早餐的重要性不言而喻，它更是一天健康活力的開始，一定要吃好。據我國人吃早餐的調查發現，越來越多的人開始重視早餐，更有81%左右的用戶會在工作日吃早餐，即使周末也有70%的比例吃早餐。即使再簡單的搭配，牛奶和雞蛋也算是健康的方式，可有的人不知從何時開始，不建議這麼吃了，這是為什麼？...

不知道各位小夥伴們對於如今我們的世界形勢有着什麼樣的了解呢？如果要說到現如今世界上最為富有的國家，是不是大家第一個反應會是中東呢，畢竟在中東地區着非常豐富的石油資源，而這些石油資源就如同黃金一般滋養着中東地區，使得當地的人們可以完全依靠着石油來獲得財富，事實上在如今的世界之上，除...

RFI原材 / 肉類供應 – 在經濟合作與發展組織（OCDE）及聯合國糧農組織（FAO）的最新報告中，人們可以讀到對未來十年（2023-2032）全球農業的展望。這是本台RFI法語«原材料»專欄節目（Chronique des Matières Premières）在本月早些時候上網的話題之一。這份最新的報告認為，中國對肉類的需求在加速，並預測將在未來幾年成為一大主要挑戰。

今天正式入伏，尤其頭伏老話常說頭伏一定要吃餃子，餃子看着就像個元寶，而元寶的伏與福氣的福同音。在中醫上也認為，伏天乃是一年中最熱的階段，每逢頭伏天氣炎熱，食欲不振，吃餃子既開胃還解饞。可餃子這麼難做的主食，對於現代的年輕人而言，既麻煩最後做半天還容易變成黑暗料理，還不如花點錢買現...

周三（6月21日），美國農業部首次批准銷售，由動物細胞培養而成的雞肉。(Shutterstock)據ABC7新聞報導，美國農業部周三（6月21日），首次批准銷售由動物細胞培養而成的雞肉，允許加州Upside Foods和Good Meat兩家公司為全國餐館，最終為全國超市，提供實...

我太胖了，我要減肥，我不吃肉了！在門診經常聽減肥人士們說這句話。但是，不吃肉改吃素就真的可以減肥嗎？能避免營養過剩嗎？我們一般吃肉多數是豬牛羊肉、雞鴨魚肉這些，都屬於動物性食物，富含優質蛋白質、脂類、脂溶性維生素、B組維生素和礦物質等，是平衡膳食的重要組成部分。動物性食物蛋白質的...

你這個從不吃肉的人，肯定是個體弱多病的人。我每天都吃肉，身體很強壯，還從來沒有生過病。經常吃肉的王明（化名）對素食主義者李壇（化名）說道。李壇反駁道：你這樣經常吃肉，體內肯定充斥着高膽固醇和脂肪，你肝臟的負擔很大，長期下去肯定會得心臟病、肥胖症等疾病。他們兩個是年少時的好友，雖然...

肉吃多了對身體不利，但如果完全不吃肉，也不利於身體健康，因為肉類有3大功效，其他食物很難完全取代。1.肉類富含蛋白質，飽腹感強。100克瘦肉就能提供約20克的蛋白質，蛋白質能提供更長久的飽腹感，且富含蛋白質的混合膳食能延緩餐後血糖的上升速度，減少人體胰島素的分泌，抑制脂肪的合成。...

俗話說，民以食為天。隨着物質水平的提高，很多人幾乎餐餐有肉、無肉不歡。但你知道嗎？有的肉已經被世衛組織認定為1級致癌物，吃肉過多不僅會讓你長一身膘，還可能有害健康，甚至增加患病、患癌風險。《美國國家地理》雜誌曾發表的全球肉類增長需求調查數據顯示：從1961-2011年，中國人均每...

生活中有不少老年人的身上會散發出一股異味，這種氣味非常的難聞，被稱為老人味。尤其是對於不講究衛生的老年人群來講，這種味道會非常的明顯。但也有不少老年人即使注重個人衛生工作，身上仍然會散發這種異味，這是怎麼回事呢？老年人為什麼會出現老人味？導致出現老人味的原因，一般與老年人衛生工作...

當疫情逐漸被放開之後，病毒傳染的速度之快，也許你的身邊就有中招的人群。當機體開始受到病毒大範圍的肆虐，加上不同變異株與個人體質強弱的不同，導致症狀嚴重程度不一。有的人可能是無症狀感染者，也有的人的症狀較為嚴重，需要經歷咳嗽、嗓子痛、發高熱、流鼻涕、四肢酸痛等一系列症狀。尤其在發高...

蘇大爺近期總是感覺頭暈眼花的，有時候甚至連站都站不穩，在吃完東西之後會頻繁的感覺噁心、頭痛。近一周來，還頻繁的失眠、幻聽，總覺得自己患上了什麼嚴重的疾病。家人見他這樣趕緊把他帶去醫院進行了檢查，經檢查發現蘇大爺存在嚴重的低蛋白血症、低鈉血症以及營養不良，他這種情況沒有及時干預很可...

俗話說的好：國以民為主，民以食為天！人類在無數年進化和繁衍的過程中，已經站在了食物鏈的頂端，我們飼養家禽家畜、開墾土地並種植稻穀，各地區形成了不同的飲食文化，匯聚在一起就變成了獨特且複雜的中國美食。一頓豐富搭配的飯菜，不僅緩解了飢餓，更是為身體提供了充足的營養物質。也正因如此，大...

2022年5月12日，美國紐約市，美國面臨通貨膨脹問題，物價上漲。圖為一間商店內的牛肉。美國的牛肉價格目前正在下降，這使得美國消費者可以鬆一口氣了，因為通貨膨脹在幾個月前就開始飆升，他們近期似乎傾向於購買雞肉等更便宜的肉類作為蛋白質來源。消費者的需求一直趨向於便宜的肉或其它肉類如...

當你需要採購食物，並且進入商店的時候，你是否會因為貨架上的商品而感到眼花繚亂，不知如何下手呢？或許你不知道的是，當你決定購買商品的時候，你可能沒有做出最為正確的選擇。這可能是食品行業的從業者的某些行為使你難以做出最為合理的選擇。這一次，小編整理了，食品行業往往不會想要讓你知道的9...

上海疫情防控措施導致貨運成本大幅上升，將影響中國肉類供應鏈。（示意圖）。上海疫情失控，全城持續封控管制，上海作為中國最大的港口之一，封城也對港口貨運造成嚴重打擊，不少冷凍及冷藏肉類滯留在港口，難以運輸到其他城市。分析師認為，物流問題將會增加供應成本，導致全國食品通貨膨脹。中國是全...

中國是糖尿病發病最嚴重的地區，糖尿病患病率為12.8%，總人數為1.5億。我國糖尿病的知曉率僅為30.1%，70%的糖尿病患者不知道自己是糖尿病患者，這使得糖尿病的控制更加困難。糖尿病是一種廣泛的慢性進行性疾病，主要由胰島引起。β細胞不能正常分泌胰島素，導致胰島素絕對或...