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洋月餅領軍高價 中秋消費越變越畸形
2011-09-08

隨着以哈根達斯、DQ等為首的一批洋品牌涉足中秋「月餅文化」,我國的月餅已在「保質期」內悄然變味。 編者按:中秋佳節將近,各家企業已然按捺不住「內心的興奮」,紛紛漲價「喜迎」佳節。當原材料價格上漲成為統一的理由,當人工成本上升成為不爭的事實,...

大陸月餅 放8年仍油亮
2011-09-04

住在重慶北碚區的羅翠容家中找到八年前生產的月餅,看起來還好新鮮。(取材自重慶晨報) 新頒佈的「食品添加劑使用標準」6月正式施行,明確規定禁止27種食品添加劑在月餅中使用,對合成色素、防腐劑的使用也有一定的標準。因此,今年月餅的保質期幾乎都從90天縮短到6...

中秋前夕30多國禁止中國月餅
2011-09-02

中秋月餅 中秋將近,各色月餅紛紛上市,但今年有30多個國家和地區禁止中國大陸月餅進口,且對郵寄或攜帶中國月餅入境嚴格限制,特別是蛋黃和肉餡月餅更受到重點防範。據一些國家解釋,此舉是為了避免傳入禽流感等疫情。 34國禁中國大陸月餅 中國郵政部門...

中國大陸民眾不滿對月餅禮品課稅 感到憤怒
2011-08-30

中國居民對北京稅務當局決定開始對月餅徵稅感到憤怒。一些單位經常會在中秋節期間發放這種傳統點心作為禮品。國營媒體星期日報道說,蓮蓉餡的月餅今年將作為非現金福利被課稅,許多居民表示,他們寧願不收這種禮品。《環球時報》報道說,今年9月12日中秋節前,微博網站上已...

沉重的稅負 大陸民眾吃公司送月餅竟然要交稅
2011-08-28

一年一度的中秋月餅大戰已拉開帷幕,各種品牌月餅正陸續上市。今年中秋國內市面月餅價格也較去年漲了10%-20%。漲價令民眾的購買興趣下降,更加令人吃驚的是,如果工作的單位發月餅給員工作為福利的話,還要扣稅。 據國內媒體報導,因為原材料價格和勞動力成本的上漲,...

快中秋了 看我去年收藏的月餅 奇蹟啊!
2011-08-17

去年中秋時節,有客戶送我月餅,也有我送客戶月餅,最後有四盒月餅剩在手裏。一過完中秋就沒什麼用了,我從每盒裏拿出一個,剩下的拿出去送給路邊的「借物人」了。這四個月餅我拆開薄膜包裝,讓它暴露在空氣中,放在書櫃裏,有玻璃門,這樣不會擔心老鼠了。 要...

上海「月餅黃牛」集團化操作 瘋狂一周可撈上萬
2010-09-17

「最後一周,只要努力一下,至少進賬"一粒米"。 」距離中秋節還有一周,月餅銷售進入小高峰,在一些提貨點或食品店門前,炒賣月餅票的「黃牛」也開始最後衝刺,「貼身肉搏」賺最後一筆。  [記者調查]  黃牛黨佔據超市出入口  昨天下午1時許,記者來到黃興路大潤發...

吃什麼餡的月餅能養生?
2009-09-24

月餅屬於節慶食品,中秋節賞月品月餅,是我國的傳統習俗,蓮蓉月餅以其口感香滑細膩一直受到人們的喜愛。月餅餡兒成分分析--紅白蓮蓉究竟啥意思?蓮子是蓮蓉月餅蓮蓉餡的主要原料,蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,因此蓮蓉也就有紅白蓮蓉之分。蓮子為蓮科植物蓮的種子,待秋季...

月餅的來歷-八月十五殺韃子
2008-09-10

每年農曆中秋節,家家戶戶都吃月餅。吃月餅的習俗,其實是和《八月十五殺韃子》的傳說有關。 元順帝末年,潁州劉福通及各地老百姓紛紛揭竿起義,鬧得朝廷佬心神不寧,坐臥不安。為了鞏固反動統治,他們一面派兵血腥鎮壓起義軍,一面派家韃子到各家各戶進行控制,大伙兒...

大陸網友罵:中秋節已是一個逼人墮落的節日!
2008-09-14

  現在的中秋節已經沒有了古代中秋節的文化意味,中秋節的團圓氛圍和家人團聚的意義漸漸消退,藉機而起的反倒是中秋送禮和中秋收禮的世俗媚行。以往的中秋佳肴——月餅,從當初的親屬往來、親屬串門、寒暄,演變成了下級諂媚上級的中介,演變成了上級評價下級是否人情通達的...

女子吃月餅崩飛半顆大牙 月餅完好無損
2008-09-08

核心提示:額滴神啊,這哪是月餅,這是鐵餅吧。   「啪!」一聲脆響,半顆牙齒從龔女士嘴裏飛了出來。她趕緊從嘴裏拿出月餅,發現月餅完好無損,自己右上牙床上一顆大牙卻少了半顆。怒氣沖沖的龔女士帶上月餅、斷齒和購物發票,趕往超市討說法,不料卻碰了釘子……  龔女...

重慶月餅王重600斤 展覽完餵豬
2008-09-02

(重慶晨報9月2日報道) 昨日(9月1日),第二屆重慶月餅節開幕,來自全國的200多家月餅企業及上千種口味的月餅匯聚陳家坪展覽中心,川渝兩大月餅王也揭開神秘面紗但只展不賣。據組委會統計,截至昨天下午5點,共有5萬人次逛月餅節。5萬人次逛月餅節昨日,來自全...

做月餅不難—【紅豆沙蛋黃月餅】
2007-09-22

今年決定自己做月餅過中秋節,於是很早就開始準備材料開始製作。從做餡料開始,一步步照貓畫虎地做下來,發現做點心的過程和修煉無異了。看似簡單的過程,卻是每一步都需要耐心和技巧,惱不得急不得的,平日裏那些疾風火燎的脾氣都得收起來,平心靜氣、氣定神閒地才能做出一個...

醜陋的月餅 無聊的國人
2007-09-26

天價月餅盤點近幾年中秋時節的天價月餅。99999元一盒的月餅,您先甭驚訝,還有更貴的。在昆明,一款月餅標價31萬多元,月餅禮盒中還配有一套100多平方米的住房。價格這麼離譜,搭售的東西更讓人詫異,中秋咋過成了這樣?月餅是給人吃的嗎?中秋將至,有「月餅泰斗...