五十年前那場人類歷史上餓死人最多一次的人間天堂悲劇,近四千萬人被餓死,人相食,還有活人被殺煮吃,這慘絕人寰的悲劇被統治者掩蔽,被隱瞞。被一班歌功頌德的文妓們記為史稱「三年困難時期」,俗稱「苦日子」的平常事。人民被欺騙,史實被顛倒,歷史成了任人打扮的小姑娘,青史成了私慾橫流,黑白不分的壞東西。半個世紀過去了,對於近四千萬的餓死鬼,被煮吃的慘死鬼,至今還沒有一個說法,沒有人表示歉意,沒有人對青史無私細寫還真。

dayuejin

「太陽能」理論

五十年前那場大躍進,有良知的中國人永遠都不會忘記,1958年的夏收剛剛結束,各地的父母官們帶着一群所謂「翻身做了主人」的人,敲鑼打鼓的報喜,6月12日,中共黨報發表新聞《衛星農業社發出第二顆衛星》。文章發表後,各地你追我趕的報喜,衛星越放越高,全社會熱血沸騰,幾天後中國科學院力學研究所所長錢學森在《人民日報》上發表《糧食畝產會有多少?》的文章。這位從美國回來的愛國海歸科學家,在文章中仔細詳盡地論證:「每年射到一畝土地上的太陽光能的30%作為植物可以利用的部分,而植物利用太陽光能的30%把空氣里的二氧化碳和水分製造成養料,其中五分之一算是可吃的糧食,那麼稻麥畝產量就不是現在的兩三千斤,而是2000多斤的20多倍!」。

在反右運動中成為批鬥者,告密者的科學家,在《知識就是力量》雜誌上又發表文章《農業中的力學問題――畝產萬斤不是問題》,文章從力學專業的角度進行計算:「我們算了一下,一年中落在一畝地上的陽光,一共折合約94萬斤碳水化合物。如果植物利用太陽光的效率真的是百分之百,那麼單位面積的物質年產量就應該是94萬斤!自然,高等植物葉子利用太陽光的效率不可能是百分之百,估計最高也不過是1/6,這就是說,單位面積的物質年產量大約是15.6萬斤。但是植物生長中所積累的物質,只有一部分是糧食,像稻、麥這一類作物的穀粒重量,約佔重量的一半,所以照這樣算來,單位面積的糧食年產量應該是7.8萬斤。這是說全年三百六十五天都是晴天。如果因為陰天而損失25%,那麼糧食畝產量應該是5.85萬斤。這是說,作物要在全年都生長,如果僅在暖季才長,也許要再打一個2/3的折扣,那麼平均畝產量是3.9萬斤了。」這位非農糧專業的海歸愛國的科學家幾經努力,發明了「太陽能」理論,為大躍進運動中的高產衛星進行了理論論證。其功不可沒,也不可不書。

中藥煉鋼法

大躍進是個英雄豪傑輩出,發明創造的時代,全民大煉鋼鐵是工業大躍進的代表創舉之作。1958年1月北京召開的最高國務會議上,15年後超美,要年產4千萬噸鋼,5億噸煤,4千萬千瓦電。全民大煉鋼鐵發動了,全國農村,城市到處都建煉鋼的小高爐,連中南海的父母官們都有煉鋼的爐子,毛澤東親自觀煉,中醫們大膽創造用中藥煉鋼,在小高爐內添加槐角,雞胃,龜甲等中藥,這些治療痔瘡的槐角和治療消化不良的雞胃,龜甲竟有煉鋼鐵的功能,去氧脫硫,調解炭素的功能使中國特色醫學光彩奪目,報喜也使少先隊員們在小學內建高爐煉鋼鐵了。

深翻密植

那個「人定勝天」的年代,發明了深翻密植的科學技術,並將此科學技術濃縮為 「要高產,就深翻」的口號,於是,各地父母官親自督促農村土皇帝們搞深翻,越翻越深,衛星越放越高,牛皮越吹越大。地深翻到了一米多,結果熟泥變生土,良田變劣地,別說增產,這科學技術還不能隨便捅破。衛星也必須放,也就有領袖參觀深翻密植的高產田,但見小社員坐到稻穗杆上的科研成果新聞照片事。也就有劉少奇經常回憶起1958年9月,在江蘇視察常熟縣和平人民公社中稻豐產田,問公社書記說:「畝產可以打多少斤?」「可以打一萬斤」,「一萬斤,還能再多嗎?你們這裏條件好,再搞一搞深翻,還能多打些」。這「深翻密植」的科學技術成為領袖們親自推廣的風摩全國的新科學。

超聲波噴霧器

在大放衛星的過程中,有人發明了用平常噴施農藥的噴霧器,將噴頭卸去,換成兩端有一道縫隙的短鐵管,裝上刮鬍子的刀片,就造成了超聲波噴霧器,將超聲波發生器的頭部放在裝滿水的桶內,而後打氣,通過刀片就產生了用超聲波處理過的水。這處理過的水,餵豬能加快長大催肥,澆灌能增產,浸泡種子能使種子變異成高產的新品種,病人喝了能治百病,父母官們為民做主,都把那普通的噴霧器,改造成超聲波噴霧器,讓跑步進共產主義的老百姓得到幸福。使中國越過蘇聯,成為世界第一個建成共產主義的國家,人民在天堂里享受幸福生活。

注奶豬

畜牧部門的科技人員發明了這種新技術,只要在豬的甲狀腺上用注射器,注5— 10毫升牛奶,這個豬這會安靜老實,整天除了吃食外就是睡眠,每天能增長一公斤的肥肉。此發明強令推廣,河北省正定縣高平村沒有奶牛,土皇帝們就要餵孩子的母親們獻奶,規定每人獻奶十毫升,由獸醫給豬注射,結果是注射了人奶的豬沒增肥,而且還死了不少,不能給新發明抹黑,社員們自認倒霉了,還得報喜,宣揚,表演,讓參觀學習的人們深信不疑。

狗肉雞蛋育紅薯

要想高產就得新方法種植,就得摧苗施肥,於是發明了狗肉雞蛋湯澆紅薯苗,論文說得滴水不露,論證也說得有榜有眼的。種植紅薯的地區,如河北省正定縣上水屯村,土皇帝們就命令殺狗熬湯煮雞蛋,要社員們給每棵紅薯根澆灌一碗湯,一個雞蛋。心想創高產,可收穫時只有薯蔓,薯葉,狗肉湯和雞蛋都是高蛋白的,澆到地里發酵後成了氮肥,其後果為地面的薯蔓,薯葉瘋長,地下的薯根吃飽了撐着不長,勞民傷財瞎折騰,社員們都守紀律不說,土皇帝們掩瞞不報,守紀律的人成勞模到處匯報宣講,掩瞞不報者升官享福,演奏着指鹿為馬的中共特色。

人造肉

大躍進是個神奇的年代,是什麼奇蹟都可能發生的年代,有人發明了人造肉,就是用胡蘿蔔熬成的湯,用盆裝着,用菌種接種在這盆湯中,室溫控制在20攝氏度以上,這種狀態維持4—5天,湯表面上就會生出一層菌膜,便大功告成,人造肉就製造出來了。它的維生素含量高,是營養極品,能增強人的免疫力,能延年益壽,不敢說能長生不老,剛生產的時候,規模不大,產量不多,於是,父母官們才有資格享受,還要依據級別大小,先後享用。媒體宣傳,喜報張帖,敲鑼打鼓的好熱鬧,大家都想要延年益壽呀!就擴大生產,改盆變池,用水泥砌成大池,用大鍋熬胡蘿蔔湯倒入池中,將菌種接種在這池湯中,大家興高采烈的想像着延年益壽,長命百歲。還真是社會主義天堂好呀!

千蒸飯

大躍進運動中高產,高徵收,完不成徵收任務,就反瞞報,捆綁吊打,嚴刑逼征,收了口糧,收種糧。飢餓逼人流浪乞討,這不是讓大躍進的輝煌鬧笑話,國務院統一佈置反肓流,壞事也能變成好事,做好反肓流的工作也能成就仕途,於是獻媚的科妓人發明了千蒸飯,也就是將煮熟的飯再加水重煮一次,飯的體積會更大,煮幾次,同樣的米煮成的飯鬆軟,飯粒大。土皇帝們的親信寵臣飲事員做出了千蒸飯,只吃得社員們肚皮脹鼓鼓的,可人沒勁,幹不了活,沒過多久食堂又沒米做這脹人的千蒸飯。大面積餓死人的現實,使想吃科妓人發明的千蒸飯都成奢望。

這些發明創造實證着大躍進的瘋狂,知識份子的出賣靈魂,獻媚和墮落成娼妓的事實,還有中國文化的崩潰前兆。


 


俗話說民以食為天。作為食品,人一般難以分析營養成分,只能憑味覺和口感做出好惡評價。雖說也粗略懂得澱粉脂肪蛋白質維生素,但過去的歲月幾乎沒人講究營養食譜。

    50年前尋常人家境都窮,輕易吃不到點心。若在逢年過節也會憑點心票購買1-2斤,那是拿來出門走親戚送人充面子的,自己根本捨不得吃。1961年5歲的我不懂事,因偷吃了家裏預備送人的點心,曾被母親責打過。

    但作為餵豬飼料的豆腐渣,卻一度堂而皇之地登堂入室,走進了做點心原料的序列。據1958.6.19《陝西日報》刊載,武功縣普集鎮第一食堂、第二食堂和回民食堂的全體職工,經過整風雙反運動以後,思想大大解放,敢想敢幹,購買來豬飼料豆腐渣,成功做出了81種點心雜糖。經過品嘗,味道甜香顏色鮮艷,富有營養成本低廉銷售便宜。那年月雜貨鋪、副食店的點心都存儲在糕點固定周轉箱裏,出售時稱量好用麻紙包的四四方方,再給上面覆蓋一張印有福字的大紅色油光紙,用紙繩子綑紮。設想一下,若親戚家得知上門來客提來的是豬飼料做的點心,心裏不知咋難受呢。那年月食品不是名牌老字號的均屬三無產品,沒人標註配料、成分、含量。但人造肉一直到80年代都有賣的。

    圖為是50年代大躍進時期的百貨副食商店的亮寶台,估計是一次經驗交流會。糕點固定周轉箱裏擱着不知道用啥做的種種點心,箱子前面是用廢棄罐頭盒、破碗爛茶缸種的蒜苗,即能美化環境,主要過年時食用。後面穿花棉襖的女人是講解員,手裏拿着根教鞭作指點解說用。身後擋住的是面錦旗:……開展社會主義大協作,……西安市碑林區等字
[atta無獨有偶。那年月不但人的食物作假,連豬飼料也作假。都統一叫做發明創造。據1960.2.4《陝西日報》刊載,興平縣肖馬生產隊飼養員利用鋸末餵豬,撒謊說豬吃後居然精神好,毛色光潤,大小便正常,無副作用。

   chimg]2587200[/attachimg]

那年月誰能撒謊誰就能入黨提干,不妨詳查那年月的新聞報道。那陣是瓜菜代年代,不知道餓死多少人。我記得基本上豬吃啥人吃啥。人能吃到紅苕、南瓜、蔓菁、胡蘿蔔、土豆皮、槐花、野菜苜蓿、蓮花白菜根、冬瓜皮、麩子、豆腐渣之類都不錯了。最怕吃麩子。燙過的麩子團成窩頭上籠蒸熟,趁熱吃下,喉嚨刮辣不說,最怕上廁所。每次都得帶個冰棒棍,拉不出大便用來掏肛門用。經常血淋淋的很噁心,大家彼此。活人不是不能被屎尿憋死的。

當然,有此類事無分真假,創造者均能入黨提干成為學習毛主席著作積極分子,然後登報上廣播電台(那年月電視很稀少),四處宣講經驗,廣為傳播。這都是那年月發生的真實故事。有圖為證。

    說到點心想起件趣事。1976年過年,母親盛了4碟點心、炒葵花籽、水果糖、柿餅做看盤,預備招待上門親戚。結果大年初一來了個我的同學,那傢伙看到點心笑逐顏開,立即坐下伸出手一塊一塊抓來,把1斤點心吃得精光,還激動地給我說,他從小到大,家裏一年四季沒點心,若有也鎖在柜子里。他還是頭次痛快吃點心。結果我家人沒吃到。哈哈哈。其實那年月的點心主要是做禮物送人的,經常有擱幾年的。堅硬異常。我們叫炸藥包、全鋼防震。副食店店員稱抓塊點心能把人打成腦震盪。

    那陣點心很貴,0.6-0.8元/斤,收半斤糧票、斤。餅乾收8兩糧票/斤。(轉自嚴建設新浪博客)