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泡茶四大原則,茶水比例1:15都知道,第一條卻都不注意

有緣分,有錢,得到了好茶。好茶,拿到手裏了。你還得給他泡好。

泡茶學

最恐怖的是拿到好茶,然後因為茶量的問題,選水的問題,水溫的問題,浸泡時間的問題,種種問題,最後把它整得不倫不類的,還是不行。

1、第一,泡茶克數不能少放

我有一些朋友特別有有意思,他覺得這茶貴,然後刻意的,比如標準7克到8克,這容量最標準的一個容量。他就少放點,貴呀,放3克,那不瞎掰嘛!

泡茶標準稱重克數

這不是你節約不節約的事,你花這個錢,你沒享受它。這個可能是咱們追求的方向不一樣。因為對我來說,茶葉真實的品質,這是我要看到的。所以我不允許有這種影響它的物質。泡茶四大原則,茶水比例1:15都知道,第一條卻都不注意。

2、第二,茶水比例1:15

專業的名詞呢,它叫水茶比。就是你器具容量是多少?跟那個茶葉干茶的克重的比例。一般在15:1左右,比較恰當。15:1對。你比如說120毫升的蓋碗,你放8克,這個比例是比較恰當的。

茶水比例1:15

3、第三,浸泡時間的掌握

然後剩下的調節在什麼時候,在沖泡的時候,你覺得有點多,出湯快一點。

浸泡時間短,自然他就淡了,對吧?你覺得有點少,多溫一會,但是都離不開實踐。

這個事只能在實踐中來。你泡100次和,你泡1萬次,你放心,你對泡茶的感覺絕對不一樣。

4、第四,茶具的選擇

作為消費者,我覺得應該實際上既然喜歡喝茶,既然愛茶,實際上就是說我怎麼樣把同樣一個茶搞得讓我覺得更好喝,這個才是一種愛的體現,是不是?

茶具的選擇

在我認為實際上,茶具選擇的時候,如果你確實難選的時候,很簡單,選一種茶,用你認為那幾種茶具好,分別泡一下,對吧?哪個讓你覺得味道更好,你選擇就是了嘛。這個是最真實的。

責任編輯: 王和  來源:銀河以北小甜甜 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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