膽固醇為何降不下來？中醫生李姿宜表示，診間最常遇到的問題就是，為什麼已經嚴格控制飲食、積極運動，膽固醇數字卻無法降下來？
李姿宜指出，控制膽固醇關鍵是血糖要穩定，因此日常飲食上，要訓練身體有良好的膽固醇環境，喝高蛋白的無糖豆漿跟吃高纖蔬菜能達到效果。
據《健康2.0》報道，馬光中醫診所醫生李姿宜指出，常常有病人問「醫生，為何我已經控制飲食和積極運動，為什麼膽固醇和血脂數據就是無法一直降下來，吃西藥就降，停藥就升，都是紅字？」
她解釋，台灣的飲食環境要減澱粉非常困難，如果想減少體內膽固醇和油脂，必須先改善血糖控制能力，如果身體能量超出太多，就會導致代謝性疾病，優先表現在膽固醇、脂肪失控，長期下來，並發後天的血糖疾病機率相當高。
李姿宜表示，吃藥只能強制下降血脂或膽固醇數值，身體環境沒改善仍會反彈。因此，要讓血糖穩定、控制膽固醇，水果推薦吃酪梨，它屬於油脂類，是含糖量不高的水果。以及想訓練身體有良好的膽固醇環境，需要減糖、高纖、高蛋白飲食，推薦喝豆漿、吃高纖蔬菜。
李姿宜表示，降膽固醇有3大原則，第1減糖飲食，避免攝取精緻甜食、飲品、過多水果。第2戒煙酒，控制油脂攝取量，少吃內臟類食物、油炸食物。第3是充足睡眠，可幫助身體順利降膽固醇，預防高膽固醇血症復發。
中醫生李姿宜表示，喝無糖豆漿跟吃高纖蔬菜，可以訓練身體有良好的膽固醇環境。(示意圖，達志提供)
