想要嘗試或正在陽台種菜的朋友，下面這8種就是非常適合的，種菜可比養花容易得多，試過的朋友就能體會，菜種很容易發芽，生長飛快。當時也要考慮陽台的光照和通風情況，不然只發芽，長不大。
（馬齒筧菜）
1、紅薯
這裏種紅薯並不是為了吃它的莖，而是它的嫩葉，紅薯葉的營養是非常豐富的，不僅促進消化，更能補充人體的各種營養所需。
有個朋友在餐廳點了份時蔬炒肉，沒想到就是紅薯葉炒肉，很健康、綠色的蔬菜。
紅薯只需要買一個就能繁殖，一段莖也能繁殖，它需要爬藤生長，所以種植的時候需要搭小架子給它爬。
2、當歸
在陽台種植當歸已經不是什麼新鮮事了，雖然很多花友都以為它只能用來入藥，其實它也是一道不錯的菜餚，整棵都能吃。
種出來的當歸葉子可以用來炒雞蛋，也可以莖和葉子放入湯裏面，味道也是不錯的。
3、馬齒莧
又名馬齒莧，多年生肉質草本植物，肥嫩多汁，味甘，性微寒，無毒，好栽種，插枝在土裏就能活。在綠色蔬菜中，它的Omega-3脂肪酸含量最高。
這種鮮嫩多汁的草本植物，很多朋友都認為它是野菜，其實我們現在吃的菜都是用野菜培育的。最重要的是它很好栽種，容易養活，繁殖快。
馬齒筧涼拌、煮湯都非常美味，會做菜的都應該嘗試一下這道民間野菜美食。
4、食用蘆薈
不要以為蘆薈只是綠植或只能抹在皮膚上美容，它的葉子裏包含着「果肉」，將外皮剔除之後就可以用來製作果凍、或果飲，也能用來做菜。
當然你買的時候要買食用蘆薈，不要買觀賞蘆薈，並不是什麼品種都可以吃的。
5、紅毛蔥
紅毛蔥本身就含有抗生素，可以提高人體的免疫力，所以在市面上是很受歡迎的，你可以在陽台上種上一些，只需要用小蔥頭就可以繁殖，掰開分株簡單。
種植的時候保持土壤微潤而不潮濕，很容易養活，勤施薄肥，很快得到一叢的蔥。
6、油麥菜
記得媽媽非常非常喜歡吃油麥菜，家裏必定是要種上一些的，陽台上種幾盆就摘不完，不斷摘葉（不要整棵拔了），不斷長新葉子，一年四季不愁吃。
養護容易，保持盆土微潤，每天有4小時以上的光照最好。
7、小芥菜
我比較喜歡小芥菜微甘帶甜的清爽味道，種下去半個月後就差不多收穫了，長太老反而不好吃，老了的小芥菜特別苦。
媽媽也知道我腸胃不好，所以種些小芥菜來吃正適合著呢！這樣生長期短暫的蔬菜是否適合你呢？
8、甜椒
陽台種植甜椒不僅觀賞性非常棒，養護也簡單，因為它的根系比較淺，用普通的花盆就能種，一顆能接很多甜椒，但是要注意土壤不要積水，不然很容易爛莖、爛根。
注意甜椒喜歡陽光充足的環境，而且不能養在風大的地方。
