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吃零食是個技術活:好壞零食大盤點

有人曾說,白領的零食抽屜就像潘多拉的盒子,你永遠不知道裏面有什麼。近日,新浪微博上熱傳的《好壞零食一覽表》,卻打開了潘多拉的盒子,揭秘了白領們平日最愛吃的零食,不僅如此,它還對這些零食進行了好、壞分類和點評。連日來,記者走訪不少寫字樓發現,很多女白領都在辦公室“囤零食”。高級營養師劉莉表示,白領應多參考工作環境、工作性質選購零食。

“囤零食”每月花上數百元

拉開辦公桌的抽屜,拿出一塊巧克力放進嘴裏,再沖泡一杯奶茶,打開一包話梅——這是小雁每天下午的習慣。小雁在一家公司做財務,辦公室里除了她,都是年齡在35~45歲之間的大姐,但大家都同是“零食控”,每天下午3:30~4:00,是她們的“零食時間”。

實際上,白領愛吃零食已是常態。在一家網絡公司負責採購工作的丹丹告訴記者,餅乾、葡萄乾、泡椒鳳爪、臭乾子、巧克力、牛肉乾是同事們的最愛,而男同事頂多喝點碳酸飲料。

“每周都會去超市,一次花個一百多元。”一家房地產公司的前台楊鳳告訴記者,且不談家裡的,光是放辦公室的零食,一個月就要花去四五百元。

不過,這個花費還不算高。在一家策劃公司里,總經理陳女士向記者打開了她的“百寶箱”。“馬來西亞進口的麥奇榛子燕麥餅乾,法國原裝進口的德菲絲松露巧克力,越南tipo白巧克力奶油麵包干,意大利進口的萊家威化餅乾,Droste荷蘭多利是巧克力……”一大堆進口零食。陳女士稱,超市的進口零食區常有她的身影,平均每個月都要買2000多元。

吃零食的原因很“文藝”

記者在採訪中發現,除了純粹“愛吃”以外,白領吃零食的原因很多。

懷舊型:“因為這是童年的最愛,有一股小時候的味道。”丹丹說,辦公室有個妹兒最愛吃“臭乾子”,那是她學生時代最愛的零食,一吃她就想起從前。

提神型:小雁說,整天面對一大堆數據,碰上陽光好的時候就犯困,要知道,打錯一個小數點都是大失誤,只好用話梅和咖啡提神咯。

充饑型:“餓了腦子轉得慢,影響工作效率。”在重慶解放碑時代豪苑寫字樓上班的小洋說,準備零食主要是為了補充體力。

減壓型:在重慶南坪一家房地產公司負責銷售工作的小陸則表示,工作忙、壓力大的時候就喜歡吃巧克力,有的同事就喜歡吃水果糖或者嚼口香糖,“吃點零食,整個人綳得沒那麼緊了”。

《好壞零食一覽表》能信嗎

微博上流傳的《好壞零食一覽表》,引起不少網友關注,有網友稱,原來,吃零食也有那麼多學問,受教了。不過,也有網友稱,這是聳人聽聞的言論,吃了幾十年不也沒事。

那麼,一覽表準確嗎?能否作為白領選擇辦公室零食的參考呢?重慶市第三人民醫院高級營養師劉莉表示,這些說法比較靠譜,可作為“零食族”的參照。

十類壞零食

1.果凍:不僅不能補充營養,還會妨礙某些營養素的吸收。

2.薯片:含有大量脂肪和能量,多吃易導致肥胖、破壞食慾,也是皮膚的大敵。

3.爆米花:營養價值尚可,但其中含有比較多的鉛,損害成年人的神經功能。

4.水果糖、棒棒糖:含大量糖分,多吃容易導致齲齒和肥胖。

5.果脯、蜜餞:除了大量熱能之外,幾乎沒其他營養,且含有防腐劑。

6.話梅:含鹽量過高,如果長期攝入大量的鹽分會誘發高血壓。7.快餐面:脂肪含量很高,營養價值較低,多吃不利於飲食平衡。

8.餅乾:屬於高脂肪、高能量食品,維生素和礦物質含量比較少,多吃易導致肥胖。

9.泡泡糖、口香糖:營養價值幾乎為零,一些產品含有大量防腐劑、人工甜味劑等。

10.膨化小食品:營養尚可,但含有大量色素、香精、防腐劑、人工甜味劑等食品添加劑。

點評:說法比較靠譜,需要補充的是果脯、蜜餞、水果糖含有大量糖分,有糖尿病患者最好不吃。

十種好零食

1.葵花子:可以養顏。

2.花生:補充維生素B2。

3.核桃:可秀甲。

4.大棗:預防壞血病。

5.南瓜子和開心果:適當食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻。

6.奶糖:含糖、鈣,適當進食能補充大腦能量。

7.巧克力:有使人心情愉悅及美容的作用。

8.芝麻煳:有烏髮、潤發、養血之功。

9.葡萄乾:有益氣、補血、悅顏之益,但要注意衛生。

10.牛肉乾、烤魚片:富含蛋白質、鐵、鋅等,適食令人肌膚紅潤。

點評:說法比較準確,建議將富含維生素的水果也列入其中。儘管選擇正確的零食能夠補充營養,但吃零食也要控制食用量,多選擇低脂肪類、低熱量類、含維生素 A類的零食,盡量不吃生產過程中添加顏色的零食,不吃帶發霉味、哈喇味的堅果,辦公室的零食最好用密封性高的盒子儲存,以免變質、引來老鼠。

 

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:白領零食健康 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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