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吃「隔夜披薩」一覺醒來罹這病!30歲陸女急開顱救命 醫:死亡率5成(圖)
2024-02-28

吃隔夜菜要小心!中國日前發生一起恐怖事件,一名30歲女子在食用隔夜的披薩之後,沒想到竟罹患腦膜炎,必須要做開顱手術保命。專家指出,可能是在冰箱中有李斯特菌,這種菌的致死率高達20%至50%,被稱為「冰箱殺手」。

臨近年關,飲食需注意!這3類食物千萬別長期放冰箱(圖)
2024-01-31

過年期間會有很多剩下的食物,很多老年人非常節約,不想浪費糧食,冰箱裏放了很久的食物也捨不得扔,認為冰箱就是食物的保險箱。可他們的捨不得容易引發大問題。一對六旬夫妻,將冰箱裏冷藏了大半年的豆皮焯水涼拌後吃下,沒想到當天就出現了腹瀉、嘔吐的症狀。夫妻倆以為吃壞了肚子,沒當回事。直到他...

華人注意 這些州金針菇被召回 (圖)
2023-10-25

總部位於紐約州的烏托邦(Utopia)食品公司周二宣佈召回其分銷的金針菇,該金針菇被供應給美東地區多個州的批發商。據介紹,這些金針菇以齊魯企業(Qilu Enterprise)品牌銷售,有可能被單核細胞增生李斯特菌污染。召回批次的金針菇在8月7日至10月20日期間供應給賓州、紐約...

原來白開水也有保鮮期!喝水治百病,但這4種水反而喝出病(組圖)
2023-10-20

水是人類生存的要素,雖然關於每日具體的建議攝取量眾說紛紜,普遍而言都會希望民眾能夠喝到一定的量,才能保持健康。然而,除了量之外,喝水的質也很重要,韓國中醫師金素興(김소형,音譯)就建議,尤其是經常感覺到身體不適、浮腫的民眾,以下這幾種水最好不要喝,否則反而容易傷害健康。儘量少喝的...

肉呈現粉紅色就是沒熟?多數人沒搞懂的問題,真相終於大白了(組圖)
2023-10-15

即使肉溫已經超越了安全可食用的標準,有時候還會是帶粉色的,到底是為什麼呢?(取自flickr)在各種客訴案例中,尤其炸豬排、帶骨雞腿肉最常上演看似肉沒熟的狀況劇。雖然當肉溫超過72度C時,基本上都已呈現灰褐或灰白的顏色,但事實上,即使肉溫已經超越了安全可食用的標準,有時候還會是帶...

這樣用冰箱是在「養」細菌!一文說清正確用法,很多人都做錯了(組圖)
2023-08-04

冰箱是現在家家戶戶必備的家用電器,它能降低食品的溫度,延緩食品中細菌生長、繁殖的速度,從而為食品保鮮;還能把食品冷凍起來,進行更為長久的保存。說冰箱是現代社會的食物保鮮神器,一點都不誇張。正因為如此,不管是吃剩下的飯菜,還是啤酒、飲料、牛奶,或者剛買回來的生肉、蔬果等,大家都習慣...

5個會致癌的做飯壞習慣,很多家庭都要改!尤其第1個!(組圖)
2023-07-26

很多人做菜的手藝不錯,但習慣卻非常不好,每一次在廚房忙碌的時候,很可能就給自己的健康埋下了隱患。下面這些做飯時的不良習慣,快來看看你中了幾個?記得趕緊改正~01不見油煙不下鍋做菜的時候,你一定聽過家人這樣的嘮叨:等鍋里的油冒煙了,再把菜放進去。老一輩的人之所以有這樣的做菜習慣,是...

為什麼尿毒症患者越來越多?再三勸告:4物別貪嘴,腎會感激你(組圖)
2022-09-29

幾片冰西瓜,引發尿毒症?近期,據媒體報道,55歲的劉先生(化名)在吃了幾塊冰西瓜後出現了嚴重的腹瀉症狀,一天至少要跑5.6趟廁所、但他沒有太當回事,自行拿了點止瀉藥服用,然而他的腹瀉症狀並沒有因此而得到緩解。第三天,劉先生發現自己一天都沒有小便,這才覺得情況不對去醫院。一查竟發現...

26歲女子確診胃癌,提醒:冰箱久置的3種食物,或是癌症「幫凶」(圖集)
2022-06-23

我從冰箱裏拿出來一看,食物好像也沒壞,所以就沒在意,沒想到害了自己。26歲的張女士,自己一個人租房住,她有個習慣,就是喜歡把家裏所有的食物都往冰箱塞,但她是審計工作,經常出差,有時候半個月才回家。回家之後,也很少會去清理冰箱,只要肉眼看不到什麼腐敗、變質的食材,就捨不得扔,都吃進...

一碗隔夜飯,10日ICU?隔夜米飯能不能吃?米飯二次加熱會致癌?(圖集)
2022-06-11

一碗隔夜飯,10日ICU?28的小李下班回家,原本想着喊外賣,但為了省點錢,把冰箱裏隔夜的蛋炒飯稍微加熱就吃了誰知道,剛開始小李只是隱隱的覺得肚子痛,怎知疼痛越來越劇烈,甚至開始嘔吐、頻繁腹瀉,實在堅持不住的小李幾經輾轉,最終轉到一家大醫院就診。門診醫生以急性肝衰竭收治在消化內科...