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調韭菜餡,調料放得越少越好,只放兩樣就夠了,餃子鮮香美味(組圖)
2024-06-11

餃子,中國人幾乎都愛吃,就連一些外國人也對餃子念念不忘,可見餃子的美味程度,現在日子過得越來越好了,餃子成了我們日常的主食,想吃了就吃,不受時間限制,不用非要等到過年過節。尤其天氣冷了,餃子更是招人喜歡,剛煮好的餃子熱氣騰騰,吃着好舒服,不管餡料是什麼,只要調的味道好,都好吃的不...

煎豆腐時,只放油煎就「廢了」,記住2個竅門,豆腐不碎不粘鍋(組圖)
2024-05-12

街邊有很多好吃的美食,每周我都會去吃兩三次,其中有一種特別受歡迎,那就是鐵板豆腐,煎得金黃焦脆的豆腐,撒上辣椒粉、孜然粉等調料,再來點蔥花點綴,簡直是太香了!吃一口就停不下來,就是太貴了,一小份就要10塊錢,根本吃不過癮。我們都知道,豆腐是很便宜的,一斤才2塊多,能做2~3份,自...

什麼調料最易致癌?是蚝油嗎?醫生:這4種調料炒菜時儘量少放(組圖)
2024-05-09

如今飲食健康已經受到大眾關注,尤其是在調料用量上,更是十分小心。有人指出,蚝油吃多了容易致癌,這一說法始終沒有得到證實。醫生提醒大家,這四種調料還是在炒菜的時候儘量少放,否則可能會對身體健康造成危害。哪些調味品可以放心吃,哪些不能多吃呢?看完這篇文章告訴你答案。一、蚝油到底會不會...

九成人不知道魚腥味最大的天敵是它,燉魚放1克,魚肉鮮嫩沒腥味 
2024-04-26

在我們國家中,魚肉一直是深受我們喜愛的一道食材,並且寓意年年有餘,燉魚也一直是一道深受人們喜愛的佳肴。許多人在烹飪燉魚時,常常會遇到一個難題——如何去除魚腥味,使魚肉更加鮮嫩可口,其實,這個問題並不難解決,只需要在燉魚時加入適量的四種香料,就能輕鬆解決魚腥...

花椒、麻椒和胡椒是一回事嗎?烹飪菜餚時應該選擇哪一種呢?(組圖)
2024-02-23

今天我們要聊的是花椒、麻椒和胡椒,這些調料在烹飪中經常被用到,但是它們是一回事嗎?在選擇使用哪種調料時,我們又應該如何抉擇呢?接下來,就讓我們一起來探討一下吧!首先,花椒、麻椒和胡椒雖然名字相似,但它們確實有所不同。花椒,又稱川椒或紅花椒,是一種具有濃烈麻香味的紅色或黑色小籽粒,...

清燉羊肉,別亂放調料,全程只用這5樣,原汁原味,鮮美不腥不膻(組圖)
2024-01-26

冬天天氣冷,要多吃些溫補的食物,首推的就是羊肉。羊肉性溫,可以補體虛、驅風寒,是最適合冬天進補的肉類。如果你在冬天經常手腳冰涼、體虛怕冷,建議經常吃些羊肉。冬天吃羊肉可以暖身子,還能補氣血、補陽氣,增強體質,讓我們溫暖過冬。羊肉最適合冬天的做法,一定是燉羊肉。燉好的羊肉軟爛,老人...

致死率全球第一!這1種調料,你可能天天都在吃(圖)
2024-01-22

為何中國腦梗越來越多,美國卻在減少?廚房3種調料或是「幫凶」(圖集)
2023-10-23

55歲的王阿姨最近一段時間,左邊手會時不時地抖起來,接着就會感覺一陣頭痛,一開始休息一下就能緩解了,但這天吃完晚飯,她正要起身回房睡覺時,剛一起身就失去意識倒在了地上,家人發現後趕緊送醫,醫生檢查後判定為腦梗,並實施搶救,但還是不幸離世。而家人對王阿姨腦梗一事也很疑惑,認識她的人...

燉羊肉最忌諱放這兩味調料,否則羊肉膻味更重(組圖)
2023-07-27

現在我們生活條件好了,所以在日常生活當中飲食質量也相應的提高,在日常生活當中,像牛羊肉好多家庭經常會吃到,可能說到羊肉好多人都覺得這個適合冬天來吃,因為羊肉的滋補功效的確非常的不錯,而且也能夠達到一定的驅寒,保暖的功效,其實在夏天的時候我們也可以適當的吃一些羊肉,對我們的身體健康...

一把花椒能治8種病,趕走一身濕氣,80歲也沒白髮!(組圖)
2023-01-21

說起花椒,相信大家的第一個反應就是廚房裏必備的香料,尤其是吃麻辣火鍋時,更是不可缺少的調料。但你知道嗎?要是只把它當做調料,那就太大材小用了。中醫認為,花椒可以溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒,是身體養生保健的絕佳材料,廚房裏養生調料的第一非它莫屬!1把花椒=8種藥1花椒泡腳:抗衰老...

一把花椒能治8種病,趕走一身濕氣,80歲也無白髮!(組圖)
2022-10-12

說起花椒,大家第一個反應就是廚房裏必備的香料,尤其是吃麻辣火鍋時,更是不可缺少的調料。但要是只把它當做調料,那就太大材小用了。中醫認為,花椒可以溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒,是身體養生保健的絕佳材料,廚房裏養生調料No.1非它莫屬啊!1把花椒=8種藥1花椒泡腳:抗衰老、防白髮花椒...

56歲大姐走路時竟骨折,勸告:廚房調料是「禍根」,害了不少人(組圖)
2022-10-01

隨着年齡的增長,想必很多的中老年人都會對自己的身體健康感到焦慮,擔心自己的身體給子女添麻煩,畢竟歲數大了,身體中的各項機能都在大幅度的降低,和老化,因此疾病就會趁虛而入,我們也發現各大醫院中入住率最高的就是中老年人。而在這些疾病中骨質疏鬆也佔了很大的一部分,據不完全統計我國的骨質...

做辣椒醬,這個老方法用了20年,香辣好吃,放1年不壞,拌飯真香(組圖)
2022-09-28

對於愛吃辣椒的人來說,可以不吃肉,但絕對不能少了辣椒,炒菜、炒肉都要放幾個辣椒增香、增色。即使吃米飯,也要拌一勺辣椒醬,不炒菜也能吃3碗。辣椒醬,是很多人家裏必備的調料,一般都是從超市直接買的,其實自己做的辣椒醬好吃又省錢。秋天到了,各地的辣椒也成熟了,新鮮又便宜,菜市場賣一斤7...

腫瘤「推手」就在廚房!5個習慣,明明有害無益,卻很多人卻不改(組圖)
2022-06-19

俗話說民以食為天,很多人熱衷於各種各樣的美食,通過蒸煮燉油炸等方式來做飯,可不良的做菜壞習慣可能會對身體健康帶來傷害,甚至會導致細胞發生變異,增加其變成腫瘤細胞的風險。1、等油冒煙時才下菜炒平時的食用油都經過了精煉,去除易引起冒煙的雜質,煙點高。油冒煙時溫度可能已達到200℃以上...

弄懂7個「烹飪技巧」,讓你變身大廚,做菜不求人,味道不比飯店差(圖集)
2022-05-29

每個人都會炒菜,但為啥自己在家做的味道,就是比不上飯店裏呢?明明放的調料都一樣,為啥大廚做的更香呢?大家是不是也有這些疑惑?其實炒菜並不是那麼簡單。大廚做的菜好吃,因為他們更了解食材、調料,知道如何正確運用。和廚師長大伯學了這麼久,發現只要掌握了其中的技巧,廚房小白也能變身飯店大...