，那些一不小心就會吃錯的「含糖」食物！
1、烘焙食品
代表食物：麵包、餅乾、糕點等
很多人總覺得烘焙食品的含糖量不高，因為這些食物吃起來並不是特別甜，有些甚至是鹹的！
其實，烘焙食物在製作過程中都會加入白糖，促使酵母發酵，即使是略咸口味的烘焙食物也不例外。以麵包為例，100克麵包中就有10-20克的白糖，再加上麵粉本身的澱粉含量，一份麵包的含糖量足以影響體重了！
在購買烘焙食品的時候，一定要先看配料表，配料表中的成分是按照含量高低排列的，如果配料中的白砂糖、麥芽糖等排名比較靠前，就一定要慎重選擇了！
2、含糖飲料
代表食物：碳酸飲料、果汁、乳飲料等
這裏說的含糖飲料不僅只包括碳酸飲料，還包括各種果汁、咖啡、茶飲料、乳飲料，很多含糖飲料喝起來不太甜，其實含糖量是很高的！
世界衛生組織最新報告，一個日攝入量2000大卡的成年人，一天攝入的糖最好不要超過25克，差不多隻相當於6-7咖啡勺白砂糖的量。但市面上的含糖飲料往往都是超過這個量的，一瓶碳水飲料的含糖量甚至能超過40克。
還有一些大家經常喝的乳酸菌飲料，本身也算不上是奶製品，因為這類飲料中糖要比奶都高，大家看看配料表成分順序就知道了！
3、加工麥片
代表食物：水果燕麥等
咱們經常說，減肥中可以吃麥片，營養豐富、飽腹感強、升糖指數低。
但是，市面上幾乎大多數的麥片，都是經過精加工的麥片，降低了純燕麥的膳食纖維含量，還添加了大量的糖、奶精、香精和果乾，含糖量是很高的！
還有些號稱「無蔗糖」的麥片，加工過程中不採用蔗糖，但是會採用麥芽糖啊！打擦邊球，其實依舊是糖！（大部分號稱「無蔗糖」的食物，都含糖，「無糖」和「無蔗糖」是兩種概念）
在選擇麥片的時候，一定要看配料表，選擇配料表中只有「燕麥」一種成分的，一般都不會出錯，這種燕麥也更利於減肥！
4、醬汁調料
代表食物：辣椒醬、老乾媽、沙拉醬等
做飯的時候，添加各種醬汁可以讓食物更美味，但減肥中並不建議大家多吃醬汁調料。
像我們平時吃的沙拉醬、辣椒醬、千島醬、番茄醬等，不僅熱量高、脂肪含量高，還都含有糖分！這類調料想要美味，幾乎都會用白砂糖來提味，只是因為醬本身的味道遮掩了甜味，所以吃起來不是那麼甜。
為了身材健康和苗條考慮，不建議吃這類醬汁，如果真的非常想吃，就試試自己DIY製作吧！
5、水果乾/蔬菜乾/肉乾
代表食物：葡萄乾、芒果乾、牛肉乾等
這類食物看上去非常健康，以至於很多減肥中的人都喜歡用這類食物來當做零食。
事實上，這類食物的含糖量一點都不低，葡萄乾等果乾自然不用說，含糖量可以達到普通葡萄的4倍。
糖有保水的作用，在製作肉乾的時候，也會加入糖讓肉乾變得鬆軟，有些還會加入鹽，減肥中這類食物並非一點都不能吃，但是一定要注意控制量。
6、家常菜
代表食物：紅燒肉、糖醋排骨、魚香肉絲等
很多家常菜在烹飪過程中，都會加入一些糖來讓食物味道更鮮美、色彩更誘人！比如我們常吃的紅燒肉、紅燒排骨、糖醋裏脊、糖醋魚、魚香肉絲等等，含糖量都非常高！
還有一些家常菜，吃起來不是特別甜，其實也會含有一些糖，有些經常做飯的人還會在番茄炒蛋、炒雞中加入一定的糖來提鮮，只不過含糖量比紅燒、糖醋等烹飪方式略低一些罷了！
★本文經由好輕首席營養師李薇審核
