世界衛生組織(WHO)於3月11日宣佈中共病毒（武漢肺炎）為大流行病。不到一周，疾病預防控制中心(CDC)建議美國人保持14天的食物和其他必需品供應。
驚慌失措的消費者趕往超市搶購雜貨和清潔產品，讓部分商店開始限量銷售以應對需求的激增。截至3月21日當周，與去年同期相比，新鮮肉類銷量成長100%，金槍魚罐頭銷量增加超過200%，干豆銷量增加近400%。
康奈爾大學營運、科技和管理學教授吉羅特拉(Karan Girotra)表示：「購物模式出現一些轉變，也出現一些恐慌性的購買。」「但總的來說，我們的食物沒有用盡，因此沒有理由驚慌。」
川普總統3月15日與雜貨業、零售業和食品產業的領導人舉行了電話會議，討論供應鏈緊張問題。食品工業協會的貝克(Doug Baker)說：「他想傾聽零售商和產品製造商的意見，了解它們正在經歷什麼以及可以提供什麼幫助。」「製造商正在與零售合作夥伴合作，尋找在供應鏈中提高效率的方法。」
行業正在採取的一些加速措施包括在整個供應鏈中進行分配。部分雜貨店對消費者採購商品進行數量限制，例如牛肉和雞肉。此外，一些滯料存貨也被暫時停售，直到需求消退。
專家說，美國的糧食不會耗盡，因為美國只有食物浪費問題，而非短缺問題。根據美國農業部(USDA)的數據，美國每年浪費30%至40%的食物。
但是，在供應鏈調整的同時，仍然存在一些實際問題。例如，貿易和出行限制可能讓進口困難，勞動力中斷是另一個。亞馬遜、克羅格和沃爾瑪的部分員工對中共病毒（武漢肺炎）測試結果呈陽性。美國農民也對勞工短缺提出擔憂。
但是，就全球而言，人們仍對糧食安全感到嚴重關切，特別是已面對糧食短缺問題的脆弱國家。聯合國糧食及農業組織(FAO)在最近的聲明中說：「如果已有100多國出現新冠病毒確診病例、並在44國大幅擴散而需要外部糧食援助，或者造成1.13億人口所在的53個國家面臨飢餓問題，它們的公衛系統可能面臨能力限制，後果可能非常嚴重。」
