廚房篇
去腥
大家肯定都知道在做菜的時候放幾片生薑可以去腥，其實生薑還可以給廚具去腥，切過肉的刀、砧板，用生薑片擦一擦腥味就沒啦~
防粘鍋
在煎魚之前，先用鮮薑片擦一下鍋底，再倒入少量油潤一下鍋，煎魚的時候就不用擔心粘鍋啦。
肉類返鮮
現在大家買肉回來一般都放冰箱裏，或者直接在超市買凍雞、凍鴨，雖然方便，但冷凍的肉類往往有些變味，在烹飪之前先用薑汁浸泡幾分鐘，可以起到返鮮的作用。
解酒
醉酒之後喝一碗熱薑湯可以加速血液循環，利於酒精的排出，薑茶中加點蜜糖效果更好~
清潔篇
除汗漬
夏天衣服上容易留下汗漬，將生薑切成末，揉搓有污漬的地方就能清洗乾淨。
除血漬、奶漬
衣服上的血漬、奶漬的主要成分是蛋白質，用生薑擦洗之後，再用冷水清洗，污漬就不見了~
除泥漬
有泥漬的衣服，先用薑汁泡一會，衣服上的黃泥會更好清洗。
美容篇
除腳臭
先用熱水煮姜，大約10分鐘後加入鹽和醋，每周堅持用熱的姜鹽醋水泡腳，可以緩解腳臭。
脫髮、頭皮屑
對於由壓力過大造成的脫髮和頭皮屑多的問題，可以用生薑和枸杞煮水，擦拭在頭髮上，讓其自然晾乾，半天后再洗淨。
藥用篇
安神
將生薑切碎用紗布包好放在床頭，能夠起到安神助眠的作用
祛濕抗寒
淋雨了或者長期在比較寒冷的地方活動，包括夏天吹多了空調，都可以用生薑、紅糖、紅棗熬湯，用去了皮的生薑效果更好~
牙齒問題
牙痛、牙周炎都可以在嘴裏含片生薑，能夠起到緩解作用。
止痛
辦公室坐久了或者長時間從事體力勞動，總會肩膀酸痛，拿生薑煮水後，用毛巾蘸着薑汁敷在肩膀上，能夠緩解酸痛。注意事項生薑性溫，所以適合早上吃，不適合晚上吃，而且最好不要和其他性溫的食物一起吃，要不然容易上火，一天也不能吃太多。
