美國環境健康展望期刊今天刊出的研究指出，有毒的永久性化學物質愈來愈常用於美國農藥中，由於這些化學物質會污染水道，且噴灑在小麥等主食中，進而威脅人類健康。法新社報道，全氟/多氟烷基物質（per- and polyfluoroalkyl substances, PFAS）最近幾年遭外...

《中國居民膳食指南》推薦每日蔬菜攝入量為300~500g，蔬菜在我們的日常飲食中佔據了舉足輕重的地位。不過，有關蔬菜中甲醛超標的傳聞始終不絕於耳：有人說豆腐太白是因為添加了甲醛來漂白；金針菇若帶有異味，就被認為是甲醛浸泡的結果；擔心用膠帶捆綁的蔬菜會殘留甲醛…&he...

一到夏天，很多女生喜歡喝檸檬水，既清爽又美白抗衰老。可是，關於檸檬水，有不少人喝的方法不對，不僅口感差效果也是大打折扣。檸檬水的正確泡法選擇新鮮檸檬新鮮的檸檬香味特別濃。干檸檬香氣就沒那麼濃，而且干檸檬的維生素C比較少。食用前先用麵粉搓洗，再用一把鹽揉搓表皮，去除殘留的農藥和蠟，...

幾十年來，全球男性精子濃度不斷下降，導致生殖能力減弱，的確困擾了不少人。科學家也希望找出原因，各種研究都各有說法，而最新的研究發現可能與某些農藥有關，但仍無法確定農藥如何影響精子濃度。環境健康展望(Environmental Health Perspectives)期刊在15日最...

底特律一位專業主廚在社群網站上分享透過小蘇打(baking soda)，便可清洗掉蔬果表面的農藥，不只降低人體受到農藥化學物質危害風險，也可降低環境受到衝擊。小蘇打目前在底特律知名的Detroit75 Kitchen餐廳擔任主廚的納薩爾(Mike Nassar)拍攝的清洗蔬果農藥...

就在選舉的前兩天，德國公共廣播機構出台一則調查記錄片，其中指責屈冬玉偏離了聯合國一貫要求減少農藥依賴的政策，轉而推動農藥行業的發展。 調查顯示，在屈冬玉的領導下，糧農組織批准和協助向貧窮的非洲和南亞國家提供一些在歐洲被禁止使用的高毒性農藥。

哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？隨着春季氣溫的不斷上升，春天的應季蔬菜和水果都開始大量上市啦！以前水果只知道吃蘋果，現在市面上出現了很多受歡迎的桑葚、草莓以及哈密瓜。不知道大家最近有沒有多吃水果。要說春天的哪種水果最有營養，說桑葚排第...

多喝粥能養胃水果有一個小霉點還能吃……不少關於一日三餐耳熟能詳的養生建議，其實可能是錯的，坑了不少人。主食類1.不吃主食能快速減肥，錯！首都醫科大學宣武醫院營養科副主任醫師李纓2020年在健康時報刊文表示，不吃主食減肥這種方式很不推薦。主食屬於最經濟、...

11年種出世界上最神奇的蘋果，沒有防腐劑卻不會腐爛；奇特經歷感動全日本，連黑道大哥都要請喝酒；萬物有靈最美好的腳註之一。日本青森縣弘前市老字號的山崎餐廳（レストラン山崎），以法式料理聞名，餐廳生意火爆，預約用餐至少要等半年，而餐廳的招牌菜是「木村先生的蘋果湯」。有人形容木村的蘋果...

性早熟這個問題是我們爭相探討的問題，我們也不希望孩子會出現這種問題，畢竟這種問題一旦出現就會變得非常嚴重。但是有很多父母都表示好奇，為什麼現在越來越多的孩子出現了性早熟的問題呢？這其實跟這6個原因有着很大的關聯，家長需要儘量避免才是。為什麼越來越多的孩子性早熟？首先我們就要談論到...

11年種出世界上最神奇的蘋果，沒有防腐劑卻不會腐爛；奇特經歷感動全日本，連黑道大哥都要請喝酒；萬物有靈最美好的註腳之一。（《未解之謎》提供）大家好，我是扶搖，歡迎和我一起探索未解之謎。日本青森縣弘前市老字號的山崎餐廳（レストラン山崎），以法式料理聞名，餐廳生意火爆，預約用餐至少要...

孩子早熟指的是兒童性早熟，是一種兒童生長發育期時所出現的異常內分泌疾病。一般在女孩8歲、男孩9歲的時候，就會出現第二性特徵，身高和體重增長速度也會非常的快。一旦兒童性早熟，骨骼閉合時間會提早，很容易出現身高偏矮的情況，而且還會對孩子的心理造成比較大的影響，從而出現自閉、自卑或者是...

夏天最常見的美食就是做涼拌黃瓜啦，涼拌黃瓜既簡單又省事，最主要的還方便，不知道大家喜歡在夏天做涼拌黃瓜吃嗎？那麼為啥飯店的涼拌黃瓜就那麼好吃呢？做涼拌黃瓜時究竟有哪些訣竅呢？話不多說，接下來就和大家直接分享乾貨啦。——涼拌黃瓜的正確做法—&md...

水果蔬菜沙拉。(Pixabay)農產品農藥殘留問題一直備受人們關注，瑞典科學家正在研究一種設備，可以在幾分鐘內檢測出水果和蔬菜表面的農藥含量。據美國環境評鑑團體環境工作組（Environmental Working Group，EWG）公佈的2022年新鮮農產品農藥殘留年度最佳和...

燕子曾經是我們確定春天已經來了的報春鳥，從每家每戶的房前屋檐下，嘰嘰喳喳，好不熱鬧！但不知道從什麼時候開始，已經很少見到燕子的身影了，當然這和小夥伴們在城區生活也有關係，但確實在農村感覺燕子也沒有以前那麼多了！造成燕子數量減少的也許有如下幾個因素。一、農藥施用的關係農藥使用量逐年...

上海疫情封城期間，有大量市民收到過期、偽劣的物資。近日再有上海寶山區居民反映，收到疑似劣質大米，該鎮發放的大米開袋之後有強烈的農藥味。中新網4月27日報導，收到大米的馬先生當日表示，在寶山顧村鎮發放的免費保供物資中，含有一袋2.5kg的大米，許多居民開袋之後聞到非常強烈的異味。馬...

桑葚絕對是從小吃到大都吃不膩的一種水果，小時候的桑葚是純野生的，但是現在基本上都是養殖的了，所以量才那麼大。那麼難免會有一些農藥殘留，以及一些小蟲卵在裏面。我看好多人都是放到清水下面洗一洗就直接吃了，這樣做的話其實是洗不乾淨的，只是把表面的灰塵洗掉了，但是...

女孩一定要讀書。這句話，我們聽過很多次，有時難免會脫敏。直到有天選題會，我聽到一個女孩的故事。6歲，因為278塊錢的擇校費，放棄了城裏的小學，選擇留在村里念書。15歲，為了幾百塊的學費，她在街上偷錢被人抽得渾身是血。18歲考上大學，她帶着縫進衣服里的483...