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人如果一個月不吃肉 身體會怎麼樣?不妨了解一下

「肉+菜」的完美結合,造就了美食與美味。關注現代人的飲食生活,有的人「無肉不歡」,有的人則是「單純吃素」,拋開那些愛吃肉的人不談,今天和大家聊聊那些「只吃素不吃肉的人」,有些人覺得「肉」是負擔,所以在生活中不愛攝入,然而長期不吃肉並不是明智之舉,這很可能給身體帶來「不必要的麻煩」。堅持一個月不吃肉,甚至更長的時間不吃肉,對身體有哪些影響?適量、健康吃肉,請不要「過分偏激」。

連續不吃肉,身體會受到多種威脅:

不吃肉,你會老的更快,皮膚更加衰老:

值得您注意,維生素B12在動物性食品中含量充足,在單純植物性食品中並不存在(除了發酵類食品),所以單純吃素的人更容易缺乏維生素B12、葉酸等營養物質,而這些物質都是DNA合成時所需要的重要輔酶,缺乏就可能導致身體細胞DNA合成障礙。

人體衰老本是一種正常過程,然而「相關營養素的缺乏」會加速身體的衰老。

免疫力」會逐漸變低:

蛋白質是生命的基礎物質,而動物性食物中的蛋白質更易於人體吸收,如果長期不吃肉,那就容易導致蛋白質攝入不足,時間一長就會影響身體正常的免疫力,甚至還會影響正常、優秀的記憶力。

影響正常的「內分泌活動」:

毋庸置疑,脂肪是人體激素分泌的原料物質,如果有人長時間不吃肉,而飯菜中的脂肪含量又特別少,那就容易由於「脂肪攝入過少」影響正常的激素分泌,從而就會增加女士月經不調、不孕不育等問題的發生風險。

增加「缺鐵性貧血」的發生風險:

血紅素鐵的足量攝入有助於機體預防貧血,而血紅素鐵的優質食物來源就是瘦肉、動物內臟、血液等一些動物性食品,蔬菜中所含的鐵又少、又不易吸收,長期不吃肉,就容易增加缺鐵性貧血的發生風險。

除此之外,長期不吃肉的人還容易缺乏維生素A和B族維生素,影響皮膚健康,導致皮膚變得更加粗糙。

有些「時期」必須要適量吃肉:

本身處於貧血時期的人群。

兒童、青少年等處於生長發育期的孩子們,更應該每日靠譜吃肉。

女性在懷孕期間,母親和孩子都需要蛋白質的補充,需要刻意吃肉;哺乳期婦女同樣如此。

處在減肥期和健身期的朋友,同樣應該注意適量吃肉,可以選擇高蛋白低脂肪的「去皮禽肉」。

好好吃肉,請這樣做:

在眾多肉類食品中,建議大家選擇食用魚蝦肉和去皮禽肉,每天應該定量攝入50—100克。

豬牛羊肉等紅肉可以少量食用,但不可過量,避免攝入太多的脂肪;每日食用畜瘦肉的量不建議超過50克。

動物內髒的血紅素鐵含量豐富,建議每周食用1—2次,單日食用量滿足50克(一兩)即可。

吃肉要健康,建議選擇蒸煮燉以及焯水後涼拌的烹調方式進行加工,減少熱量的攝入,避免攝入由於高溫煎炸烤產生的有害物質。

烹調肉食要少鹽少油,不給身體額外增加威脅。

吃肉要「混搭」,有肉有素更健康,味美且養豐,每道菜都應該有些蔬菜,豐富食物的攝入品種。

按照中國居民膳食指南的建議,畜禽肉和水產品的食用量,每天應該控制在40~75克之間,75克大概分別相當於7只蝦、2個小雞腿、5卷瘦牛肉卷。

長期不吃肉,身體難免會出現一些「不健康表徵」,不可為之。無論您是否在減肥,肉都該吃,只不過要限量攝入;理性吃肉,會讓您的生活變得更加「美麗」。

責任編輯: 王和   來源:王思露營養師 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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