阿波羅網王篤若報導／雞蛋都不能吃了？全網驚呼：中國進入「互相餵毒時代」。37年前，北京街頭曾聚集無數年輕人，反腐敗、反特權，希望中國變得更加公平公正。
然而六四之後，公民社會遭到重創；江澤民時代「悶聲發大財」等觀念盛行，賺錢逐漸壓倒良知，關係壓倒規則。許多人感嘆，社會越來越相信利益，而不是道義。
37年後，人們討論的已不再只是公平正義，而是雞蛋還能不能吃。
5月底，山東煙臺一家國企銷售的雞蛋被查出磺胺類藥物殘留超標69倍；此前，黑龍江雙匯子公司豬肉被檢出抗生素超標近38倍。更早前，福建漳州凍乾草莓被曝鎘含量嚴重超標。媒體還揭露，花錢購買「合格檢測報告」、送檢樣品與實際銷售產品不一致，早已成為行業潛規則。
消息曝光後，大陸網絡炸鍋。
網友紛紛表示：「連雞蛋都不能吃了？」
「還有什麼東西能放心入口？」
「中國已經進入互相餵毒時代。」
曾從事有機農業和養殖業的張先生對大紀元表示，中國養殖業普遍採用高密度模式，為防止疾病和提高產量，大量使用抗生素和添加劑，最終藥物殘留進入雞蛋和肉類。
他還指出，許多農產品依賴農藥、化肥和各種「黑科技」提高產量和賣相。「一般長得特別漂亮、特別整齊的東西，往往問題最多。」
旅美中國人權律師吳紹平認為，中國食品安全問題背後有三大原因：監管失靈、民間監督被壓制，以及長期存在的特供體系。
他說，多個監管部門同時負責，結果變成「大家都管、等於大家都不管」；許多打假者和舉報人反而遭到打擊；而長期存在的特供體系，又讓部分決策者無需面對普通民眾每天面對的食品風險。
此外，地方保護主義和官商勾結也讓違法成本長期偏低。許多問題企業是地方納稅大戶，即使被查出問題，處罰往往難傷筋動骨。
阿波羅網王篤然點評，中國食品安全危機表面是監管問題，深層卻是信任危機和價值危機。從毒奶粉、地溝油、瘦肉精，到今天的毒雞蛋、毒豬肉和檢測造假，食品安全問題已經持續二十多年，卻始終難以根治。因為很多人關心的已不是產品是否安全，而是如何降低成本、提高利潤；許多監管者考慮的也不是公眾健康，而是財政收入和經濟指標。
王篤然指出，今天超標的是雞蛋，明天可能是豬肉、水果、蔬菜，甚至嬰兒食品。最可怕的不是食品有毒。而是人們已經不知道，究竟什麼沒毒。37年前，人們關心國家的未來。37年後，人們擔心下一口吃進嘴裏的是什麼。當一個社會開始「互相餵毒」，問題往往已經不在餐桌，而在餐桌背後的制度。
大紀元/中國食品不安全問題一直層出不窮，近期又有多起關於食品含有毒、有害成分嚴重超標的事件在網絡上發酵，中共官媒也介入「曝光」，並將矛頭指向企業。熟悉中國內情的專家認為，食品不安全有多重原因，而官媒有意「帶風向」，把民眾對當局的憤怒引向企業，為疏忽監管找替罪羊。
食安事故頻發雞蛋含超標69倍的磺胺類
5月中旬，黑龍江省市場監督管理局通告，一家雙匯子公司的豬肉產品含抗生素超標近38倍；5月底，山東煙臺市市場監督管理局通報，該市一家國企的雞蛋產品含有超標69倍的磺胺類殘留物。磺胺類藥物是一種合成的廣譜抑菌藥。大陸多家官方媒體都報道了這些通告內容。
網絡上民眾驚呼，「原以為大品牌、國有企業會讓人更放心，其實不一定了。」
此前3月份，大陸一份知名報紙曝光福建漳州一批凍乾草莓的鎘含量超高，並推算凍干前的新鮮草莓很可能已經超標了。該報更披露，檢測報告造假已是業界「潛規則」——花錢就能買到「合格報告」，或是專門送乾淨樣本去檢測。
民眾在網絡上吐槽說，中國人現在「生活在互相餵毒的年代」，「不知道還有什麼可以放心吃了」。
隨着媒體「曝光」發酵和市值大縮水，雙匯總公司發佈了道歉信，並指問題豬肉是上游養殖環節造成的。煙臺企業所在管轄區的宣傳部人員則回應說，問題雞蛋不是該企業自己生產的。
中國農產品被曝農藥過量
曾在大陸從事有機農業和養殖業的張先生表示，中國的養雞場、養豬場裏的雞、豬密度都很大，養殖企業會擔心雞、豬集體生病，造成自己虧本，所以就會在雞飼料、豬飼料里加入大量的添加劑或抗生素，雞、豬長期吃這種飼料，就會在體內積存那些藥物，最後甚至這種雞下的蛋里也會有藥物殘留。
張先生提到，中國的很多農產品，都是打農藥、上化肥的，還有所謂的「黑科技」，會讓農產品的「賣相很好看」，但實際上並不好吃，「特別是水果，根本沒有水果本身的味兒了」。
他說，「一般越好看的東西，比如說一樣長、一樣粗，翠綠翠綠的，那些就是用農藥搞出來的，用化肥搞出來的。」
張先生還特別提醒，中國超市裏賣的包裝食品，儘量少吃，因為裏面會有很多添加劑和防腐劑，「農產品是每天都要吃的，對健康肯定有影響。」
分析：食品不安全三個主要原因
旅美中國人權律師吳紹平認為，中國食品不安全問題在體制層面有三個主要原因：政府自己監管不力；阻止民間進行監管；中共有自己的特供食品體系。
他介紹說，有權進行食品安全監管的部門有市場監管總局、農村農業部和衛健委，但是因為中共是一個「懶政、慵人理政的政治體制」，「雖然監管部門多，但是卻沒有發揮出應有的監管效果，『大家都管』就變成了『大家都不管』。」
對於民間的打假或者舉報，中共不但不支持，反而會以「尋釁滋事」或「破壞生產秩序」等罪名進行打擊，「這些舉報的人、這些打假的人，反而會成為被打擊的對象，很多人因為去做這樣一種公益活動，結果被中共抓捕、入獄」。
此外，吳紹平認為，中共從中央到地方都有的、對中共高級幹部的食品特供系統，讓食品安全問題「不太能夠傷害到」官員們，所以「他們就不想着從根本上、從源頭上去解決這樣的問題」。
他說：「除非這個特供體系取消了，他們也必須得跟每一個老百姓一樣，都從市場上去購買這些食物，那他們可能在這個時候發現食品安全會傷害到自己了，他們才有可能真正地去抓一抓食品安全的問題。」
吳紹平表示，再加上中共官商勾結的腐敗和地方保護主義，地方政府也總想保護這些企業，因為這些企業通常都是納稅大戶，也涉及很多人的就業問題，所以地方政府對這些企業的違法違規行為經常「睜一隻眼、閉一隻眼」，即使這些企業被查出嚴重問題，他們受到的處罰「也往往對他們企業不產生什麼實質性的影響」。
吳紹平認為，上述這些原因造成「違法的成本太低了，就導致這些不法廠商寧願違法」，而且「他們違法被發現的概率越來越小」。
中共經濟政策追求高產和低價
張先生認為，中國食品不安全問題是無法解決的，除了政府監管不力以外，還因為中共的經濟政策，就在鼓勵企業用各種辦法提高產量和降低價格。
中共這樣做一方面是為了解決國內眾多人口吃飯的問題，另一方面是為了出口，張先生說，因為中國經濟支柱主要是靠出口，中共為了刺激出口，「首先要把產量升上去，然後價格才壓得下來，所以，整個海外西方世界，最怕的就是中國產品低價格的傾銷。」
5月27日，法國新聞台（franceinfo）報道，自2021年以來，中國番茄及番茄醬憑藉龐大產量和低廉價格大舉進入歐洲，並迅速搶佔市場。該報道說，中國番茄及番茄醬的價格低廉到令人懷疑其中涉及勞動力剝削，而歐洲消費者「往往被蒙在鼓裏」。
此前在2024年，英國廣播公司（BBC）曾有調查報道指出，歐洲超市部分標註「意大利產」的番茄泥實際上可能來自中國新疆由強迫勞動生產的番茄。
示意圖（David Silverman/Getty Images）
食品不安全問題「鋪天蓋地」官媒帶風向
對於這次許多官方媒體也都在參與「曝光」食品不安全問題，張先生表示，國內的食品不安全問題已經是「鋪天蓋地」的了，「堵不住了」，所以官媒「要把風向帶一下」。
他解釋說：「這是什麼意思呢？就是說，『我們黨是關心民眾的，是關心民生的，這些問題與我們黨沒有關係，我們也在監測』，——它帶風向啊，就是把矛盾故意給引開。」
吳紹平也認為，國內民眾對今天的生活現狀有極大的不滿，「他們也都知道罪大惡極的始作俑者當然還是中共體制」，但是人們對中共體制的不滿又沒有地方發泄。
「這些媒體其實也看到了社會問題，但是又不敢針對中共政治體制進行批評，那就『柿子撿軟的捏』，把這些社會矛盾引向這些民營企業」，吳紹平說，「實際上就像找個替罪羊一樣，來轉移民眾對中共體制的不滿和憤怒。」
