很多食品，一身是寶，挑一個桂圓出來，可以讓你既飽了口服，又調養了身子。今天我們就來說說這些常見的大補品，美味的口感加絕妙的養生效果，你一吃保準會愛上。
無論是東方人還是西方人，乾果對人們來說，都是美味的食物，而中國傳統醫學尤其重視其對人體產生的作用，也就是通常所說的食療。中醫往往憑藉這些乾果的特殊作用，來調整人體的陰陽氣血，從而提高人們的健康水平。用食物代替藥物已經不苦口了，何況乾果的美味更讓人歡迎，既飽口福，又能養生，這麼好的事情，我想大家一定想聽吧?下面我就來介紹幾種常見乾果的食療作用。
荔 枝
《食療本草》上說：荔枝微溫。食之通神益智，健氣及顏色，多食則發熱。《隨息居飲食譜》則說：荔枝甘溫而香。通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養肝血。果中美品，鮮者尤佳。以核小肉厚，而純甜者勝。多食發熱，動血損齒。凡上焦有火者忌之。
荔技的主要作用是補氣，兼能補血，因此體虛乏力者可以選用。食用後會使人精神好轉，疲勞減少或消失。如果經常想大小便，也能明顯改善。一般每天早上取7個，剝去殼和核取肉，空腹細細嚼食。荔枝還有個理氣的特點，凡是胸腹脅肋脹滿及輕微疼痛，可用荔枝去殼留核11￣13個，加入黃酒200毫升，煮3￣5分鐘，緩緩吃下，症狀就能減輕。由於荔枝性溫，對陰虛火旺的人來講並不合適，所以不宜食用。
桂 圓
《本草綱目》上說：龍眼氣味甘平，無毒。開胃益脾，補虛長智。《隨息居飲食譜》上說得更詳細：龍眼甘溫。補心氣、定志安神，益脾陰、滋營充液。果中聖品，老弱宜之。以核小肉厚，味純甘者良。然不易化，宜煎汁飲。外感未清，內有鬱火，停飲氣滯，脹滿不飢諸候均忌。
桂圓又名龍眼，主要作用是補血，兼能補氣。由於龍眼的補血作用強大，因此安神作用非常明顯。睡眠不佳，神倦乏力，選用最為合適。常用方法是取龍眼肉250克，西洋參50克，切成片，放在加蓋的容器中，一層龍眼肉一層西洋參片，上鍋蒸，每天用小火蒸2小時，蒸5天後就可以取用。每天取1匙，開水泡服，到晚上全部吃下。也可以用龍眼肉10克，加水煮5分鐘，然後加入雞蛋2隻，煮熟後食用，一般適宜在早上。[page]
核 桃
《孟詵食經》說核桃仁：卒不可多食，動痰飲，計日月漸服食，通經絡，黑人鬢髮毛生，能差一切痔病。《食療本草》(敦煌殘卷)的記載更詳細：胡桃平。右不可多食，動痰。案經：除去風，潤脂肉，令人能食。不得多食之，計日月漸漸服食。通經絡氣血脈，黑人髭發，毛落再生也。又燒至煙盡，研為泥，和胡粉為膏，拔去白髮敷之，即黑毛髮生。又仙家壓油，和詹香，塗黃髮便黑，如漆光潤，初服日一顆，後隨日加一顆，至廿顆，定得骨細肉潤。又方一切痔病。案經：動風益氣發痼疾，多吃不宜。《隨息居飲食譜》總結它的功效是：甘溫潤肺，益腎利腸，化虛痰，止虛痛，健腰腳，散風寒，助痘漿，已勞喘，通血脈，補產虛，澤肌膚，暖水髒，制銅毒，療諸癰，殺羊膻，解齒齼。以殼薄肉厚味甜者良。宜餡宜餚，果中能品。惟助火生痰，非虛寒者，勿多食也.
核桃又名胡桃，具有很可靠的補腎潤肺功能。因為補腎，能增強腎的功能，所以凡是腎中的結石，能夠被排出體外。我有一個經驗方，治癒過多例腎結石。具體做法是取帶殼的核桃2500￣5000克，鮮生薑2000￣3000克，先把生薑洗乾淨，晾乾後切成2毫米左右的薄片，用白糖拌起來備用。每次服4個核桃，2片糖姜，核桃即時取肉，2個核桃1片姜，分2口細細嚼服。每日2次，上午9￣10時，下午15￣16時，以這個時段為好。注意核桃必須即時取肉，才能保證療效，市售核桃肉無用。同樣是這個經驗方，可以治療老年人痰多氣喘，因為核桃還具有良好的潤肺化痰作用。一般食用2500克(帶殼計量)左右，就能氣平痰消。
紅 棗
《神農本草經》上說：大棗味甘平，無毒。主心腹邪氣，安中養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，補少氣少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，久服輕身長年。《孟詵食經》說：生棗食之過多，令人腹脹，蒸者食之，補腸胃，肥中益氣。又說：干棗養脾氣，強志。《隨息居飲食譜》說：干者甘溫。補脾養胃，滋營充液，潤肺安神，食之耐飢。以北產大而堅實肉厚者補力最勝，名膠棗，亦曰黑大棗，氣香，味較清醇，開胃養心，醒脾補血。亦以大而堅實者勝。
鮮棗乾燥後有紅棗、黑棗之分，其實在古代大棗就是紅棗。無論紅棗、黑棗，主要功效是補氣血，養脾胃。我的同學有一位年近90歲的母親，一次感冒後不飲不食，奄奄一息，醫藥無效。她用紅棗燉成濃湯，一湯匙一湯匙地緩緩餵服，3天後能進米湯，經過中藥調理，3個月後終於能生活自理。這就是補氣開胃的證明。黑棗則有一個特殊功效，即明目。用黑棗500克，洗淨晾乾，加入黃酒1000毫升，浸泡2周後食用，每天7枚，可以提高視力，我的母親曾經試驗，確實有效。