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多吃紅薯會損傷肝臟?專家推薦:想要養肝,或要少吃這四種食物(圖集)
2021-01-24

冬季來了,大家都開始養肝護肝了嗎?過年了,家家戶戶都在準備年貨,那麼,大家都知道都有哪些食物會增加肝臟工作的負擔呢?以下,就讓小編為您介紹一下吧。為什麼多吃地瓜會傷肝?特別是那些肝臟不好的人,要小心健康,綠色污染,膳食纖維都是當今人們對食物的要求,從以前只...

傳統沖繩飲食讓沖繩人長壽健康! 他們這樣吃...養生(組圖)
2020-12-31

傳統沖繩飲食讓沖繩人長壽又健康,但碳水化合物卻高達85%?這是怎麼一回事?近些年流行的低碳與生酮飲食都是碳水化合物比例很低的飲食,但可能是為了簡化問題吧!有時候碳水化合物會被打成反派,彷佛一切健康問題都是它害得…但它是無辜的呀!前些天看到 FB上有朋友在沖...

地瓜、馬鈴薯、蒜頭 發芽能吃嗎?(圖)
2020-12-23

傳統觀念認為植物發芽等於有毒,不宜食用。但你可能有注意到,近幾年市面上開始出現黃豆、芝麻、蕎麥等發芽產品,儼然形成一股發芽熱潮!發芽食物都可以吃嗎?【最多人問-地瓜、馬鈴薯、蒜頭】地瓜發芽,可以吃「還是可以吃,」金沙一番Q手作地瓜水林鄉農會農事指導員陳建助...

每天吃地瓜 肺癌風險減半!還能減脂、降血壓 這樣保存營養不流失(圖)
2020-12-16

又稱地瓜的蕃薯,可以說是台灣人最「常民」的食材。從過去農村人家用來填飽肚子的主食,到用來搭配減肥瘦身的超級食物,蕃薯富含纖維素、熱量相對低,也成為現代人攝取營養的重要來源之一。不過蕃薯其實對於溫度非常敏感,不論是要催熟或保存,都需要特別注意。抗癌、減重、顧...

腸道發生病變,身體有「3多2黑」,一個不佔,說明腸道比較健康
2020-12-13

提起身體的重要器官,人們往往想到的是心臟,肝臟等,大多數人認為腸道無關緊要,只不過是排便的一個器官而已。其實我們的腸道複雜又精密,它不僅僅能夠從食物中獲取營養,給身體提供能量。它還與我們身體從消化到吸收,從排毒到免疫密切相關。古人有云:欲得長生,腸中常清;...

吃對食物就不顯老!名醫公開12種靜心食材加速排毒(組圖)
2020-12-09

身邊有些朋友即便過了中年,依然凍齡不顯老,而且精神抖擻、活力充沛。預防醫學專科醫師洛桑加參,以自然養生的角度,說明不顯老態的祕訣,除了規律的生活與運動,吃對食物,就能延緩老化、安定心神。這裏說的食物,並非山珍海味,而是方便取得的新鮮全食物。宗教家、氣功大師...

紅薯總是放不長久?這樣放幾個月不發芽 什麼時候吃都是新鮮的(組圖)
2020-11-23

紅薯,現在又是紅薯上市的季節,但是買多了吃不完,過一段時間紅薯就會會發芽腐爛,今天就教大家幾個如何保存紅薯的竅門,一起來看一下吧。第一個方法非常的簡單,在家裏就能輕輕鬆鬆準備好所需來儲存紅薯了。首先,我們準備好一個紙箱,然後再準備一些紙,我們將這些紙鋪在箱...

吃很健康還放臭屁!營養師揭密:它們都是兇手!(組圖)
2020-11-04

一直放屁又好臭嗎?是不是常常脹氣,然後一直放屁?這邊杯蓋整理了幾個放屁的原因希望可以幫上忙。產氣的原因大致上有兩種吞入的空氣:每個人在吃或喝東西的時候,都會吞入少量空氣,而吞入的空氣大多都藉由打嗝的方式離開胃部,但是少部分會進入小腸,可能被吸收或是再進入大...

吃對食物就不顯老!名醫:12種靜心食材加速排毒(組圖)
2020-10-17

身邊有些朋友即便過了中年,依然凍齡不顯老,而且精神抖擻、活力充沛。預防醫學專科醫師洛桑加參,以自然養生的角度,說明不顯老態的祕訣,除了規律的生活與運動,吃對食物,就能延緩老化、安定心神。這裏說的食物,並非山珍海味,而是方便取得的新鮮全食物。宗教家、氣功大師...

白髮變黑髮、年輕15歲!營養學博士公開「太極回春食譜」(圖 )
2020-10-02

香噴噴的白米飯、剛出爐的烤麵包、酥脆的小餅乾…這些精緻美食雖然美味可口,但既營養價值低,升糖指數又高,不但易引起肥胖,更可能產生疾病風險。反觀全谷雜糧,雖然口感稍差,但卻極富營養價值。同樣份量的糙米可得到白米三倍以上的B1、B2等礦物質。全谷雜糧中所含有的...

發芽蔬果不能吃? 營養師整理1張圖一看秒懂(圖)
2020-08-29

有些食物發芽後總是糾結到底能不能吃,但實際上並非所有食物發芽都不能吃,有些食物甚至發芽後更加營養,以下營養師王貞雲教大家那些食物可以食用、不能食用,挑着吃營養更加倍。發芽後不能吃當心存在毒素●馬鈴薯:營養師表示,馬鈴薯發芽後會產生大量的「茄鹼」,這是1種天...

世界第一長壽的秘密!早餐吃優酪乳地瓜、晚上喝牛奶(圖)
2020-08-27

周末補眠,愈補愈累每天過着忙碌生活的上班族,常因為平日加班而睡不夠。因此,許多人會在周末假日時多睡一點以養精蓄銳。不只周六、日睡到日上三竿、還要外加一場午覺,奇妙的是如此長的睡眠時數,好像真能消除平時積累的疲勞。不過,這畢竟只是自我感覺疲勞已經消除罷了。雖...

吃地瓜、白粥更傷胃!「乾濕分離」2原則避免胃食道逆流變成癌(組圖)
2020-05-24

常常胃食道逆流「火燒心」,可別覺得忍一忍就算了。花蓮慈濟醫院腸胃內科醫師翁銘彣指出,胃食道逆流變成癌症只需要4個步驟,如果胃酸反覆侵蝕食道黏膜,導致食道黏膜受損、食道反覆受傷修復之發炎反應、進展至巴瑞特食道病變,而最終可能產生食道癌。亞東醫院肝膽胃腸科醫師...

地瓜只能做成做甜點?5道養生料理 鹹甜都好吃(組圖)
2020-04-30

大家一定都吃過地瓜,不論煮地瓜湯、烤地瓜球…,都能吃出地瓜香甜鬆軟的美味,不過地瓜料理雖然簡單,但做得好吃也不簡單,注意一些小撇步,你也可以煮出好吃的地瓜料理喔!冷冷的冬天裏,只要看到烤地瓜的攤子,心底便油然而生一股暖意,但地瓜只能蒸烤、煮湯嗎?其實貌不驚...

肚子悶悶脹脹 6招改善胃脹氣(組圖)
2020-03-02

飯後有時胃脹脹,也不是劇痛但就是感到裏面有空氣排不出去,也不知道是自己哪裏做錯了什麼,是吃不對東西呢?還是哪裏出問題了呢?不舒服的感覺一直持續,簡直讓人崩潰。這裏有六招可以協助避免胃脹氣。6招改善胃脹氣1.避開會產氣的食物氣泡飲料、糕點麵包、豆製品、奶製品...

烤地瓜、蒸地瓜 吃哪一種地瓜營養比較多?(組圖)
2020-01-20

便宜又好吃!地瓜是很多人的早餐和點心,高纖、高營養的特性廣受民眾喜愛。不過,地瓜的烹調方式多元,一般較常吃的有烤地瓜、蒸地瓜等。究竟,吃烤地瓜還是蒸地瓜比較好?營養和熱量有差別嗎?地瓜營養美味蒸烤熱量相同地瓜含有豐富的膳食纖維、β-胡蘿蔔素、鎂、...

連續吃一星期地瓜土豆 身體會發生什麼變化?聽聽營養專家怎麼說(圖)
2019-11-29

地瓜和土豆都是我們日常生活中常吃的粗糧,也是我們餐桌上常見的蔬菜。由於種植成本低,生長較快,且食用口感好,飽腹感較強,所以地瓜和土豆也為許多人所喜歡。 地瓜土豆的營養成分 1.澱粉 地瓜土豆都是富含澱粉類物質的食物,所以入口後口感粉粉的,也同時...

家用小烤箱就能做香噴噴烤地瓜!美味秘訣要記住!(組圖)
2019-09-29

冷風吹起,讓人忍不住想手捧暖呼呼的烤地瓜。別想得太困難,跟着專家利用家庭烤箱烘焙,就能創造出最幸福的香甜滋味! 先知道!地瓜怎麼挑 細長的適合烤(圖右);圓胖的適合切塊煮湯(圖左)。 外觀完整,不要奇形怪狀,鬚鬚要少。 品種挑選 【66...

百歲人瑞的長壽秘訣超意外!博士評:地瓜配它吃更好(圖)
2019-02-25

日本是知名的長壽之國,百歲人瑞人數將近7萬,而根據統計,百歲長者們最常吃的食物第一名出人意料地竟然是「豬肉」。然而,豬肉高脂的特性,卻容易加速動脈硬化、影響健康,若是不管三七二十一地猛吃,可能反而會帶給健康負面影響。日本知名醫學博士建議吃豬肉配地瓜,...