走在城市的商圈裏，曾經人頭攢動的大型超市，如今貼滿「閉店清倉」海報已成常態。永輝、家樂福、沃爾瑪等零售巨頭集體收縮門店，行業正迎來史無前例的關店浪潮。
一、觸目驚心的關店數據
2025年，超市業態共關閉1369家門店。其中，永輝關店數量最多，全年關閉381家門店，相當於每天至少關掉1家。從2023年底的1000家門店，到2025年底僅剩約400家，永輝的門店數連鼎盛時期的一半都不到。
緊隨其後，中百集團關閉30家大賣場、260家社區超市，聯華超市關閉153家門店。如果把2025年全國832家大型超市閉店排成一排，可以從北京三里屯一路鋪到上海外灘。
家樂福更慘——從巔峰時期的300多家門店，如今只剩下上海和北京的零星幾家。2025年8月，家樂福與蘇寧達成和解後徹底退出中國市場，品牌正式謝幕。沃爾瑪也未能倖免，2020財年至2025財年，中國門店從412家縮減至283家。
二、業績集體「崩盤」
關店只是表象，更深層的是業績的全面潰敗。永輝超市2025年實現營業收入535.08億元，同比下降20.82%，歸母淨利潤虧損25.52億元——這已經是永輝連續第五年虧損，累計超百億元。中百集團虧損9.57億元，聯華超市虧損2億元。僅這三家，虧損合計已超37億元。
大潤發母公司高鑫零售2025年上半年營收305.02億元，同比下滑12.1%，淨虧損1.27億元。從年賺百億到年年虧損，「超市之王」日薄西山。
三、為什麼超市突然不香了？
第一，消費者的習慣徹底變了。曾幾何時，逛超市是一種消遣——推着購物車從入口走到出口，途經家電區、服飾區、生鮮區，一趟走下來要一個多小時。那是一種充滿感官體驗和情感連接的「逛」。而現在，買瓶醬油只需打開手機，搜索、選品、下單，全過程不超過三分鐘。效率提升了，但「逛」的情感連接被徹底剝離。
第二，渠道分流太兇猛。電商渠道的市場份額從22%攀升至32%，幾乎與傳統超市持平。社區團購以「預售自提」模式壓低價格，即時零售讓消費者享受一小時內送達的服務。前置倉、折扣店、會員店等新業態高速發展。每一個新渠道的出現，都在切走傳統超市的一塊蛋糕。
第三，成本壓垮了最後一根稻草。傳統大賣場通常選址核心商圈，租金壓力巨大且持續上漲。員工工資、社保等人力成本逐年上升。供應鏈管理落後導致庫存積壓、損耗率高。在收入銳減的同時，成本卻降不下來，利潤空間被兩頭擠壓。
第四，商品同質化嚴重。傳統超市的商品結構高度雷同，缺乏差異化競爭力。許多超市的生鮮大多從批發市場進貨，成本降不下來，新鮮度也打折扣。當消費者能在線上買到更便宜、更新鮮的商品時，憑什麼還要跑一趟超市？
四、冰火兩重天的行業真相
值得注意的是，超市行業並非全面潰敗。山姆會員店、胖東來等品牌逆勢增長，成為消費者追捧的對象。倉儲會員店、集合店等業態零售額保持兩位數增長。2025年連鎖超市整體經營呈現「穩中有升、分化明顯」的特徵，50%的企業實現銷售額同比增長。
這說明什麼？不是消費者不逛超市了，而是舊的超市模式被淘汰了。這場關店潮，並非實體零售的徹底衰退，而是傳統商超模式被新消費、新效率業態淘汰的結構性洗牌。
從1995年外資零售進入中國，到2025年上千家門店關閉，傳統超市用30年時間走完了一個完整的生命周期。當「逛超市」從一種生活方式變成一種回憶，我們失去的不僅是一種購物渠道，更是一個時代的消費記憶。
超市越來越難，不是因為人們不買東西了——2025年我國商品零售額44.3萬億元，同比增長3.8%。只是因為，這個時代不再需要那麼多「大而全」的傳統超市了。留下的，要麼是像山姆那樣有極致商品力的會員店，要麼是像胖東來那樣有溫度的服務標杆，其他的，只能消失在關店的浪潮里。
