天氣熱大家的胃口都不好，大魚大肉都不想吃，那是你不會做。今天給大家推薦幾道好吃的肉菜做法，鮮香美味，爽口不油膩，老人孩子都愛吃，頓頓吃得香。一、干豆角紅燒肉準備五花肉、干豆角、蔥姜蒜、八角、香葉、冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、食用油、食鹽。1、干豆角提前用水浸泡，泡軟後洗乾淨，切...
大家愛吃茄子嗎？它是一種高營養的蔬菜，富含花青素、維生素C、維生素P、磷、鈣、鉀等元素，老少皆宜，有美容養顏、抗老防衰、清熱活血等作用，具有很高的營養價值和保健價值。茄子的做法很多，每個季節的吃法不同，如秋冬季節比較冷，我喜歡吃茄子煲，鮮香滑嫩；而春夏季節比較熱，很多人喜歡吃炒茄...
今天和大家分享一道肉末茄子最簡單的家常做法，不油不膩特下飯，有喜歡的朋友們趕緊學一下。食材：紫茄子、五花肉輔料：大蔥、大蒜、小米椒調料：豆瓣醬、辣椒醬、老抽、食鹽、胡椒粉、白糖、雞精、蒸魚豆豉【肉末茄子】——軟糯鮮香1.下面開始準備食材準備紫茄子兩根，去掉...
今天小面姨給大家分享一道肉末茄子的做法。夏天天氣太熱，本身不是很想吃肉，但是考慮到家裏孩子正在長身體，必須隔三差五吃一次肉食。但是，在夏天大塊吃肉顯然不是最佳選擇，所以做一些肉末類的美食，既香又有營養，大人孩子都喜歡吃，到不失為一種最好的選擇。再說，茄子也...
肉末入菜那是真香！送上10道肉末菜系，趕緊學一學吧~|1.肉末冬瓜|食材：冬瓜，肉末，火腿，蒜，油，鹽，澱粉，耗油，胡椒粉做法：1.火腿片切絲，冬瓜去皮切大粒，蒜瓣拍碎。2.肉末加上鹽，蚝油，生粉，胡椒粉攪拌均勻，醃製片刻。3.熱鍋放少許油，倒下蒜末爆香。...
許多妹紙和我說自己在家炒茄子都不太好吃，賣相還黑麻麻一盤。問我原因。其實是因為茄子富含豐富花青素，接觸空氣後易氧化，炒制過程不加注意氧化了，自然發黑。茄子要燒的好吃，還是需要一點技巧的，眾所周知茄子是很耗油的菜，油多燒出來才好吃。餐廳里茄子煲一直受人喜歡。...
