黃麴黴毒素被國際癌症研究機構列為1類明確致癌物，持續每天攝入1納克/公斤體重，比如說一個成年人是60公斤的體重，持續每天攝入60納克的黃麴黴毒素，肝癌的風險增加4.6倍！1納克等於0.001微克！所以黃麴黴毒素是一種劇毒。相關研究顯示：黃麴黴毒素的半數致死量是1.2毫克每公斤體重...
筷子是中國最古老的餐具，吃飯時人人都用。但古人用筷子是很有講究的，用錯了會被笑話，甚至還會挨揍。現代人就不同了，許多人都不懂規矩，不過也有必要了解一下古人用筷子的禁忌，照着規矩做沒虧吃。一忌執箸巡城。就是拿筷子在盤子上轉來轉去，就像巡城一樣，讓人別人都沒法下筷。這種行為被視為缺乏...
俗話說：民以食為天，而食則以筷為先尤其是在中國，筷子幾乎是家家戶戶必不可少的主要餐具之一，以至於大辦小宴人沒到，筷子必須先放上，發展到今天，什麼竹筷，木筷，銀筷，公筷，私筷......等等筷子的品種是琳琅滿目，一有盡有，由此引發的筷子文化也是層出不窮，五花八門，像什麼：筷不擺三，...
今年過年要比往年早一些，元旦剛過，有不少家庭都已經開始準備年貨了，首先就從添碗開始。在民間也流傳着新年換新筷、添新碗的習慣，寓意着人丁興旺，好福氣的兆頭，同時去去舊年的晦氣，趕走身上的霉氣，一番操作下來，感覺年味更足了。碗筷但是大家是否有了解過其中的含義嗎？另外需要添幾個比較好呢...
