妙玉曾說：一杯為品，二杯既是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了。 《紅樓夢》裏女尼妙玉說：「一杯為品，二杯既是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了。」 明人許次料說：「一壺之差只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣。」 俗話說，吃有吃相，坐有坐姿，喝...

飲茶不但是傳統飲食文化，同時，由於茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素，對於消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對於清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿也具有一定的作...

從飲茶品茗、煎藥喝水，到泡澡泡腳、熱敷桑拿，生活中隨處可見熱水的身影。它是國人生活習慣的一部分，更是中國養生文化的一大法寶。 國人的熱水情緣 喝熱水在中國已有幾千年的歷史。公元前5世紀，《黃帝內經》就有「病至而治之湯液」的記載，《孟子》中也有「冬日則飲...

人之所以吃，不只是為了填飽肚子，還有更博大精深的追求。 「我承認，有時我會思念 那些只有炒麵的簡單日子 那時我們不必擔心 還有來自未知省份的威脅」 一位80多歲的美國吃貨加爾文·特里林（Calvin Trillin）上周在《紐約客》發表了一首關於中餐的打...

1、發燒忌喝茶 茶葉中咖啡鹼不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。 2、肝臟病人忌飲茶 茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。 3、神經衰弱慎飲茶 茶葉中的咖啡鹼有興奮神經中樞的作用，神經衰...

商務往來應酬要飲酒、喜慶餐聚要藉酒助興、過年過節更是少不了喝一杯，這是中國人的飲酒文化。大家都知道飲酒傷肝，但「酒逢知己千杯少」，癮君子總難免會多喝幾杯，而使肝的疏泄功能受到影響。 有些人不勝酒力，稍喝一杯就臉紅頭暈，多喝一杯就可能噁心嘔吐，醉過的人都知...

茶葉對人體健康的作用是不容置疑的，但對不同的人也有不同的要求，所以健康不佳的人飲茶需要謹慎。 喝茶誰不會呢?但是喝茶也有講究你知道麼?這裏說的講究不是茶道，不是工序，也不是品茶，這裏說的是喝茶與養生的關係，喝對了茶能養生，喝錯了茶弄不好還會要命!以下2...

飲茶的確對身體有益，不過，飲茶方法如果不當，反而會對身體造成損害，必須小心。 空腹喝茶 茶葉中含有咖啡因，空腹喝茶，茶水直入脘腹，有如「引狼入室」。如果腸道吸收的咖啡因過多，容易導致腎上腺皮質功能亢進，時間久了，將影響人體對維生素B1的吸收。空腹飲茶還...

中國的茶文化源遠流長，博大精深，茶作為中國傳統的飲品，是物質文化與精神文化的雙重載體。 國人自古就有喝茶的習慣，茶裏面也確實含有多種對人體有益的物質，如葉酸、維生素、蛋白質及礦物質等，適當地喝茶，對人體有一定益處，但是嬰幼兒則另當別論。給孩子喝少量清淡的...

茶在我國有着悠久的歷史，喝茶養生也是不少人都知曉的道理，但是怎么喝才養生?喝茶養生，並不是簡簡單單的煮水、泡茶，更需要掌握其時間和量。想要在冬季喝出健康，不妨走這三部曲。茶道在我國歷史上有很悠久的歷史，喝茶不僅可以幫助我們解乏，更是養生的佳品。因為茶葉中含...

在香港，飲茶已發成為了一種特有文化。香港飲茶味美，價錢大眾化，各個階層的人都有。

「飯後立即飲茶等於喝毒藥！」最近，各大保健網上流傳的這樣一個觀點受到不少飯後喜歡來一杯茶的老茶客的質疑。年近七旬的王先生就是其中一個。他告訴記者：「我20多年來都保持這種習慣，怎麼沒見我中毒？我不信！」王先生嗜茶如命，最近他覺得消化不良去醫院看病，醫生...

　韓國的傳統茶和中國茶不同，韓國傳統茶里不放茶葉，但可以放幾百種材料。 　　中國人一般不會在茶水裏加糖，但是韓國的傳統茶不是加糖就是加蜂蜜，沒有不甜的茶。「傳統茶」不用開水沖泡，而是將原料長時間浸泡、發酵或熬製而成。 　　韓國傳統茶種類多，已經達到無...