「我們目前只供應給來殯儀館辦事的客戶，發放粉票，憑票購買。滿足客戶們的需求已經壓力很大，所以不考慮對外銷售。不過，確實也有人冒充逝者親朋好友，有時人多分不清，不太好管。」殯儀館工作人員直言管理難題。
米粉僅限早餐和宵夜供應，早上6時到8時左右，晚上10點半開售。
米粉有四種口味，肉末、辣子雞、脆哨和豬腳口味，定價10元一碗，其中肉末粉銷量最好，若想吃到至少要排隊幾十分鐘，人多時也會遇到排一兩個小時的情況。
一些膽子夠硬的老饕，甚至會特地蹲守夜宵檔前來覓食。在美味的米粉面前，恐懼感已經被自然消解了，一碗熱騰騰的米粉下肚，帶來的滿足感是不可言說的。
前提是不能表現得太過欣喜，不然會引起隔壁桌弔唁親友的側目。
英雄不問出處，美食不分場地。
殯儀館，本是生命落幕之地，卻因米粉攤的熱鬧變得不一樣。人間煙火氣充斥在殯儀館的每一個角落，很多人還是第一次聽說殯儀館有餐飲。
隨着二龍殯儀館的米粉名氣越來越大，為了感謝市民的認可，該館也緊急出台了方案，今後每日將向公眾免費供應50碗粉。
貴州的神秘氣質與生俱來，當你踏足貴州的地界，美食總是以出其不意的方式登場。
已經有人總結出了獨屬於貴州的美食奇觀：醫院的月餅，殯儀館的粉，KTV的小吃，麻將館的菜，鋼廠的饅頭，澡堂的火鍋，棋牌室的炒飯。
但當地人似乎早已不滿足於用烹飪技法震懾外地人，他們對美食的理解是全方位的，反差氛圍的營造才是拿捏你唾液腺的不二法門。
還有真正的高手在網上披露，米粉只能算貴州殯儀館的入門之選，高階食客都是直接在殯儀館涮火鍋。
一位網友說：「貴州的殯儀館可能比結婚還歡樂，遺體在裏面放着，外面麻將打得震天響，還有蘆笙表演，有時候甚至會邀請DJ播放嗨曲，現場打碟，一幅極樂世界的圖景。」
「之前跟朋友聊天也是說到這個，我們這大廳里一側是棺一側就是麻將廳，守夜就是搓麻一整晚。男女老少血親會繞着逝者唱歌跳舞吹蘆笙，舞種不限歌也不限，我爸當時就給我外公跳得很歡，隔壁廳帶了音響話筒唱『你傷害了我還一笑而過』。」
「還有一個習俗是儘量開開心心地送走親人，不要哭更不要哭在他的身體上，眼淚是很重的東西會讓他飛不到月亮上。」
一位網友說他去過兩次二龍殯儀館，都是帶着悲痛的心情，但至今回想起來，最讓他感到慰藉的是那碗熱騰騰的米粉。
「身邊的人不在了，但粉還是那個味道。」
