台灣小吃中常出現的香料的香菜，不管是面線或蘿蔔湯加上一點滋味更好！它是世界上評價最兩極的食物之一。研究發現，香菜有舒緩脹氣、調控血脂、保護大腦、抗焦慮等多種保健功效，別看幾片小小的葉子，香菜可是全身都是寶呢。台灣小吃中常出現的香料的香菜，不管是面線或蘿蔔湯加上一點滋味更好！它是世...

在蔥姜蒜、香菜、蒜苗等調味品中，香菜可以說是最極端的了，因為喜歡的人會非常喜歡，甚至可以頓頓吃它，然而厭惡它的人，也會非常厭惡，甚至一輩子都不想碰這東西，飯菜里有它的話，真的毫無胃口了。不過我們家還是可以接受的，做一鍋燉菜，最後出鍋之前撒上一把香菜，味道可好了。再就是燉湯的時候，...

做飯難免會用到調料一些朋友提到調味料就認為對身體不好其實這9種調料不僅能為菜餚增色增香更是養生保健的高手圖片來源於網絡01花椒花椒香氣濃郁，是必備的調味品之一，尤其是燉肉煲湯，不僅能增香辛還能除腥減膻，被稱為調味之王。花椒不僅味道特殊，而且還有極高的藥用價值。它辛熱，能歸脾胃、溫...

餃子是一種傳統而又古老的食物，以麵皮包入各種菜餡，肉餡，再經煮熟或蒸熟，便可以吃了。雖然做法大同小異，但由於餡料的不同，餃子其實是一種變化萬千的食物。餃子擁有着明顯的季節屬性，越是天冷的時候，人們吃它的頻率越高，其熱乎，而且好消化，冬天的時候吃，胃裏很舒服。另外餡料來源於各種蔬菜...

香菜，一種常見卻又不可或缺的調味蔬菜，因其獨特的香味而備受人們喜愛。然而，我們每次使用香菜的時候都用不了多少，而去超市買菜的時候都是一把一把去買的，那麼香菜一次性吃不完，應該如何保存呢？很多人在保存香菜時都犯了錯誤，導致香菜很快就失去鮮味。還有的人保存新菜的時候。處理不好，要不就...

關於買菜，我發出一個現象，現代人通常在買菜時，不僅要菜的外觀看起來更加的鮮亮，而且還要讓菜沒有一個蟲眼，而一些農戶為了使自己的蔬菜能獲得更多消費者的親耐，都會在培育過程中，隔三岔五地打農藥。雖然這些打了農藥的菜，會隔一段時間再上市，但是這些蔬菜多少都會殘留一些農藥，所以我們在買菜...

每年端午前後，因為氣溫高、氣候潮濕，有很多人每天都無精打采、食欲不振，如果在端午前後不把身體養的棒棒的，等進入到伏天后，身體會更難受，所以在每年端午節，我都會順應時節，多給家人做一些祛濕理氣、開胃健脾的菜餚，希望全家都能平平安安的入伏。比如在每年端午，我都會在市場找一種比較稀罕的...

1、芝麻醬打底配豆腐乳、蒜泥、香菜、韭菜花2、辣油打底配辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、蔥花3、糖醋汁打底配香菜、辣根4、香油打底配芝麻、碎花生、蒜泥、辣椒、蔥花5、沙茶醬配榨菜末、蒜泥、山椒醬6、花生醬打底配海鮮醬油、蒜泥、蝦米、香菜、炸花生看了這6種沾醬，你最喜歡哪一種？分享出...

食材準備：餃子皮幾十張，雞蛋4個，鹽適量，韭菜1小把，香菜幾根，油適量，黑芝麻適量做法步驟：1、在餃子皮上面依次每層刷一層油，重複到10張左右摞在一起；2、然後用手向四周按壓，反過來也向四周按壓一下；3、按壓好之後用擀麵杖擀成麵餅，鍋中刷油，將麵餅放在鍋中蒸8分鐘左右；4、打2個...

香菜，這種綠色的小葉蔬菜，以其獨特的香氣和味道，成為了許多菜餚的點睛之筆。在烹飪中，香菜不僅能增添風味，還能為菜品帶來一抹清新的綠色。然而，香菜的作用遠不止於此。在中醫的眼中，香菜不僅僅是一種食材，更是一味具有藥用價值的草藥。經常食用香菜，或許能解決一些常見的健康問題。但需要注意...

香菜是烹飪中非常重要的香辛料，因有一種獨特的香氣，所以才叫香菜，土話也叫芫荽，大家當地都叫它什麼名字呢？香菜的價格一直都比較貴，只是我們買的少感覺不出它的貴，步入冬天后，價格更是越來越高，幾根大香菜基本都要5-6元了，如果遇上下雪天氣，要10多元了。這時我的小妙招就派上用場了，趁...

對於香菜這種食物，喜歡的人對香菜情有獨鍾，也還有部分人特別不喜歡香菜，主要都是因為它的氣味，喜歡的人覺得聞起來令人愉悅，不喜歡的人覺得它惡臭無比；香菜中含有揮髮油，這種讓人又愛又恨的特殊的氣味不僅能去腥增香，也有醒脾開胃、增進食慾的作用，做菜時放一些，還能改善食欲不振。那香菜除了...

一方水土養一方人，每個國家都有着自己獨特的飲食文化，也就有着不同的飲食偏好和忌口。有些在其他國家倍受歡迎的美味珍饈，到了別的國家可能就會被嫌棄，甚至是避之不及，這種忌口可能是由於一些環境、歷史原因，也有可能是飲食習慣的影響。在各個國家基本都有這樣明確不吃的食物，比如作為牛肉出口大...