啤酒和紅酒都是日常廣受人們喜歡的酒類飲品，不管是親友聚餐還是工作應酬，餐桌上經常都能看到啤酒和紅酒的身影。但不少人都會遇到這樣的情況，單喝紅酒和啤酒都沒有什麼，可一旦兩者混喝，很容易就醉趴下，為什麼會這樣？
因為啤酒會加快酒精的吸收。
啤酒中含有組胺，當啤酒被攝入胃及小腸後，啤酒中的組胺擴張胃壁及小腸壁上的毛細血管，從而加速酒精的吸收，使血液中的乙醇濃度迅速增加。
啤酒中含有的綠原酸具有神經興奮作用，可促進胃液及膽汁分泌，加強胃腸蠕動，促進乙醇的吸收。
啤酒與其他酒類不一樣，它還含有二氧化碳，可刺激胃壁，加速胃排空的速度，迫使酒精進入小腸，從而加快吸收速度。
酒類混着喝還有什麼危害？
增大肝癌風險
酒類混着喝比單一飲酒患肝癌的風險高6-10倍。
危害心腦血管
酒類混喝比單一飲酒會更嚴重刺激神經和血管，從而增加心血管疾病的概率。
另外，除了儘量不要把啤酒和其他酒類混喝以外，也最好不要摻着含氣泡的飲料如可樂、雪碧和蘇打水等，這樣同樣會促進酒精的吸收，也會醉得快。
