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春天為什麼睡不夠?因為濕毒入體!中醫推薦春季經典祛濕湯!

春天就該多喝這7款祛濕湯

1黃瓜去濕湯

材料:老黃瓜800克(去核囊)陳皮,粳米,鴨腎2個,清水適量。

做法:老黃瓜去核囊、切大塊,陳皮略浸泡、刮囊、洗淨,鴨腎洗淨、飛水、切片,粳米淘洗乾淨。砂鍋加清水,放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎,先猛火煲開,然後轉小火煲2小時即可調味飲用。

有清熱之效,適應煩熱,咽喉痛,小便赤熱等症。

2健脾祛濕湯(2~3人分量)

材料:淮山(干品),土茯苓,溪黃草,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量。

做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗淨一同放進砂煲中,加適量清水煲開,然後轉小火煲1小時即可飲用。

適合脾胃差者飲用。

3和中化濕湯(3~4人分量)

材料:木棉花,雞蛋花,槐花,薏米,瘦肉100克,炒扁豆,陳皮或砂仁12克。

做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開,再轉小火煲1小時即可。

適合濕熱脾虛者飲用。

4清熱去濕湯(2~3人分量)

材料:「土伏苓,粉葛,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個,水8碗。

做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內,水滾轉慢火煲3小時即可。

適合去骨火,去濕,清熱毒。

5鵪鶉去濕湯(2~3人分量)

材料:鵪鶉4隻,薏米、百合各50克,姜3片。

做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個半小時即可。

適合清熱去濕,潤肺化痰。

6橫月利去濕湯(2~3人分量)

材料:豬橫月利,夏枯草、棉茵陳各,生薑2片。

做法:把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫月利一同放入砂煲中,加適量清水,先用大火燒開,然後轉小火煲1個半小時即可食用。

該湯不但清熱去濕,去肝熱,對糖尿病人還有食療功效。

7草龜去濕湯(3~5人分量)

材料:草龜,豬肉200克,新鮮土伏苓,紅棗6個。

做法:把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。

有清熱去濕及解毒功能。

去濕食材:

花旗參:吃得過多生冷食物,引致脾虛,可喝花旗參茶,具健脾益胃之效。

荷葉:取自荷花之新鮮葉片,曬乾使用。除了去濕利尿的作用外,亦有開胃消食之功效。

白朮:乃菊科植物,其根部用作食療。具健胃強身和對四肢乏力及食欲不振等具療效。

土茯苓:土茯苓乃白合科植物,其根入藥。具促進體內水分流動之功效,利尿並具安神之效。

薏仁:即薏米,主理去濕,亦具消除水腫及有益腸胃等功效,其利尿功效強。

木棉花:具除濕毒及清熱功能。

茅根:即白茅的根部,是利尿去濕之好材料。

責任編輯: 李冬琪  來源:微信 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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