對糖尿病人來說，除了直接的喝糖水或者是吃糖果，並沒有什麼食物是不可以吃的；尤其是我們中國人的飲食習慣來說，一日三餐都需要有主食。
而患上糖尿病在飲食方面就不能再像普通人那樣吃喝了，對於食物的選擇一定要做到「心中有數」，明確哪些能吃哪些不能吃，這樣才可以控制好血糖，不讓它變成吃人的「猛虎」。
糖尿病的誘因有哪些？
1.遺傳因素
1型糖尿病有一定的家族聚集性。有研究報告雙親有糖尿病史，其子女1型糖尿病發病率為4%～11%；兄弟姐妹間1型糖尿病的家族聚集的發病率為6%～11%；同卵雙生子1型糖尿病發生的一致性不到50%。
2.生活水平提高
隨着經濟的高速發展，人們的飲食結構發生了很大變化，餐餐精米白面，頓頓大魚大肉，肉蛋奶吃得過多，粗糧、蔬菜吃得太少，高熱量、高脂肪、高蛋白飲食使糖尿病隊伍空前壯大，這就給糖尿病的產生提供了物質條件。
3.年齡
如果年齡在40歲以上，很容易就會成為糖尿病的患者；因為在這個時候身體的各項機能都會發生變化，如果稍不注意很容易就會對身體造成傷害。
所以，大家在生活中最好可以注意個人的年齡問題，隨着年紀的增加，就越應該重視糖尿病的預防。
4.種族
糖尿病具有明顯的種族和地域相關性，亞洲、印度次大陸、阿拉伯和黑人與歐洲白人婦女的糖尿病的患病率相比，分別為後者的8倍、11倍、6倍和6倍；種族因素除由遺傳因素造成外，還跟飲食、文化等有關。
5.吸煙
吸煙是糖尿病周圍血管疾病、糖尿病周圍神經病變的危險因素，大多數人認為吸煙與糖尿病足發生有一定的關係。
糖尿病可以治癒嗎？
糖尿病是目前不能治癒的疾病，但是糖尿病患者可以通過飲食控制、運動鍛煉，也就是健康生活方式的重建將升高的血糖重新降到正常的水平，而不需要長期藥物維持。
當然，有部分糖尿病是由於藥物或者其他疾病所導致，針對特殊類型糖尿病，在藥物去除以及原發疾病進行治療以後，有些糖尿病患者確實是可以血糖恢復到正常，比如在使用糖皮質激素時導致血糖升高，在停止糖皮質激素應用以後，血糖即可恢復正常。
提醒糖尿病人：4種早餐升血糖要少吃，2種早餐降血糖，或可常吃
【4不吃】
1.糯米
用糯米煮出來的飯軟軟糯糯的，非常好吃，可以讓人食慾大增！不過，糖尿病患者，再怎麼喜歡吃糯米，也勸大家少吃一些，因為糯米的血糖指數高達87。
而且，糯米是一種不容易消化的穀類，影響腸胃健康；經常吃糯米，就有可能升高血糖，對糖尿病控制不利，對身體健康也沒有什麼好處；因此，建議糖尿病人最好是少吃糯米。
2.油條
油條是許多人經常吃的早餐，雖然不加糖，但它可是升糖大戶！因為油條含油大，吃了血糖易升高還不容易降下來，糖尿病人最好不要食用油條，容易引起血糖和血脂的升高。
而且，高溫油炸的油條又特別容易破壞維生素，油條過於油膩，也容易引起老人腸胃的不適。
3.粥類
對於一些高血糖患者來說，在早餐的時候一定要注意調節，特別是一些粥類食物是不建議多吃的；很多人認為粥類簡單易消化，能夠幫助減輕腸胃負擔，也有利於控制血糖穩定。
但殊不知，這種粥類食物在熬煮過程中，澱粉含量已完全被分解，所以，粥中糖分含量相對較高，也會影響到血糖的穩定加重病情發生，所以，平時也是儘量少碰。
4.麵條
在多數人的印象當中，麵條是一種常見的早餐，適當吃麵條還能達到養胃的效果，這是因為麵條容易被消化和吸收。
麵條的碳水化合物含量極高，升糖指數高達55.6%，並不適合高血糖人群食用，早上吃麵不能為人體補充微量元素，反而會出現營養不良的現象，降低免疫功能，給細菌和病毒入侵的機會。
【2吃】
1.奶製品或者豆製品
奶製品和豆製品中含有豐富的蛋白質和大量的鈣質，而且兩者的升糖指數都很低，有助於降低混合食物的血糖生成指數。
「糖友」將這兩種食物當作早餐食用，既能幫助補充蛋白質，也能夠防止餐後血糖上升快；因此，糖友早餐喝一杯牛奶，或者一杯豆漿都是很不錯的控糖方法。
2.穀類食物
穀類食物非常適合糖尿病人食用，因為穀類食物熱量低，富含纖維素，對於控制血糖很有幫助，還有利於減肥。所以，糖尿病人早餐可以選擇全麥麵包，燕麥粥這類穀類食物。
延伸：如何降低體內的血糖水平？
1.使血糖得到控制
剛剛確定病情的糖尿病患者，一般還有一定數量的胰島B細胞，儘快的把血糖控制到接近正常水平，可以使沒有功能或者沉睡的B胰島被細胞被喚醒，從而繼續分泌胰島素。
一般來說，糖尿病達標維持的時間越長，糖尿病出現併發症的幾率越低，對控制糖尿病的病情有很多好處。
2.控制攝入總量
得了糖尿病之後，其實什麼都能吃，關鍵在於控制好總量。
除了主食外，要把一天吃的各種副食如乾果、水果等都算進來，由於每個人情況不同，該吃多少沒有一定之規，可以向內分泌科的醫生或護士請教，了解自己每天吃多少、怎麼吃合適。
3.增加活動量
對於血糖高的人降低血糖最好的一個辦法就是多運動，每天可以拿出一定的時間出來運動，堅持每天走路20分鐘就能非常好地消耗身上的脂肪，這麼做能夠使得胰島素的抵抗能力增強。
相關的研究表明合理的鍛煉運動能夠讓糖尿病患者減少降糖藥物的使用，甚至擺脫藥物！
4.戒酒
完全放棄飲酒是無法做到的，那麼，確保自己少喝點酒，從而降低患2型糖尿病的風險。
英國糖尿病專家建議「每周設置幾次無飲水時間」，並在晚上嘗試用一杯水代替含酒精的飲料；記住，無論男女，推薦的指南上，現在每周飲酒只有14個單位。
