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花最少的錢起到降血糖的作用 也只有它們能做到

洋姜,又被成為鬼子姜,屬於姜類的一種,中國大部分地區利用洋姜來腌鹹菜,口感脆爽,營養豐富。在中國的每個城市和農村,都有洋姜的身影,它的價格非常便宜,但是人們並不知道,洋姜其實有着非常強大的醫用效果。

洋姜中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、食物纖維以及維生素、鈣、鐵等微量元素,都是人體需要的營養元素。中醫里,洋姜利水除濕、清熱涼血,洋姜在醫學上有利水除濕,清熱涼血,益胃和中,消腫之功效,主治腸熱出血,跌打損傷,骨折腫痛,腮腺炎等,適用於糖尿病患者,浮腫,小便不利者。

洋姜中含有豐富的食物纖維,可以促進腸胃蠕動,因此能夠預防便秘,而且因為洋姜有一個非常獨特的地方,那就是可以阻斷澱粉和脂肪的吸收,所以還有特別好的減肥功效。然而當人胰腺功能異常出現低血糖時,服用洋姜以後又能使血糖升高,起到穩定和調節血糖的作用。

據現代醫學研究證明:洋姜里含有一種與人類胰腺內聲稱胰島素結構非常近似的物質,當患者的尿中出現尿糖的時候,洋姜可以起到控制尿糖的作用,達到降低血糖的效果。另外,洋姜里還含有一種可以調節血糖的成分,這種成分對於低血糖有很好的把控作用,使血糖保持在正常的範圍。

洋姜並不是只有腌鹹菜這一種做法,它的吃法很多,而且對於糖尿病人控制血糖也有很好效果。

一、洋姜炒肉

做法:

1、洋姜洗凈切片;瘦肉切片,用料酒和鹽腌制5分鐘備用。

2、炒鍋放油,蔥花爆香,放入腌制好的瘦肉,待肉變色後撥到一邊。

3、鍋里放入洋姜,放料酒、耗油翻炒,待食材熟透之後放雞精調味即可。

二、蔥油拌洋姜

做法:

1、洋姜洗凈切片,加適量鹽腌制一天;

2、將洋姜里的汁水倒掉,加入生抽、白糖、蒜末、鹽、雞精攪拌均勻。

3、熱鍋涼油,且蔥段放入鍋里炸至金黃色,將蔥撈出,蔥油倒入洋姜中即可食用。

小小山藥功效多養胃瘦身還降糖

山藥營養豐富,具有健脾補肺,益腎固精的顯著功效,對於產婦,老人和康復期的病人具有極好的滋補功效。山藥中富含的纖維素和膽鹼粘液質等成分,給人體提供了大量粘液蛋白,並且這種多糖蛋白質的混合物,對人體有着特殊保健作用,快跟天天養生網小編一起去山藥的營養價值。

研究指出,山藥中的粘蛋白可以降低血液膽固醇,預防心血管系統脂質的沉澱,能有利防止動脈硬化。同時,山藥能輔助治療糖尿病,除了容易產生飽腹感,有效控制適量外,山藥中所含的甘露聚糖還有改善糖代謝,提高胰島素敏感性作用。

甘露聚糖是一種易溶解在水腫的半纖維素,糖尿病患者食用山藥後,甘露聚糖遇水膨脹80到100倍,在胃中體積變大,易產生飽腹感;山藥作為一種高營養,低熱量食品,食用過多也不必擔心會有發胖的可能性。

此外,山藥中含有大量澱粉,蛋白質,維生素B,C,E,葡萄糖,粗蛋白氨基酸等,還有一類重要的營養成分即薯蕷皂,這事合成女性荷爾蒙的先驅物,具有滋陰補陽,增強新陳代謝的強勁功效。

降血糖要迅速山藥南瓜是絕佳搭配

山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內食物,控制飯後血糖升高,還能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進人體胰島素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變,增強抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助於健脾養胃。

除了洋姜和山藥,可以穩定血糖的食物還有那些?

糖尿病患者最怕是血糖不穩定,特別是血糖過高。在日常生活中,血糖一高,人們一般想到就是打胰島素或者吃藥。不過,只要你做一個生活的有心人,你會發現不少食物時可以穩定血糖的。

1.豆類

豆類富含纖維素,增強飽感,穩定血糖,降低膽固醇。100克大豆含鈣190毫克,可滿足一天鈣攝入的20%.豆類還是優質蛋白質來源。各種豆類可變換着吃。

2.奶製品

奶製品是豐富的鈣和維生素D組合的最佳食物,有助於改善糖尿病病情。最新研究發現,女性每天攝入1200毫克鈣和800國際單位維生素D,罹患糖尿病風險降低33%.

3.三文

85克三文魚中含歐米伽3脂肪酸1800毫克。該脂肪酸有助於預防心臟病、減腰圍、緩解炎症和改善胰島素抵抗。三文魚還是非奶類維生素D的最佳來源。

4.金槍魚

85克金槍魚中含有1300多毫克歐米伽3脂肪酸和相當多的維生素D.

5.大麥

大麥富含特種可溶性纖維β葡聚糖。研究發現,每天攝入3克β葡聚糖可使壞膽固醇水平降低8%.大麥富含纖維,有助於穩定血糖,減輕體重。

6.燕麥

與大麥和豆類一樣,燕麥也富含膳食纖維,半杯燕麥含纖維4克。常吃燕麥可降低壞膽固醇水平,改善胰島素抵抗。水溶性纖維可減慢人體分解和吸收糖的速度,從而發揮穩定血糖的作用。

7.漿果

漿果富含糖類、纖維以及多酚類抗氧化劑。多吃黑莓和藍莓等漿果有助降低壞膽固醇水平。

8.

棗堪稱“完美的糖尿病患者零食”,7顆棗含纖維4克。研究發現,棗中的抗氧化劑含量超過葡萄、橙子、西蘭花和辣椒。

9.綠葉蔬菜

綠葉蔬菜富含纖維、鈣和大量的葉酸、維生素B,能降低心臟病危險。

10.扁豆

200克扁豆含纖維16克、葉酸360微克。此外還能提供多種維生素和微量元素。

11.亞麻籽

亞麻籽是纖維素和α亞麻酸的絕佳來源。α亞麻酸在體內會轉化成有益於健康的脂肪酸,能降低膽固醇和血糖,預防心腦血管病。

12.核桃

28克核桃含2克纖維和2.6克α亞麻酸及185卡路里熱量。合同有助於控制血糖、預防糖尿病,同時也有益於心臟健康。但不要多吃,以免油脂超標。

13.花生醬

花生醬能降低糖尿病風險。花生醬含膳食纖維及單不飽和脂肪酸,有助於降低心臟病危險。但熱量較多,花生醬不宜多吃。

14.黑巧克力

黑巧克力中富含抗氧化劑黃酮類化合物,有助於降血壓。但含熱量和脂肪較多,因此少吃為佳。

阿波羅網責任編輯:陳茉莉 來源:天天養生 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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