24日，浙江金華市食品生產質量安全專項整治工作動員大會通報了「晨園乳業」案件的查處情況。位於浙江蘭溪的金華市晨園乳業有限公司，多批次牛奶中被檢出一種名為「皮革水解蛋白粉」的物質，這種物質為可疑致癌物。

　　 該案發生在全國九部委聯合開展打非專項整治之際，且在「三鹿奶粉事件」之後，情節極其惡劣，引起了浙江省、金華市領導的高度重視，並批示要從嚴查處。

　　目前，該案已移交警方處理，企業法人代表毛建華等3人被刑事拘留。

　　舉報：晨園乳業違法添加皮革蛋白粉

　　今年2月，有人匿名向國家質檢總局食品司舉報金華市晨園乳業有限公司(以下簡稱「晨園乳業」)向奶粉中添加皮革蛋白粉來提高蛋白質含量的違法行為。

　　據了解，「晨園乳業」坐落於蘭谿市上華街道赤山湖綠色農莊，企業佔地42畝，員工約100人，日實際生產能力70噸，年銷售額1820萬元，是蘭谿市較大的食品生產企業。

　　抽檢：8批次就有5個批次檢出

　　3月5日，金華市質監局配合省質監局依法對晨園乳業進行執法檢查，該公司涉嫌添加非食用物質皮革蛋白粉生產含乳飲料。

　　3月18日，浙江省質監局對「晨園乳業」生產的8個批次含乳飲料成品、半成品進行抽樣，樣品送杭州檢驗。檢測結果為3批次成品、2批次半成品含有皮革水解蛋白成分。

　　查處：企業法人代表被刑拘

　　4月2日上午，浙江省質監局從外圍對「晨園乳業」銷售到龍游、海寧和嘉善市場6批次含乳飲料進行檢測，均含有皮革水解蛋白。因涉案金額較大，該案移交給蘭溪公安部門處理。

　　當日下午，蘭谿市公安局對「晨園乳業」的相關人員進行全面調查，並對該企業法人代表毛建華等3人實施刑拘。(都市快報)

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　　皮革水解物，檢測難度比三聚氰胺更大

　　皮革水解物主要成分是皮革水解蛋白，而劣質水解蛋白的生產原料主要來自製革工廠的邊角廢料。製革邊角廢料中含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉。用這種原料生產水解蛋白，重鉻酸鉀和重鉻酸鈉自然就被帶入產品中，被人體吸收。這些物質在體內無法分解，還會慢慢積累，可導致中毒，使關節疏鬆腫大，甚至造成兒童死亡。

　　食品專家介紹，皮革水解物主要添加的食品是乳與乳製品及含乳飲料，作用是增加蛋白質含量。也就是說這又是一種類似於三聚氰胺的物質，而它與三聚氰胺的不同之處在於，皮革水解物的檢測難度比三聚氰胺更大。