導語：在很多人的印象中，癌症無異於「死刑」。雖然現代醫療有了很大進步，但是還是沒有找到治療癌症的方法，在癌症初期就進行治療是有可能治癒的，但很多癌症在初期也沒有症狀表現出來，有些人去醫院檢查時就已經是癌症晚期了，其實癌症並不是突然發生的，每種疾病在剛發病時身體上都會有一些微小變化，生活中很多不健康的飲食和生活習慣也會導致癌症，預防癌症的最好方法就是養成良好的飲食習慣。
有這樣一個真實案例，一對農村母女，家中的地里種了很多花生。這對母女也非常喜歡吃花生，幾乎每天都要喝上一碗花生粥，這對母女認為喝粥能夠有助於養生，對自己的身體健康也有好處，就這樣喝了一年多的花生粥，母女在這一年期間經常會覺得腹痛不已，但是兩個人在一開始都沒有注意，直到後來實在疼痛難忍，才前往醫院進行檢查，檢查結果顯示，母女兩個都是肝癌。這個結果讓母女二人覺得天都塌了，但是也沒有辦法。醫生向母女二人詢問才知道，母女二人得肝癌竟是因為花生粥。雖然粥更容易被人體吸收，但是並不是所有食物都可以熬粥。
一、專家：粥里怎能放這3種食材
1、發黃的花生
很多人都喜歡吃花生，花生也是一種比較常見的堅果，在無聊時或看電視劇的時候常常會嚼幾粒花生。花生也可以熬成花生粥來食用，花生粥更容易被人體吸收。但是花生放久了會變黃變皺，很多人看到這樣的花生不捨得扔掉，選擇繼續食用。這其實是一種非常錯誤的做法，發黃的花生中含有大量的黃麴黴素，如果經常食用發黃的花生，可能會導致食物中毒，甚至會引發肝臟細胞癌變，所以我們在生活中一定要注意不要吃發黃的花生。
2、長斑點的紅薯
紅薯也是一種比較健康的食物，紅薯的營養價值很高，有很多人喜歡將紅薯熬成粥來食用。但是紅薯在常溫條件下儲存很容易會長一些黑色的斑點，這些斑點其實是黑斑病菌。這種病菌早在20年前就已經被列入致癌物名單，所以我們在生活中如果發現紅薯上長了黑色的斑點，一定要及時扔掉，不要再食用了。
3、發芽的土豆
眾所周知，發芽的土豆是不能吃的。有些人買回家的土豆不能及時食用，放了一段時間後，土豆就會發芽，這個時候很多人都覺得直接將土豆扔掉是非常浪費的，他們會選擇將發芽的部位切掉，然後繼續食用。這也是一種比較錯誤的做法，發芽的土豆中含有龍葵鹼等神經毒素，即使是姜發芽部位切掉，也會對人體造成影響，所以為了我們的健康着想，一定要將發芽土豆扔掉。
二、生活中堅持這兩件事，肝癌離你遠遠的
1、堅持鍛煉
在生活中我們要堅持鍛煉，鍛煉可以提高新陳代謝速率，讓我們的肝臟更健康。現代社會很多人都比較懶，能躺着就不坐着，能坐着就不站着，這是一種非常錯誤的生活方式。運動不僅增強身體素質，還能夠提高人體的免疫力和抵抗力，幫助我們身體進行更快的自我修復，所以在生活中堅持鍛煉還是有必要的。
2、多喝水
水是人體的重要組成部分，正常人每天都要喝大量的水來維持生命活動。我們在喝水的時候也可以在水中添加一些有養肝護肝效果的食物，比如菊花、決明子、金銀花、蒲公英等，這些食物都有清肝明目，降火去燥的作用，能夠幫助肝臟排出毒素。這幾種食材都是市面上比較常見的，搭配在一起食用養肝效果會更好。
結語：肝臟是我們人體重要的解毒器官，我們每天攝入的食物或多或少都會含有一些有害物質，這些有害物質在進入人體後需要在肝臟進行代謝。所以我們在生活中一定要注意保護好自己的肝臟，調整好自己的飲食結構，堅持鍛煉，多喝水，這樣才能夠讓肝臟更健康。
