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在奧運村中,每天要吃掉700隻烤鴨,人們對烤鴨的喜愛程度可見一斑。
讚美理由:烤鴨無疑是中國美食最好的代表,擁有幾百年歷史的烤鴨比唐老鴨似乎更顯得有地位,凡來中國或北京者,必吃烤鴨,難怪奧運村里最受歡迎的是它。
一家澳洲報紙幽默的說,北京烤鴨幫助特里克特(Libby Trickett)獲得蝶泳金牌。據說,特里克特一日三餐都離不開烤鴨。
第二名:宮保雞丁
大概很多人已經看到了成群老外穿着印有「宮保雞丁」字樣的T恤到處遊逛,不用多說,就明白受愛戴程度。
讚美理由:在中國,宮爆雞丁的做法非常之多,由此可見,人們對這個菜的認可承諾,其味濃,或辣或甜,南北咸宜,在各家餐廳中始終長盛不衰,成為最上座菜品之一。
第三名:北京小吃
北京小吃世界聞名,久居中國的人來京必吃小吃,難怪無論是運動員還是來賓,一有空就會去品嘗。
讚美理由:北京小吃口味相當獨特,值得細細品味,如豌豆黃、愛窩窩等;清真小吃,如爆肚、驢打滾等;漢民小吃,如滷煮火燒等。
第四名:麻婆豆腐
一位餐飲老闆說,奧運期間就餐的客人中,麻婆豆腐幾乎是所有外國客人必點的菜。
讚美理由:最家常的做法,最普通的原材料,但因其濃重的辣麻味道,刺激了人們的味蕾,讓更多人吃上後便欲罷不能,最重要一點:便宜又實惠。
第五名:夫妻肺片
從沒見過早餐也吃這麼刺激性食物的吧?奧運村里就出現了,每天必吃不可。
讚美理由:大家最初是因為看其名字覺得新奇才嘗試,而真正吃起來就會發現,略顯殘忍的名字其實和菜的味道沒有任何關係,吃川菜必點菜。
第六名:麻辣小龍蝦
有不少剛從奧運會賽場上出來的觀賽者或運動員首選吃小龍蝦,來讓感情再次宣洩一番。
讚美理由:曾幾何時,麻辣小龍蝦成了中國人的最愛,而簋街也因而出名,一盤盤鮮紅的小龍蝦麻辣中帶着鮮美,凡吃者,必讚不絕口。
第七名:牛蛙
雖然類似於狗肉和內臟的東西老外似乎心有餘悸,但經過特殊處理後的鮮美味道又無法經得住抵擋。
讚美理由:牛蛙雖小,但其鮮美的味道讓許多人都非常喜愛,肉質嫩滑,無論是泡椒還是水煮,其味道都屬一絕,許多人心目中它更勝水煮魚。
第八名:餃子
不光是奧運期間,在平時,餃子已經成了一個中國符號,現如今,每到過年時,老外們也學會了包餃子。
讚美理由:作為中國獨有的美食,餃子除了美味外,更是中國傳統文化的象徵,因此,推薦中國美食時,餃子無疑是最應該被推薦的。
美國女足的姑娘對中國的餃子特別感興趣,尤其喜歡吃東北大餃子。
第九名:揚州炒飯
僅僅8、9日兩天,就吃掉近6噸揚州炒飯,挪威的米梅爾猜測,也許揚州炒飯是運動員們認為比較快速方便的食品。
讚美理由:揚州美食素以精巧取勝,揚州炒飯卻是真正屬於大眾的。揚州炒飯屬於民間,來自揚州普通老百姓的餐桌,來自揚州市民對美食的考究和意識。
第十名:麵條
你可不要小看這個麵條,這是中外人士不同的飲食習慣,都喜愛的食品,是世界性的麵食。
讚美理由:繼中國菜之後,很快征服了美國人的胃口。美國人愛吃中國的麵條,是因為中國式麵條可以配任何材料,適應任何人的特殊需要或愛好。