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早餐究竟是喝豆漿好還是牛奶好?

對於上班族來說,在每天早上上班的路上,匆匆忙忙的買點早點,另加一杯牛奶或者豆漿,或邊走邊吃,或為趕時間提着早餐便直奔公司。。。
 對於上班族來說,在每天早上上班的路上,匆匆忙忙的買點早點,另加一杯牛奶或者豆漿,或邊走邊吃,或為趕時間提着早餐便直奔公司。在上班的路上,這一風景也成了我們日常生活中最司空見慣的景象。再看看路邊上的早餐攤,基本上都有現成包裝好的牛奶和豆漿,當然在價格上也存在有差價,牛奶的價格普遍要比豆漿的高一點點。但是,有些人寧願多花上一兩塊錢也要買瓶牛奶,覺得牛奶的營養更豐富些。但是有些人卻認為其實早上更應該喝豆漿。

  那麼,針對早餐,我們究竟是應該喝牛奶還是更應該喝豆漿呢?先來看看「牛奶派」VS「豆漿派」:  

  爭辯方之「牛奶派」:我們牛奶派始終認為,早上應該喝牛奶,從營養學上來講,牛奶的營養物質才是更豐富的。可以幫助我們的身體補足早餐的能量、蛋白質維生素、鈣等各方面的需要。像我們上班族,一天的工作壓力是很大的,更需要注意營養物質的攝入,而豆漿所含的營養太低了,根本無法滿足我們身體的需求。只有早餐選擇喝牛奶才能夠保證我們一整天的活力。所以我們認為早上喝牛奶比喝豆漿要好。  

  爭辯方之「豆漿派」:我們承認,牛奶是含有一定的營養物質,但是豆漿的營養物質也不低。俗話說「人不可一日無豆」,所以說,人在追求健康的過程中,每天必須要食用點豆製品。而早餐選擇豆漿無非是最好的選擇。大豆的蛋白質含量是很高的,它比各種肉類的蛋白質含量要高兩三倍。除蛋白質、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質外,大豆中還含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂,這些物質可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度,預防多種心腦血管疾病和其他慢性病。在自製豆漿的過程中,您還能把綠豆紅豆等其他種類的豆子添加到大豆裏面去。用這些混合起來的豆子製作出來的豆漿,各種營養成分相互補充,更有益於身體健康。

阿波羅網責任編輯:李冬琪

來源:鳳凰網

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