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喜歡吃螃蟹 又不想清蒸的朋友可以看一下!(組圖)
2020-06-29

原料:螃蟹,花生,蔥,姜,蒜,紅辣椒,花椒調料:鹽,料酒,澱粉,醬油,糖,醋宮保螃蟹的做法1、準備蒜,蔥,花椒,紅辣椒,姜,花生2、螃蟹洗淨,掰開蓋子3、去除內臟、肚臍,切成小塊。4、切好後,放容量中,加入鹽、料酒、少許的水澱粉醃製二十分鐘。5、切好蔥、姜...

雞湯沒有多少精華 雞肉最營養的做法 你可能沒試過~(圖)
2020-05-26

人們常說雞湯營養豐富、雞湯有很多食療功效……所以,雞肉,常常成為諸多靚湯的主料,有的人甚至只喝湯,不吃雞肉,認為雞肉是渣滓。可實際上,這是個很大的誤區,雖然雞湯鮮美,但雞湯裏面並沒有太多營養,營養幾乎全在煲湯的雞肉中。1.三高人群不宜大量喝雞湯從營養學角度...

清蒸魚鮮嫩好吃不長肉 看似簡單 技巧很多 所有要點 一次掌握..(組圖)
2020-03-11

疫情在大家的努力之下總算得到了很好的控制。不過,防禦工作還不能有絲毫的鬆懈。這段時間很多單位都復工了,而學校沒開學,學生們都在家上網課。這段時間媽媽們不妨多給孩子做些增強免疫力的食物,增強體質身體好。這段時間我常買鱖魚給家人吃。鱖魚又叫桂魚,鰲花魚,肉食性...

魚湯怎麼煮成奶白色?記住這4點 煮出的魚湯又白又鮮(組圖)
2019-03-01

魚是我們平時最常見的食物之一,魚肉,肉質細嫩鮮美,營養豐富,是一些維生素、礦物質的良好來源。魚的做法也有很多種,有紅燒的、有清蒸的、有燉湯的,等等。魚湯的營養價值極高,是滋補神湯,我們常人應該每周吃一次魚,尤其是孩子,多吃魚,喝魚湯有利於大腦發育,孩子也...

奶奶嫌浪費水 把10萬元的紅龍清蒸了 視頻
2014-06-11

「老奶奶嫌浪費水,把孫子養的紅龍清蒸了...悲劇阿!」這是臉書社團通霄人讚出來,前天發出的貼文,還po出清蒸紅龍魚的圖文,引發網友熱論留言討論,有人說「吃不下去」、「這條清蒸魚好貴喔」、「紅龍不是都吃蟑螂嗎?」、「吃的人眼淚配飯」、「這餐超過10萬」、「奶...

清蒸洋蔥鑲肉(圖)
2014-05-05

材料 洋蔥2顆、五花肉100公克、雞胸肉100公克、蝦仁8個、蛋白1份、胡椒粉少許、米酒少許、鹽巴少許、奶油適量。 作法 1.洋蔥去皮及頭尾,將中間挖空至剩兩層厚度的碗狀備用。 2.五花肉、雞胸肉、蝦仁及取出的洋蔥都切碎成泥,加入蛋白、胡椒粉、米酒、鹽...

各種魚的做法大全(太全了,不轉太可惜了)(組圖)
2014-02-10

魚的營養豐富,食之味美,故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多,不同的魚具有不同的保健功能,並不是人人清楚。    鯽魚,有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治...

幾個簡單步驟教你清蒸三文魚
2012-12-08

清蒸三文魚做法和步驟 1洋蔥、姜切絲,香菜莖切細末;將一半洋蔥、姜切絲鋪在盤中;將三文魚放在鋪好的蔥、薑絲上;再將另一半蔥,薑絲放在魚上面; 2鍋里加水,燒開後把魚盤放在籠屜上,蓋好蓋子。看到冒氣後,蒸3-4分鐘即可;調汁:用小火將鍋燒至微熱,加幾滴橄欖...

(圖文)十分鐘的營養鮮美---清蒸鱸魚
2012-10-31

材料:鱸魚1條,薑絲,小蔥,紅椒絲,鹽,料酒,蒸魚豉油,食用油。 做法 1. 鱸魚清洗乾淨,在魚身二面上均勻地劃幾刀。 2. 在魚身上抹少許鹽,再倒上適量的料酒醃10分鐘。 3. 盤上鋪少許薑絲,將魚放在薑絲上,在魚的每個刀口處及魚肚裏也放上少許薑絲。 ...

清蒸魚七大秘決
2006-12-10

秘訣一:魚的重量控制在600克左右,這樣大小的體積,擺在魚盤中,看上去美觀,而且生熟火候好把握; 秘訣二:收拾魚時,可將魚脊骨從腹內斬斷(用刀尾鋸斷),以防魚蒸熟後由於魚骨收縮而使魚的整體變形,但如果您的手藝比較生疏,不斬也行,免得還沒開始蒸,就把魚糟...