打開米缸，發現長了米蟲，丟了覺得浪費、不丟吃起來又膽戰心驚。網絡上許多預防米蟲的方法，包括儲放時放入辛香料包，或者冷凍、冷藏，究竟該如何儲藏米呢？就像電視廣告台詞：花生是電腦選的，為了讓挑嘴的台灣人吃到優質米飯，現在消費者所吃的米也是電腦選的，台灣大學食品科技研究所所長呂廷璋博士...

未食用完畢的食材，維持新鮮感的保存方法葉菜類蔬菜像菠菜這樣的葉菜類植物，只要放到水裏清洗過，很快就會開始熟爛，所以將要用的量先取出，其餘的先不洗，以原有的狀態保存即可。另外，葉菜類原是向上生長的特性，如果將其平放的話，很快就會枯萎，用水沾濕的紙巾將菜根包覆起來，並以莖部朝下放入冰...

只要懂得料理去掉土味，不論是熱炒、清蒸、水煮、烘烤或涼拌，都可做出美味的甜菜根料理。（圖/Shutterstock)甜菜素有歐洲靈芝美譽，從根部到綠葉全株都可食用，不僅營養豐富、能促進身體機能，而且根和葉都能藥用，是頗具價值的超級食物。從夏季清淡的沙拉到冬季熱呼呼的美味，不論是熱...

先說答案：建議用鋁箔膜、保鮮膜將切開的西瓜密封冷藏保存。最好也在2 天之內吃完。小滿一過，氣溫漸升，熱浪頻頻襲來。想要安然度過夏天，除了要有空調續命，西瓜是無可取代的度夏神器！在很多人心裏，西瓜在夏天的地位甚至遠超雪糕，那種水果帶來的天然甜蜜，以及入口榨汁的口感，簡直讓人百吃不...

許多人習慣將調味品放在灶台旁邊，便於隨時取用。但有種說法稱，調味品需要冰箱冷藏保存，否則就會變質、致癌。事實真的如此嗎？調味品需要放到冰箱保存嗎？其實放在哪裏是由它們的種類決定。Part1：這3種調味品冷藏保存日常生活中需要注意冷藏保存的調味品主要有3種。1、發酵類調味品比如黃豆...

酸奶可口美味又能減肥助消化是家庭必備的飲料品殊不知酸奶竟然也能成為傷人利器為什麼酸奶會爆炸武漢一女士在家打開一瓶沒喝完的酸奶時酸奶發生爆炸彈出的瓶蓋擊傷了手部為什么小小的酸奶會成為一個定時炸彈呢？高溫發酵膨脹酸奶是由乳酸菌發酵而產生的，發酵本身就有體積膨脹的過程。含有活性乳酸菌的...

中國一名28歲男子阿君（化名）在一家網絡公司上班，經常工作到深夜。阿君日前總感手腳無力、精力不集中，本來以為是工作太操勞，但緊接着又開始嚴重腹瀉，嚇得阿君趕緊去醫院就診，才驚覺自己罹患肝癌！而且罹癌原因竟然跟他喝牛奶的習慣有關。

人們每天吃的喝的，就是人類賴以生存的物質。食物的質量決定了人類生活的質量。因此，食品必須是安全和健康的。蜂蜜選擇基本上是家家戶戶的必備品，也是一種療效非常高的保健品。在我國，蜂蜜已經生產了數千年。在《神農本草》中，作者稱蜂蜜為五臟不足，行氣健中，止痛解毒，消除諸病，白藥，長期食用...

進入夏季後，冰箱的使用率越來越高，很多家長將吃不完的食物隨手放入冰箱，未能注意冰箱內部的食物擺放，也不注重冰箱清潔，會給嬰幼兒飲食帶來很大風險。處於生長發育中的嬰幼兒抵抗力較弱，胃腸功能有待進一步完善，因此需要更加注意添加輔食的安全性。一、為什麼要添加輔食？輔食添加是嬰幼兒健康成...

▲日本網友分享保存香蕉的小撇步。（圖／資料照）每年5月到8月就是台灣香蕉的盛產期，根據行政院農委會的介紹，台灣的主要品種北蕉、台蕉1號、台蕉2號、台蕉3號及寶島蕉等五種。不過香蕉有一個小缺點，就是難以保存，不小心就會爛掉，一名日本網友就在網絡上分享了香蕉的保存方法。根據日媒報導，...

牛油果。(Pixabay)最近，TikTok上展示通過水和冷藏來使牛油果保持新鮮數周的視頻熱傳，但這個極易操作的方法並沒有獲得專家的肯定。用戶名為@shamamahealing在TikTok上演示了一個小妙招，她將牛油果放在一個水瓶中，在冰箱裏放了一個月，神奇的是，牛油果仍然很新...

因為疫情的緣故，最近囤菜成了大家關注的重點。那千辛萬苦搶來的菜，怎麼才能延長保存期？估計好多朋友會說：直接都放冰箱就好了嘛。NONONO，冰箱亂塞不僅會佔用不必要的空間，還很容易讓你辛苦搶來的菜加速腐壞。食材保鮮這樣做葉菜類蔬菜保鮮的關鍵就是鎖水，絕大部分葉菜為喜涼蔬菜，適合存放...

饅頭是北方人必不可少的主食，尤其是在過年的時候，會蒸一大鍋饅頭，對於吃不了的饅頭就會塞進冰箱裏。現在每家每戶會在冰箱裏冷凍一些饅頭，想吃的時候就拿出來熱一下，但是很多人提出質疑，對於長時間冷凍的饅頭，會不會產生黃麴黴毒素呢？下面聽聽醫生的答案。對於冷凍的饅頭還能不能吃？會不會產生...