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飯店裏一道菜,醫生從不吃,細菌多甚至還有寄生蟲,早點告訴家人

飯店裏一道菜,醫生從不吃,細菌多甚至還有寄生蟲,早點告訴家人

酸菜魚——酸菜魚湯的酸味和魚湯的鮮味不停地撞擊我們的味蕾,然後在美美的品嘗魚的鮮香,很多人都喜歡的一道菜!

酸菜魚的主材魚含豐富優質蛋白,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。含有多種益生菌,它能維持人體腸道內菌群平衡,也能消除腸道炎症,還能能增進食慾、幫助消化,還可以促進人體對鐵元素的吸收。同時,白菜變酸,其所含營養成分不易損失。另外它還能保護心臟提高心肌收縮能力,對提高心臟功能也有一定的好處。魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。酸菜富含膳食纖維,具有預防便秘及腸炎,結腸炎類疾病的作用,起到減肥功效,還能抑制皮膚的老化有顯著效果。

其實正常情況下酸菜可以安全食用。但如果食用了污染了雜菌、霉變、因醃浸時間短導致含亞硝酸鹽過多的酸菜,人體亞硝酸鹽過量,會對人體造成嚴重危害,醃菜中含有較多亞硝酸鹽,進入人體後會生成致癌物亞硝胺,對人體有害。更有甚者醃菜里還有很多細菌和寄生蟲,這樣的吃了真的對健康沒好處,所以,為了我們的自身安全,大家一定要注意,外面的儘量少吃,如果真的想吃酸菜魚,最好還是回家做吧!

你記住了嗎?

責任編輯: 宋雲  來源:小楊聊美食 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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