你喜歡做菜嗎？有人說：「廚房女人的地盤！」在這個空間裏，可以完全卸下武裝，全心全意投入食材中，創造出一盤盤美好滋味。其實，有時候在某些菜餚中加一點點「法寶」，就能讓這道菜呈現出更多元的層次風味。而這些小秘訣，往往令人感到難以置信，同時也佩服著食物以及氣味上...

吃甜食是造成糖尿病的元兇嗎?許多人對甜食常常有這樣的迷思，認為糖尿病患者任何飲食都需嚴格控管，更不能吃任何甜食。事實上，有許多研究發現，小小一塊巧克力好處比想像的多更多！除了能保護心血管之外，最近更有研究指出，適量攝取巧克力，非但不會導致糖尿病的產生，反而...

所謂飢不擇食，餓的時候手邊有什麼就吃什麼。然而要是空腹時吃到不恰當的食物，腸胃就會鬧情緒！關於空腹的飲食禁忌相信大家也都聽過不少，到底哪些是謠言，哪些是真的呢？從通俗意義來說也就是胃排空的狀態，大約是未進食任何食物從醫學上來講，空腹指的是隔夜空腹，也就是1...

總是相當在意年齡，變得不喜歡過生日，害怕新的一年又老一歲嗎？比起實際年齡和看起來的外表年齡，最重要的其實是血管年齡！透過營養的食物讓血管年齡變得年輕，從裏到外進行保養，不僅身體內部，外表也會自然變得年輕！透過胡桃、花椰菜、豆腐等食物守護血管健康，還有助於減...

或許有些用處，但卻鮮為人知的22個有趣冷知識。巧克力一·幾盎司純巧克力就可以讓一隻狗喪命。二·世界上最長的電視劇共15700集，播放了72年。三·雙殼綱貝類，可以根據殼的傾斜方向判斷正反面。四·一支標準鉛筆，可以完整地畫出一條60000米的線。五·骨裂增高...

科學的角度分析，經常出現但又沒有詳細解釋的18個奇怪冷知識。‍火烈鳥一·火烈鳥的羽毛是白色的，因為火烈鳥的食物中有大量蝦青素，所以羽毛才會變成白色，而它們的羽毛一旦脫落，就又會變回白色。二·大部分人只能看到三種原色，而極少數的人可以看到四種顏色，擁...

據陸媒周日消息，煙臺市破獲了一起致幻毒蘑菇偽裝成巧克力網上販賣的案件。截至目前，該案共抓獲涉毒違法犯罪嫌疑人員109名，繳獲致幻類毒品裸蓋菇4195.8克、毒蘑菇巧克力827.88克、大麻1468.89克、大麻巧克力30.08克。消息稱，這是一個輻射全國3...

年輕女孩涉嫌在超市裏多次盜竊巧克力，總價值達到了4000元。（視頻截屏）近日，上海靜安警方破獲了一起超市連環盜竊案，一名吳姓年輕女子前後陸續偷盜了上百塊品牌巧克力，累計金額達4000元人民幣；吳女被捕後稱，偷來的巧克力只嚼不咽，原因是怕胖。綜合媒體報導，上...

不經常出現，有趣但無處使用的24個冷知識。耳朵一·人的鼻子和耳朵每一天都在長大。二·室內污染的毒性，通常是室外污染的10倍左右。三·試卷的密封線是武則天發明的，當時叫做密封法。四·每個德國人平均一年要吃掉將近10公斤的巧克力。五·海洋底部的壓力，可以想像成...

15個得到過科學證實，但卻鮮為人知的奇怪知識。做夢01.人一年至少做上千個夢，只不過其中的大部分夢大腦都沒有記錄下來，我們也就根本不知道自己做過夢。02.大腦中有塊負責動機和獎勵的腦區，如果該腦區分泌多巴胺的數量越多，人就越容易受到短期利益的吸引。大象03...

燕麥奶泡咖啡飲最近去過咖啡廳的人都會注意到，拿鐵或特調咖啡飲品加入燕麥奶泡已經成為超人氣喝法。這是因為用燕麥奶泡拉花很好看，是其他植物奶都比不上的。在家裏學咖啡師泡咖啡時，我也會使用市售（而非自製）的燕麥奶，生成的奶泡多很多。材料燕麥奶60毫升取不鏽鋼碗或...

高血壓是嚴重的健康威脅。圖/123RF當醫師診斷出高血壓時，病患通常沒有不適感，也不覺得高血壓會影響生活。事實上，高血壓是嚴重的健康威脅，它會增加心臟病、中風、動脈瘤、認知能力下降和腎衰竭風險。更可怕的是，許多人不知道自己罹患高血壓。本周元氣周報將報導，美...

一杯暖心的熱巧克力牛奶不僅是在寒冷天氣里不可或缺的角色，也是女性生理期來臨時的好朋友。當巧克力香瀰漫在空氣中，升起一縷輕煙，絲滑濃郁的口感入喉，仿佛整個人都被療愈了一番！但你知道嗎，巧克力牛奶不僅止於此，它擁有豐富多元的功能，還不把它列入你的定期飲用清單嗎...

看來，吃甜食還是是有幫助的。事實上，一周吃幾次巧克力對你是有好處的。根據最近發表在《歐洲預防心臟病》雜誌，每周吃一到三次巧克力會降低8%的冠心病風險。為了得出這一結論，美國各地的研究人員對1966年至2020年的50年中的6項研究進行了研究。研究對象共33...

咖喱是廚藝初學者最好入門的料理，同時也是忙碌雙薪家庭的晚餐好幫手，只需要簡單準備幾種材料：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、肉類，稍微煎炒過後，加入蓋過食材的水煮沸，再拌入咖喱醬拌煮，一鍋料好味美的咖喱即可澎湃上桌！然而，想要做出稍稍不同口味的特色咖喱，你只需要這幾項...

肝是人體最重要的解毒代謝器官，許多營養素都要經過肝臟進行合成分解，供人體吸收，同時肝也是凝血因子，血小板製造者也是膽汁分泌者，只不過是解毒代謝器官，同樣也是人體最大的消化腺，對人體來說，起着舉足輕重的作用，身體的正常運轉離不開一個健康的肝。由於肝的功能非常...

圖片提供／Shutterstock編按：不想出門的日子，如何在家中感受美好時光？效法快樂丹麥人的Hygge儀式吧！丹麥幸福研究機構執行長麥克．威肯指出，Hygge的定義很多，可以是享受舒心的事，也可以是在燭光旁享受熱巧克力。對丹麥人而言，家就是Hygge總...

一名3歲男童吃了含有減肥禁藥成的巧克力後冷汗、顫抖、吐舌、翻白眼的症狀。圖為示意圖，與本文無關。中國新年期間，家家戶戶除了採買年貨，應景的零食、糖果更是少不了。近日，廣東佛山南海區一名3歲男童吃了家裏的巧克力後，卻突然出現過度吐舌、翻白眼等症狀，醫生將巧克...

春節期間，相信不少市民都會準備了很多零食放在家中。近日，南海一名3歲兒童就誤吃了家裏的巧克力之後，發生了興奮、失眠等症狀，醫生檢查發現巧克力竟然含有禁藥成分。近日，南海區人民醫院門診接診了一位3歲男孩，送院時出現了吐舌、翻白眼等症狀。家長反映，症狀是吃了家...

還覺得巧克力是導致變肥胖的罪惡食物嗎？許多怕胖的人對巧克力避之唯恐不及，事實上，巧克力中有一些含有抗氧化特性的成分，不僅對人體有益，還能促進減肥的效果。英國甚至有人因為採行「巧克力飲食減肥法」（Chocolate Diets），在短短2周內就瘦了將近45公...