俗話說巧婦難為無鍋之炊，鍋是每家必備廚具，但你知道嗎？如果鍋沒選好，會有致癌風險。今天小編就給大家科普一下幾種常用鍋，快看看你家的鍋買錯沒！現在，很多人使用不粘鍋炒菜，既不煳鍋還好清洗。但是，隨着不粘鍋的普及，有關鍋面塗層的安全性問題爭議不斷。那麼，不粘鍋塗層到底有沒有害呢？為了...

8日下午3時許，美國加州奧克蘭屋侖華埠7街巴士站，發生一起襲擊華人事件。非裔男子索要錢財不成，用鐵鍋砸傷70多歲的華裔阿婆頭部。華埠藍天使義工巡邏隊得知後快速趕到現場阻止並報警。警方在2分鐘趕到，將男子逮捕。藍天使隊長鄺偉說，下午3時28分，他們巡邏到華埠...

近日，湖北武漢一度假景區在室外上線鐵鍋燉自己的泡澡項目。畫面中，一排大鐵鍋被木頭架子支起，鍋中冒氣陣陣熱氣，鍋底還有燃燒的火焰，遊客泡澡的同時還可以享用茶水。25日，據該景區工作人員介紹，此項目去年就已推出，鍋中是熱水管循環供水，鍋底下的火只是烘托氛圍??

七十多年前，法國一名工程師的妻子突發奇想，把丈夫平時釣魚用的不粘材料特氟龍塗在煎鍋上，世界上第一個不粘鍋就這樣意外誕生了。如今，它已經成為了眾廚房達人愛不釋手的鍋具之一，其易盛食、易清洗的特性得到了大家的喜愛。然而大家之後發現只要用久了，不粘鍋的鍋底就會被...

平時日常生活中少不了要清潔衛生，而廚房絕對是個重油污的地方，很多人都對清洗廚房心生恐懼。但其實，對付油污，許多食品就有獨特的功效。今天就來給大家列一些能夠清洗廚房油污的小竅門，大家可以實踐一下。一、西紅柿可用於去除鋁器油污日常鋁製品（鋁鍋鋁盆等）用久了，容...

家裏炒菜，最愛用鐵鍋！熱油一炒，火一旺，那個香呀！但是，鐵鍋也很容易出現生鏽、粘鍋的情況。老廚師教我：往鍋里扔一物，不生鏽還不粘鍋~~肥豬肉開鍋鐵鍋在打造時會有雜質殘留在表面，又為了在使用前不與空氣接觸起鏽，通常在出廠時，廠家會噴上薄薄的保護層。這些在使用...

俗話說民以食為天，要想烹飪出美味佳肴，鍋具絕不能少。但在實際生活中，豆苗子卻發現不少朋友都不會用鍋：煎炒燉煮都用一口鍋是常事，有的甚至還會直接拿鍋來盛菜、盛湯……殊不知這些做法可能會讓你在不知不覺中吃進有毒有害物質，致疾病、損健康！那各種鍋具在使用上分別都...

現在的外賣變得越來越方便了，也導致了年輕人越來越不喜歡在家裏做飯了。本來年輕人的工作就比較忙，每天下班回家後都已經累得半死了，誰還有心情去做飯啊！所以說，雖然大部分年輕人家裏都有廚具，但是真正使用的次數卻很少。基本每周只有在周末的時候，他們才會在家裏做幾頓...

我們都知道要煮出好吃的食物，就必須要有好的用具，像鐵鍋、鋁鍋等具有導熱快的特質，深受主婦們的喜愛。但林口長庚臨床毒物科醫師顏宗海提醒，如果發現生鏽鐵鍋等3個NG用品，小心包藏「禍心」，建議大家快丟棄，不要用！NG.1：鋁鍋在顏宗海心中，廚房裏NG第一名的用...

如上期所言，我們大家平時炒菜的時候很多細節都不會去注意，但是往往就是這些不注意的細節問題是最容易影響我們身體健康的，甚至有的時候一道菜的烹飪工序不對還會產生致癌物質，所以我們在平時炒菜的時候一定要注意以下幾點：第一點：炒完菜不刷鍋馬上炒下個菜這個問題我相信...

現在的外賣變得越來越方便了，也導致了年輕人越來越不喜歡在家裏做飯了。本來年輕人的工作就比較忙，每天下班回家後都已經累得半死了，誰還有心情去做飯啊！所以說，雖然大部分年輕人家裏都有廚具，但是真正使用的次數卻很少。基本每周只有在周末的時候，他們才會在家裏做幾頓...

大家好!我是每天堅持至少做一頓的LEO，用最普通的食材，做出不一樣的美味。要說到自己下廚房做菜的時間，其實也就兩年左右吧，並不能算很久，但只從開始自己學着做菜開始，去外面餐館的次數也就屈指可數了。家常菜少不了爆炒，剛開始學做菜時，第一口用的就是不粘鍋，畢竟...

說到鋼絲球，這個家庭中免不了的要使用，雖然說現在很多的鍋具已經不適合再用鋼絲球直接上去硬刷了，但是還有很多地方是要用到的，比如說灶台上面的厚重油污，再就是鐵鍋上面的一些鏽跡，這些總是離不開堅硬的鋼絲球，別的柔軟的材質是很難清潔的。不過鋼絲球也有一個缺點，就...

現在的外賣變得越來越方便了，也導致了年輕人越來越不喜歡在家裏做飯了。本來年輕人的工作就比較忙，每天下班回家後都已經累得半死了，誰還有心情去做飯啊！所以說，雖然大部分年輕人家裏都有廚具，但是真正使用的次數卻很少。基本每周只有在周末的時候，他們才會在家裏做幾頓...

不少朋友在家做飯，最困擾的一件事就是炒菜的時候，食材特別容易和鍋底粘連在一起，尤其是煎魚、煎雞塊的時候，恨不得在鍋底墊上幾層姜，讓易碎的肉和鍋底分離。令人奇怪的是，自己在家做飯，無論是用平底鍋還是用大鐵鍋，粘鍋怎麼都避免不了，除非買了塗層極好的不粘鍋，也會...

俗話說：「民以食為天。」想要烹製出佳肴，怎能少得了一口好鍋呢鍋到底有多實用？除了烹飪，還能當武器，兼具防身功能。 簡直不要太稱手~|GIPHY 市面上 鐵鍋、鋁鍋、不粘鍋 陶瓷鍋、不鏽鋼鍋 …… 各種鍋各有各的用處 但最近很多人都對鍋有...

鐵鍋適宜炒菜，儘量少用來煮湯。 鍋的選擇和使用很重要，關乎着家人體健康。一旦使用不當，一些有害物質就會隨食物進入人體，危害健康！帶你一起認識鍋子應如何正確使用。 1、鐵鍋：宜炒菜少煮湯 使用事宜 ①不盛放剩菜。鐵鍋容易生鏽，不要長時間存放食物。 ②少用...

用鐵鍋料理食物好吃，但在使用鐵鍋炒菜時有一個非常明顯的弊端，那就是粘鍋！炒菜時一不小心，肉片、豆腐等食物就粘在鍋子上了。有什麼辦法把普通鐵鍋變成不粘鍋呢？ 簡易版變不粘鍋只能使用一次，也就是如果下次再使用鐵鍋，還需重複這一系列動作： 首先把鍋放在火上加...

鐵鍋是國人烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質。在炒菜、烹煮食物的過程中，鐵鍋很少有溶出物，即使有鐵物質溶出，對人體也有好處。 世衛專家甚至認為，用鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方法。又笨、又重的鐵鍋，竟然有5個讓你愛不釋手的理由。 1、使用壽命長 由鐵鍛造，...

鐵鍋是國人烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質。在炒菜、烹煮食物的過程中，鐵鍋很少有溶出物，即使有鐵物質溶出，對人體也有好處。世衛專家甚至認為，用鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方法（玩笑）。又笨、又重的鐵鍋，竟然有5個讓你愛不釋手的理由。 1、使用壽命長 由鐵...