一提到芝麻醬，很多人對它的印象都是鈣含量高，甚至比牛奶高出10倍，可專家卻不建議大家吃芝麻醬補鈣，你知道這是為什麼嗎？芝麻醬的鈣含量第一？事實證明，芝麻醬的鈣含量確實不低，從《中國食物營養成分表》中得出的數據顯示，每百克芝麻醬中的鈣含量可以達到1170mg，而相同量的牛奶中只含有...

還記得第一次吃薑撞奶的時候，是因為它的名字很奇怪就點了一份嘗嘗，想不到就被它的神奇吸引了，不僅通過簡單的姜、奶碰撞就能讓口感變成像豆腐腦般的嫩滑，而且功效上還能驅寒暖宮，滋補氣血，最主要的它還是美容養顏的好幫手呢？從那以後就對它念念不忘，一直想學起來，可是每次都失敗，不凝固，每次...

防止骨質疏鬆別只知道吃小魚乾、起司！營養師推2飲品蛋白質比牛奶更高，補鈣又能降血壓。（示意圖／取自Enrike@photoAC）為了防止骨質疏鬆，可以藉由吃小魚乾、喝牛奶等飲食來補鈣，但有些人卻因乳糖敏感或乳糖不耐症，對鮮奶望之卻步。對此，營養師許育禎分享，可以改喝無糖優酪乳或優...

雞蛋是一種營養價值很高的食物，平時我們的生活中也是離不開雞蛋的，尤其是家裏有小孩子的，更應該多吃一些雞蛋，我們大人吃雞蛋的時候，一般都是把雞蛋炒一炒，但是對於孩子來說，最好吃的做法，就是把雞蛋放到蒸鍋上蒸一下，很多人蒸雞蛋的時候，我會在雞蛋里加一點水，讓蒸出來的雞蛋更加嫩滑，今天...

牛奶作為餐桌上常見的食物之一，不僅有着豐富的蛋白質，能夠為人體提供氨基酸，促進生長發育和維持組織器官的正常功能。還含有大量的鈣、磷、鐵、鋅、硒等礦物質，對於強化骨骼和牙齒、增強免疫力、促進代謝等方面都有着極大的益處。根據《中國居民膳食指南》建議，成人每天應該攝入300克牛奶（約一...

對我們而言，早餐是一天當中很重要的一餐，是我們啟動身體的能量來源，要是早餐沒吃的話對身體的影響是很大的，不僅會讓感覺到飢餓，而且還會讓身體更快的疲勞。早餐的選擇有很多，其中豆漿和牛奶的最常見的，但是關於早餐喝牛奶還是豆漿，還是存在很多爭議的，一些人認為喝豆漿營養，有的人認為喝牛奶...

糖尿病人能不能喝有白砂糖的牛奶呢？第一：牛奶牛奶本身是一種低升糖食物，對血糖的影響比較小，但加了白砂糖後，升糖速度就會大大增快，所以不建議喝加糖牛奶。如果是因為覺得純牛奶口感不好，那麼可以在牛奶中加些代糖來調味，比如木糖醇、果糖等，既可以讓牛奶具有甜美的口感，也不會明顯增加牛奶的...

對於紫薯來說，我們都知道紫薯的營養價值是非常高的，而且紫薯的顏值也是非常高，很受人們的喜歡。如果經常吃紫薯的話，不僅能起到美顏的效果，而且還能使我們的身體越吃越健康，因為紫薯裏面含有的維生素也是非常的高。因此受到了人們的喜歡。而且現在人們的生活條件是越來越好，對於指數來說，相信每...

早餐是一天中最重要的一餐，而在中國早餐中，油條是不可或缺的一種食品。但是很多人卻發現在家自己做的油條沒有外面買的鬆脆，而且涼了之後會變得很硬。其實，只要掌握了一定的技巧和比例，做出鬆脆可口的油條並不是難事。以下是三個關鍵技巧，讓你的油條酥脆可口：1.和面時加入牛奶在製作油條時，加...

想要保證身體健康，養成良好的三餐進食習慣是非常重要的一點。而在一日三餐中，早餐作為日間飲食的起點，一直是非常受大眾關注的。不過在眾多的可選擇食物中，到底是喝牛奶好還是喝豆漿好則一直令絕大多數人都倍感困惑。事實上，牛奶和豆漿在作為早餐食物時其實是各有優勢的。如牛奶可以補充鈣元素，對...

常有人說，得了腎結石就不能喝牛奶了。真的是這樣嗎？回答這個問題首先要了解腎結石是咋回事？Part1：什麼是腎結石？腎結石是晶體物質，如鈣、草酸、尿酸、胱氨酸等，在腎臟的異常聚積所致，是泌尿系統的常見病、多發病，其中草酸鈣結石最常見，此外還有硫酸鈣、尿酸、磷酸銨鎂等。腎結石的患者大...

作為打工人的續命飲品咖啡已然成為很多人的日常標配但也有些朋友擔心喝咖啡會導致缺鈣想喝又不敢喝......目前多數研究發現，咖啡因與鈣流失、骨密度降低可能是有關係的。但是，不能拋開劑量談毒性，對於一天喝一兩杯咖啡的人來說，咖啡對身體內的鈣沒有多大影響，但對於喝得過多的人尤其是30歲...

牛奶，被譽為"白色血液"，是人們日常生活中不可或缺的營養佳品。它含有豐富的營養成分，其中蛋白質的含量尤為突出，是人體生長發育和維持健康所必需的重要元素。除此之外，牛奶還含有多種維生素、礦物質和微量元素，如維生素A、維生素D、鈣、磷脂和鋅等。這些營養物質在人體的...

據統計，中國有3億人存在睡眠障礙，為了睡一個好覺，大家做過多少無用功呢？事實上，很多人不知道的，有時候睡不着，可能是身體缺乏了維生素，沒有對症治療，自然難以睡個好覺。2018年，雜誌《營養素》的一項薈萃分析指出，維生素D缺乏與睡眠障礙(包括睡眠質量差、睡眠時間短和啫睡)有較高的相...

冬天到了，為了喝上暖暖的熱水，大家都用上了保溫杯。可保溫杯不是什麼都能裝，裝錯了不僅損壞杯子，還危害健康！保溫杯不能裝的飲品:1.牛奶等乳製品牛奶是最古老的天然飲品之一，每天一杯奶有利於緩解疲勞。在冬天，為了讓牛奶保溫，很多人會理所當然地把牛奶裝入保溫杯中，實際上這是非常錯誤的做...

牛奶富含蛋白質、脂肪、糖、維生素和礦物質，是我們日常生活中常見的食品之一。牛奶的味道醇厚而香甜，它不僅可以直接飲用，還可以用來製作各種美食。比如，我們可以用牛奶來製作奶酪、酸奶、雪糕等，這些食品都深受人們的喜愛。除了美味可口，牛奶還有很高的營養價值。它富含蛋白質、鈣、維生素D等...

得了糖尿病，有的糖友就再也不敢吃零食了，哪怕是餓了，也只是忍着……其實，糖友是可以吃零食的，即在正餐以外合理加餐，非但不會加重病情，還能起到平穩血糖的功效。只是要注意好吃零食的原則1、選擇低熱量零食。2、控制零食的攝入量。3、吃零食的時間最好安排在：上...