很多人都是相當喜歡吃海鮮的,對很多人來說這是不可拒絕的美食。經常一吃就會停不下來了,什麼清蒸大龍蝦啊,扇貝大擺盤等,都是非常招人喜歡的。但是很多人都是只知道吃海鮮,卻不知道洗海鮮也是一件不容易的事啊。這裏有8種清洗海鮮的方法,你可能不知道,存着總會有用到的時候的,我們一起來看看吧。
很多人都覺得自己買了回家沒有清洗乾淨,這也是件哭笑不得的事,愛吃又不會弄。其實還顯得清洗並不是那麼難的,教你這8種清洗海鮮的方法,您肯定很開心的。貝類清洗可是很關鍵的。
貝類清洗,要用手摩擦它們,讓它們外表的髒東西自由脫落。還要反覆的清洗多幾遍,繼續用清水泡上一個小時就可以了。要吃的時候,有一些要掰開來清洗裏面的肉。
清洗海蜇,要怎麼樣清洗乾淨呢?最好要用一個軟毛刷一下,將它的肉質清洗乾淨,在浸泡上一個多小時。
清洗螃蟹,洗的時候要用一塊布把螃蟹的背擦洗,還要注意鉗子的地方要注意多擦一下,因為髒東西就喜歡藏在裏面,然後清水泡上三個小時,要不斷的換水哦。
清洗墨魚,這個東西是很多人最喜歡吃的,但是確實十分髒的,渾身都是泥沙一樣,尤其是肚子裏,一點要掰開來洗,洗了後都要用溫水泡。
清洗蝦,說到吃蝦,大家都是很快的,清洗蝦也是比較簡單的,只需要把多用幾次清水洗就可以了,將它吐出的髒東西,倒出來。
清洗乾貨,清洗的時候,我建議最好用溫水,因為有溫度的水可以殺死一些細菌,大約40度就可以了,也不能太高,因為會讓它的營養物質流失的。
清洗魚類,洗魚的時候外表的魚鱗要剃掉,清洗幾遍,開肚子來清洗裏面的腸胃真些東西,再用水多衝洗一遍,最好用鹽水洗比較乾淨。