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發芽的大蒜營養價值更高？蘋果可以去大蒜味兒？關於大蒜的十個真相(組圖)
2021-01-23

提到大蒜，應當是有史以來愛憎兩極分化最明顯的食材之一了，恨者畏之如虎，很難理解這個世界為啥會有人愛吃蒜；愛者則無蒜不歡，每頓飯里都不能少了蒜。但很多人對於大蒜並不了解，大蒜有哪些營養價值？吃完大蒜，怎麼除味？美國健康網站WebMD整理了10個有關大蒜的真相...

脂肪肝的「克星」終於找到了！這3種食材，每天吃一點，或給肝臟減減肥(圖集)
2021-01-03

脂肪肝想必大家應該都不陌生，它是我國肝病中僅次於病毒性肝炎的存在！很多人都錯誤的認為，脂肪肝病發的原因，就是和飲食油膩有關。但事實上，脂肪肝是指由各種因素造成的肝細胞內脂肪堆積過多，它屬於病理性改變，並非是獨立的疾病。就目前臨床掌握的資料來看，肥胖、過多節...

高血壓的「克星」找到了 每天多吃這3樣 血壓慢慢回歸正常值（組圖）
2020-12-26

高血壓是我國最為高發的慢性病，且我國也是全球高血壓患者人數最多的國家！數據調查顯示，我國現有的高血壓患者達到了近3億人，其中絕大部分都屬於原發性高血壓。如果按照四人家庭的模式計算，相當於平均每個家庭中都至少有1位高血壓患者！高血壓真正可怕之處，並不單單在於...

為了吃點醋 包了一盤餃子！5種醋味小吃竟有這種功效？(圖)
2020-12-26

醋是一味歷史悠久的中藥。約兩千年前，醋就被用來治病了，最早可追溯至東漢張仲景所著的《傷寒論》。三高、消化不良、食欲不振等人群，平時可酌情多吃點醋。不過，千萬別為了通血管、降血壓大量吃醋，否則容易損壞牙齒、傷及腸胃。醋的吃法不習慣直接喝醋的朋友，可以試試醋味...

三高「最怕」的食物原來在這！不想血管出事 勸你多吃這5樣（圖集）
2020-12-23

三高指的是高血壓、高血脂、高血糖，如今三高已經越來越常見了，而造成三高的原因主要是由於人們的飲食越來越豐富，許多人在飲食上不加以控制，經常吃高鹽、高脂肪、高糖等食物。久而久之，對血管可造成很大負擔，三高也就找上門了。既然三高的發生與飲食有很大關係，那麼，想...

活了幾十年才知道 洋蔥「白皮」和「紫皮」的區別 下次別再買錯了(組圖)
2020-12-21

說到洋蔥，相信大家都不陌生，它是我們生活中很常見的一種食材，但是很多人都不太喜歡吃它，因為它很容易讓人淚流滿面，但其實它是一種口感非常清脆的食材，平常我們一般會將洋蔥用來打底，或者是當配菜來炒，應該沒有人會單獨將洋蔥炒一盆菜了吧，買過洋蔥的人應該都知道，洋...

抗癌的7種食物終於找到了 燕麥排在第3位 排在首位的很少有人吃(組圖)
2020-12-18

說到抗癌食品，許多人的第一反應肯定是非常昂貴和非常昂貴的。事實上，昂貴的食物不一定是抗癌的，有時甚至會誘發癌症。在現實生活中，許多抗癌食品實際上非常便宜。第一，蘆筍，在所有的抗癌食物里，蘆筍絕對算得上是榜上有名，這歸功於蘆筍里富含微量元素硒，蘆筍含硒量高於...

洋蔥和它是天生一對 等於血管「清潔工」 軟化血管 血管通暢了(圖集)
2020-12-04

近段時間，到了立冬後，天氣變冷一些，很多人胃口不好，吃豬肉牛肉都沒有食慾，今天分享一種黃瓜的新吃法——洋蔥炒黃瓜，很多人只知道涼拌黃瓜，搭配此物是絕配，既補充營養，開胃健脾，還可以潔淨血管，維護身體的健康。立冬後，少吃豬肉牛肉，也要多吃它，美味下飯，血管通...

哈佛醫師的常備抗癌湯！四種常見食材讓你抗癌力滿分(組圖)
2020-11-25

四種食材，煮出最抗病的蔬菜湯植物化學成分（又名植化素，由於台灣多以此稱呼，故本書統一使用植化素）的種類繁多，這是一種植物為了保護自己，而製造出的天然機能性成分，也是「常備抗癌蔬菜湯」富含的營養素。機能性成分可補強三大營養素、五大營養素等傳統營養素中沒有的健...

味精是不好不健康的化學物質、有毒會致癌？可真是誤會大了！(組圖)
2020-11-20

除了自己在家做飯不放味精以外，在外面吃飯，看到「絕不添加味精」的店家，也總會讓人優先選擇！印象中，味精就是不健康、化學物質、吃了口乾舌燥、很毒會致癌等負面觀感，可是味精真的這麼不好嗎？一點都吃不得嗎？【味精到底是什麼？】味精是食物中的一種麩胺酸鈉（mono...

廚房裏的「長壽菜」 沒事敞開吃 保護血管趕走三高 預防癌症！(圖集)
2020-11-11

不知從什麼時候起，各種富貴病都進入了爆發期！比如近些年高發的三高、心腦血管病，已然不再是老年人的專利。很多青中年人群，年紀輕輕就開始遭受高血壓、糖尿病困擾，而隨着心血管相關性疾病的出現，後期患心腦血管病的幾率也會逐漸增長。大量數據證實，心腦血管病已然成為我...

洋蔥＋黑醋＝冠心病良藥（圖）
2020-10-22

洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經常食用對高血壓、高血脂和冠心病等病人都...

營養專家推薦的10大健康食品 有沒有你常吃的？(圖集)
2020-10-13

營養專家推薦的10大健康食品1魚類魚類富含高生物價值且極易消化吸收的優質蛋白質、有益於心血管健康的脂肪酸，以及人體所需的豐富的常量元素和微量元素，同時膽固醇含量卻較低，等等。這些都使魚類食物在維護人體健康、特別是心臟健康方面扮演着重要角色。2花椰菜包括綠菜...

圓形都是胸！臉書以「太過性感」將洋蔥廣告刪除
2020-10-11

Facebook has reversed its decision to prevent a seed company in Newfoundland from using a photo of a pile of onions, which the s...

10秒測出血液循環！醫師教你按3個點檢查血管堵塞了沒（圖）
2020-10-11

別以為中風是冬天的專利，其實氣溫時常飆高、室內外溫差大的夏天也是中風盛行的季節，如果血管彈性不夠好，很可能因溫差、或水分不足導致血流黏稠，進而出現問題。血管供應全身組織、器官氣氧與養分，可說是最重要的系統；但隨着年紀慢慢老化，動脈血管內壁有可能出現脂肪斑塊...

有些食物發芽不能吃 但這些食物發芽後更有營養(圖集)
2020-10-08

在水果蔬菜中有一些食物是發芽後仍然可以食用的哪些可以吃？哪些發芽了更營養？今天我們來看看這8種發芽食物無害！發芽後，仍然可以成為我們盤中餐的食物有很多：有些能吃，但口感和營養直線下降；有些不僅可以吃，還能在發芽後，提高營養價值，吃了就賺到了！01胡蘿蔔發芽...

手一舉就知道 5徵兆看出血管健康！3類食物幫你清澈血液（圖）
2020-09-22

血管是身體裏重要的營養運輸管道，若是血管生病了，就會引起許多健康問題。從單純手腳冰冷，到中風、心肌梗塞等，都可能是血管不健康所導致，這些病也被稱為「血管肥胖症候群」。由於症狀出現時，病情通常都已經相當嚴重，因此血管肥胖症候群也被稱作「沒有聲音的殺人犯」。但...

發芽蔬果不能吃？ 營養師整理1張圖一看秒懂(圖)
2020-08-29

有些食物發芽後總是糾結到底能不能吃，但實際上並非所有食物發芽都不能吃，有些食物甚至發芽後更加營養，以下營養師王貞雲教大家那些食物可以食用、不能食用，挑着吃營養更加倍。發芽後不能吃當心存在毒素●馬鈴薯：營養師表示，馬鈴薯發芽後會產生大量的「茄鹼」，這是1種天...

高血脂找上門 頭部2處信號最明顯！這些食物常吃 血脂悄悄降了(組圖)
2020-08-13

高血脂是比較常見的中老年人通病，甚至現在很多30歲左右的年輕人也開始有了血脂升高的困擾，這些問題多多少少都和飲食、生活習慣有關係。比如常吃高脂肪、高油鹽的食物，沒有運動的習慣，煙酒不離身等等，這些行為都讓血脂一天天攀升，最終可能伴隨終身。一、很多人得了高血...

美國43州爆發與洋蔥有關的沙門氏菌感染(圖)
2020-08-08

美國43州爆發與洋蔥有關的沙門氏菌感染包括加州在內的美國43個州爆發與洋蔥有關的沙門氏菌感染，目前已經有640個病例報告，包括上周的244例。其中85例住院，幸好沒有死亡報告。越來越多的雜貨店和食品生產商已經召回洋蔥和含洋蔥的食物。廠商湯姆森國際公司（Th...