擺在你面前，有一塊香噴噴的肘子，或者是米粉肉，或者是……總之，就是你喜歡吃的，卻又有點油膩膩的一塊肥肉，怎麼辦，吃還是不吃呢?
一塊肥肉會這樣影響你的心血管系統!
一塊肥肉，主要是脂肪
吃下它
(血脂會升高，在血液循環中以脂蛋白的形式轉運。過高的血脂，尤其是極低密度脂蛋白，可以改變血液的成分和流速。)
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引起血管內皮細胞的功能障礙及血管內皮細胞的通透性增加
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血管內皮細胞的結構和功能發生改變
(血管內膜由開始的光滑、完整而變得凹凸不平，會促進血小板的黏附增加、平滑肌細胞增生和分泌基質。)
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炎症
(巨噬細胞產生多種生物活性物質，如白細胞介素-1和腫瘤壞死因子，進一步促進炎症的發生。)
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血管內膜形態改變。
(血管內皮顯著增厚、變硬)
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最終的結果可能是：
脂紋形成、纖維斑塊、粥樣斑塊、血栓形成!
今天，你吃一塊肥肉，僅會有輕微的改變。但長此以往，難保最壞的結果不會發生①!
記住：這些食物等同肥肉!
在升高血脂、影響人的心血管系統方面，這些食物起到的作用幾乎相當於肥肉。
1.動物內臟
膽固醇和飽和脂肪酸含量高。
2.蟹黃、魚子等
蟹黃是屬於膽固醇超標的食物，如果已經有高血脂，就最好別吃了。
3.動物油
動物油說白了就是動物的脂肪，同樣地，含飽和脂肪酸和膽固醇較多。
4.食鹽
平時攝入鹽量偏高，也是產生高血脂疾病的一個重要因素。鹽中的鈉是一種親水較好的物質，可導致人體血管壁的收縮。
5.煙酒
過多的抽煙飲酒會加重高血脂疾病，降低人體血液中高密度脂蛋白的含量②。
不想自殘，把肥肉換成它!
1一杯綠茶
綠茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇含量，還能減少脂肪細胞堆積。
2一碗玉米湯
玉米油富含不飽和脂肪酸，能降低血漿膽固醇，防治高脂血症，特別適合高血壓、高血脂的中老年人。
3一個水果
體內鉀含量越高，得高血脂的概率就越低，不妨吃一個含鉀量高的水果，比如香蕉、橙子、橘子等。
4一小杯紅葡萄酒
高密度脂蛋白較低的人，可以選擇適量的紅酒，因為少量的紅葡萄酒，可以有一定的調整血脂，包括升高高密度脂蛋白的作用。
5一次30分鐘的快走
運動能有效降低人體血液中血脂的水平，改善血液的粘稠度。
