現在，不管是在超市還是肉攤上，為了肉不變質，都會首選把肉凍在冰櫃裏。而我們買肉的時候，也不可能吃多少買多少，總會多買一點，將剩餘的凍在冰箱裏，下次吃的時候會很方便。但是當我們想吃的時候，凍的硬邦邦的，一時半會也吃不了。而我們解凍肉的方法就是將肉放在水裏，一...

快過年了，年夜飯的餐桌上肯定少不了大魚、大肉和大蝦，說起大蝦這類海鮮，相信很多人都喜歡吃，蝦在廣東話來講就是哈，所以年夜飯吃蝦，吃完就笑哈哈，是闔家歡樂的好意頭。蝦的烹飪方法比較多，油炸蝦、油燜蝦、椒鹽蝦、清蒸蝦等等，小編最愛吃的就是水煮蝦了，不僅能保證原...

做飯加個水也有這麼多學問？掌握了正確的用水方法，烹飪才會更順利更美味哦。一、煮飯用開水煮飯用開水，可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素，減少營養損失。煮飯的時間越長，維生素B1損失得越快。二、蒸饅頭用冷水蒸饅頭包子用冷水，放入饅頭後再加熱升溫。這樣可使饅頭均...

雖然螃蟹一年四季都有，但最肥美好吃的時候是在金秋九月，十月，此時菊黃蟹肥，正是吃蟹的好時候。這時的螃蟹個個黃多油滿，肉質肥美，一盤蟹可頂一桌菜，所以深受廣大吃貨的喜愛。螃蟹除了鮮美可口，而且營養還很豐富，含有很高的蛋白質和多種微量元素。吃螃蟹就要講究一個鮮...

三伏天真是太折磨人了！坐着什麼也不干就出一身汗；每天下廚做飯，更是熱得汗流浹背。俗話說暑天無病三分虛，炎熱的天氣很容易讓人食欲不振，或者因吹空調、吃冰冷的食物引發胃腸不適。所以相比大魚大肉，此時更想吃一點清清爽爽，湯湯水水的食物。說到滋補，湯品和粥是最能滋...

生活里處處都是這樣的選擇題：用這個還是用那個？先做這個還是先做那個……這些困擾你的、讓你從早到晚糾結的小問題，今天，告訴你答案。1.早上先刷牙還是先喝水？先起床。學術界一直有爭論，目前的建議是只要記得刷，先刷牙和先喝水都可以。2.刷牙用冷水還是熱水？用溫水...

做飯加個水也有這麼多學問？掌握了正確的用水方法，烹飪才會更順利更美味哦。一、煮飯用開水煮飯用開水，可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素，減少營養損失。煮飯的時間越長，維生素B1損失得越快。二、蒸饅頭用冷水蒸饅頭包子用冷水，放入饅頭後再加熱升溫。這樣可使饅頭均...

年節前夕總是讓媽媽們一陣慌亂，從菜色選擇、食材採買到烹飪，一連串的準備過程讓人昏頭轉向！過年必備的乾貨食材到底怎麼處理才好吃？要做出美味菜餚，除了挑選出優良的乾貨，還有一個「備料」步驟不可少！山珍干蘿蔔絲清水搓揉洗淨：因為蘿蔔絲泡在水中會沖淡風味，因此建議...

焯水，又稱出水、飛水，東北地區稱為「緊」，河南一帶稱為「撣」，四川則稱為「泹」，是菜餚初步熟處理的方法之一。其具體方法是：將葷、素原料治淨，經刀工處理後（或不經刀工處理），投入沸水鍋中或與冷水同入鍋中，煮至一定熟度（或略煮），以除去異味，供進一步烹調。 ...

炎熱夏天，很多人怎麼涼爽怎麼來，但要警惕：有些「涼爽」要不得！ 在急診室折騰了幾個小時，終於在無奈和不甘的心情下回到了值班室。 這是一名53歲的心肌梗死男病人，家屬不辭勞苦，懷着最後一份希望把他從嘉興送過來，可一下急救車，人就不行了。 急診...

蒸魚最重要的訣竅就是用水，蒸魚的時候，應該用冷水，還是熱水？方法用不對，做出來的魚不鮮美，一起來學習一下正確的蒸魚方法吧！

俗話說：「好吃不過餃子」，中國人對餃子有一種特殊的情感，是大眾喜愛的食物，尤其是北方人逢年過節喜歡一起包餃子吃。餃子好不好吃，不僅餃子餡很關鍵，而且煮餃子也很關鍵，你知道煮餃子到底用冷水還是熱水好呢？相信很多人都做錯了，今天就和大家分享一下。 煮餃...

燒燙傷後，中醫使用恰當的急救和後續處理方法，癒合快且不易留下疤痕。 燒燙傷乃古今中外之人常遇的急症，輕者僅身體局部燒燙傷，重者身體燒燙傷面積範圍較大，危及生命，須積極救治。在燒燙傷的急救上，從古代中醫文獻中可找到許多緊急救治之法，相當簡單神驗有效，...

有的人特別喜歡洗澡，甚至一天洗3次！這樣的洗澡方式正確嗎？洗澡這些禁忌你做過沒有？ Q： 洗澡時這3條禁忌千萬別做！是什麼？ A： 飽餐後不宜洗澡 冷水洗澡害處多 不要洗澡後馬上睡覺 飽餐後不宜洗澡 飽餐後洗澡，全身皮表血管被熱水刺激而擴張，較多的血液...

水餃是人人都喜愛的傳統麵食，皮薄餡嫩，味道鮮美，最重要的是食用方便。 餃子雖然煮食方便 但是小小的水煮也有講究 到底是熱水還是冷水煮更好呢 冷凍水餃 適合冷水煮 ==冷水煮更能確保餡兒煮熟== 如果等水滾才把冷凍水餃丟進去，外面100度，裏面可能...

無論是單位還是家庭，飲水機很常見，特別到了夏天，大家更喜歡喝涼水口放出來的水，可以馬上喝。但拿到微生物實驗室做一下細菌檢測後就會發現：熱水口放出來的水幾乎不含什麼細菌，而涼水口裏面放出來的水，曾發現每毫升有十萬以上的細菌！這些細菌在人體免疫力低下的情況下，...

請問，你用冷水洗過頭嗎？我想，大概每個人的一生，其頭髮與冷水都會相愛那麼幾次，尤其在炎炎夏日。但也有部分人，無感於四季變化，用冷水洗頭，一決相愛到底！冷水洗頭，到底好不好？總得來說，冷水洗頭對人體存在着一定的危害，比如最常見的危害之一就是頭痛。冷水洗頭到底...

你真的會煮麵條嗎，文中這幾種煮麵的誤區，估計你看過後，才明白自己其實都做錯了...... 沸水下鍋 很多人煮麵時，都等水完全沸騰後才下鍋開始煮，其實這樣容易導致麵條受熱不均勻，麵條表面容易糊化而粘連，煮出的面一點都不筋道。 其實應該等水熱至剛剛開始冒氣...

請問，你用冷水洗過頭嗎？我想，大概每個人的一生，其頭髮與冷水都會有過那麼幾次，尤其在炎炎夏日。但也有部分人，無感於四季變化，用冷水洗頭！ 我想人們大概都是這樣的，在壓制不住內心的小懶惰，亦或是無法平息體內熱量時，才會採取這種極端方式——用冷水洗頭，這種...

沒想到炒個雞蛋還有這麼多的妙招！趕緊學起來！ 大家有沒有覺得自己炒的雞蛋和外面飯店炒的雞蛋口感就是不一樣呢？ 其實，炒雞蛋也是有技巧的，原來炒蛋時加一物，炒出來的雞蛋就會顏色鮮黃，口感香滑細膩。 一起來學學吧。 炒雞蛋 需要用到：鍋，碗，雞蛋，啤酒或米...